咖喱是一种味道醇厚，香香滑滑的美食，而且对健康非常有益，还可以帮助女人瘦身，帮男人强身。所以男性可以尝试这种新口味，让香香浓浓的味道带给你好心情。
魔幻香料，保护男人的心脏
咖喱不愧为一种魔幻香料。加入菜肴之中，便会反客为主，说不清是胡椒的麻，辣椒的辣，或是香料的香，一种浓厚的味道在舌尖萦绕。而且，咖喱不仅味美，其中所含的姜黄素还具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。
对心脏病患者来说，咖喱中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大，从而恢复心脏功能。每周吃三次咖喱或服用咖喱提取物制成的保健品，便可从中获益。
因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂，有助于控制血脂和促进热量产生，对心血管疾病有一定的预防作用。另外，姜黄粉具有促进伤口愈合、减少疤痕形成的功效。
咖喱，帮你吃出“性趣”来
咖喱其实是很多香料的“结晶”，它含有辣味成分的香辛料，会刺激唾液和胃液的分泌，提高消化和吸收能力。
这种调味料不仅味美，而且有益健康。咖喱中的辣味能促进体内血液循环，达到发汗退烧的效果。咖喱可以帮助降低餐后的胰岛素反应，还能促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。
黄色咖喱对唤起和增强男性性欲最有帮助，原因就是其中含有肉苁蓉。而肉苁蓉被誉为男性顶级的天然补品，它被称为“沙漠人参”，是历代补肾壮阳药物中使用频率较高的中药材之一。中国药典记载有益精血、补肾壮阳、润肠通便之功效，常用于腰膝酸软、阳痿早泄、宫寒不孕、肠燥、血枯、便秘等症，有帮助男性壮阳的功效。
五色咖喱要会用
咖喱不但气味佳，连颜色也十分夺目，被称为“五色咖喱”。除黄色外，还有黑绿红白四种颜色，大中小辣兼而有之。白色咖喱无辣味，微酸，气味香；绿色咖喱味道清香，有淡淡的辣味；黄色咖喱有微辣，也有重辣，十分鲜香；红色咖喱重辣，浓香，酱汁泛微酸；黑色咖喱，则是所有咖哩里面最辣的一种。一般来说，烹调鸡肉、牛肉、羊肉多采用黄色咖喱，海鲜则常用红色、黄色或绿色咖喱，蔬菜则多用绿色咖喱。
咖喱作为调味品应后放入，以免影响口味和营养。而且加热时间不要过长。还要注意在制作咖喱菜肴的时候，不要毫不吝惜地加入油脂，虽然看起来颜色更好、口味更加，但会让咖喱的功效大打折扣。
咖喱鸡，唤醒你的“性”致
谁说男性不擅长美食，下面的这个食谱简单可行，短时间就可以让你拥有一技之长。当然，这道美味的黄色咖喱鸡还能及时唤醒你的“性”致哦！
首先，将鸡洗净，剁成块，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油和姜片，拌匀腌制30分钟。把土豆和胡萝卜去皮，都切成块；洋葱剥去外皮，切成块；姜去皮切成片。
然后，加5汤匙油进锅烧热，倒入洋葱片炒至变软出水，再放进鸡块炒至肉色变白。把土豆和胡萝卜块倒入，继续翻炒2分钟，加清水没过鸡肉。
再将咖喱粉全部倒入锅内拌匀，盖上锅盖大火煮5分钟，转中火焖15分钟，直至水分差不多收干。
最后揭盖后，倒入半袋鲜牛奶、1/2汤匙盐和1/3汤匙糖搅匀，再煮5分钟即可装盘。
咖喱抗癌好伴侣
除了日常生活中男性了解的咖喱和土豆、鸡块是好伴侣外，咖喱粉和西兰花、白菜等配在一起吃，也能大大增强姜黄素的抗癌能力。
养生小贴士
保存咖喱时，应注意密封，以免香气挥发散失。咖喱对胃有一定的刺激作用，患有胃炎、溃疡病的人应尽量少吃。
