此后我都没有见过我的两位师傅，但可以肯定的是在我之前和之后他们都在持续做着同一件事。让人佩服到这件事快要成为他们的本身，这样顽固而坚强，不可撼动。我们的生活没有出现转机。你不能期待生活一定且必须出现转机，但你一定要接受生活中众多的无可奈何并且信任着人不会被打垮只会更顽强。这是生命的性质。
而后一段时间人觉得开阔，我因为终于又得到了学习的机会，开阔的感觉反而是内心空虚的一种安慰。随着对蛋糕技术长久以来形成的习惯，一个人做蛋糕的烦恼就会成为没有太多机会得到更进一步提升而陷入的僵局之中。而当有一天你愿意让自己更进一步，你就能吸收身边所能吸收的一切，并将之运用，成为自己所能掌握的技巧。比如大量可参考的蛋糕图片，巧克力各类形状的摆法和色彩搭配，稍微做个调整蛋糕便能给人呈现多方位，不同的感觉。而当你试着怀着缓慢轻松的心境去做一款蛋糕时，你依然能觉察到成品带给人的愉悦之感。我能体会自己的心意和感情，这份心意和感情不必传达出来，只需在内心里运用起来，而物品就是一面直接反应内心情感的镜子，甚至它本身就已成为情感。这是我觉得物品的神奇之处。它是感情与感情的纽带，从而可以带出不被抒发的感情，让它在日常生活里独立。而我也见识过大多数大师们的作品，制作出来的蛋糕当然准确，精良，创意度和色彩搭配都没有话说，但它只是一个流水线上的成品。少了蛋糕师个人的内在性格。我想或许这内在性格是被年深日久做蛋糕产生的专业性所遮盖了，反而是我们这些初学者才可以在蛋糕上表现我们自己的个性，这个性又是这么鲜明，是一眼就使人看见的。这大概也是我在某一方面排斥专业性的原因，它具有抹杀个性及具有千篇一律的特点，但好好思考如何做一个具备了专业性又同时是个有自我个性的人，显得尤为重要了。
如果要问做一个蛋糕师最重要的是什么，每个人的标准都不一样。我的师傅说，最重要的是要细心，有耐心。我想了想，在众多的硬性条件之外，有很重要的一点，是要有一颗对万事万物的体察之心。它使你柔软，可以使你适时体会他人的感情，站在他的角度了解他的需求，不对他爆发自己的脾气。同时，你对自己是善的，好的，负责任的。这样才不会辜负自己一路建立的决心，一路的辛苦和坚持。不会伤害自己，意识到不能自己伤害自己。但这样的心，好难得到。
蛋糕被赋予的功用多是好的，能抚慰人心。很多年轻人喜欢蛋糕是想借由它美丽的外衣暂时遮蔽内心的烦恼，用它足够而不腻味的甜度中和心里的酸楚，小孩子喜爱它自身所特有的卡通造型感，以及甜腻的奶油滋味。它慢慢变得成为人心的憧憬和美好生活的象征，因而对它制作技艺的要求也渐渐提高。我也由此想到，有时我们仅仅需要的是一个完美无瑕的美好象征，而非充满个性和矛盾的一个个独特个体。但无论如何都好，永远会有新的一代人去学习做蛋糕，怀着无知的期盼和高涨的热情都好，他们最终会成为专业而能打造完美美好象征的蛋糕师。这或许不是一颗敏感的心能做到的，但一旦选择了的人能做到的总不会在少数。
身边总是层出不穷的出现想要成为蛋糕师的女孩子。但暂时店里实在不缺蛋糕学徒，所以她们只能暗自感叹。有的渐渐在等待的过程里放弃了这个目标。所以每当有人想来学习蛋糕制作的时候，我总是会多嘴地问一句，你能不能吃得了苦，你是不是真的热爱，还是觉得一时好玩？这真的是必要的两个问题。因为作为一个女孩子，以大多数男生蛋糕师的体力觉得轻巧的活在女生看来还是比较累的，女生的体力问题只有女生有发言权。而女生做事往往耐性不够，一遇到挫折会逃避和退缩，尤其是因为体力这样不可避免的原因和技术活相对枯燥的原因并存的情况下，所以蛋糕行业也是需要好好考虑的一个职业。
也许是我的不成熟，致使了我的不拘小节。从而使我能去选择蛋糕师这个行业，也使我去放弃这个行业。否则一个有想法的成年人都是不会去选择它的，能选择它只能是对于它的热爱或者对于它的无知。也正因为我过于关注细节，没有从整体去把握和运用蛋糕制作的技术，使得我的操作技巧依然没有十分准确和到位，却又浪费了大量的时间处在自我怀疑中。所幸我还是走过来了，并且也已经走过去了。现在是在隔岸看那个还没被自己完全遗忘的，在时间匆匆流逝之中忙碌得没有抬起头来的自己。虽然不饰妆容，朴实，不成熟，但如此忙碌，无悔，犹疑且坚持着。
大概等的就是这么一天，我可以无条件地放下和接受我一切的过去。
光鲜是有的，所以暗淡一定有。我们对万事万物的体察之心也能运用在万事万物上，最简单的道理都是共通的。我愿你能懂得，也愿我能明白我自己。
不管通过何种方式度过这一生。
