过年的时候家家户户都会吃饺子,一家人高高兴兴的包家子,为了可以来年有好的运气,还会在饺子里放上一元的硬币,谁吃到了,就代表着福气,可是莫小彬他们也想吃饺子,但是没人给他们包,所以莫小彬打算自己包,过年怎么也要有点过年的样子吧!
本来梁丽是准备提前来给他们包饺子的,却因为临时走不开,没有办法包饺子了,莫小彬只好拿出面,两兄妹研究着怎么包饺子。
莫小彬也是人才,让他捣腾了半天,竟然真的把面和好了,面是弄好了,再来的就是饺子馅啦!莫小彬把白菜剁碎,又炒了六七个鸡蛋,和白菜一和,又放上了油盐酱醋,尝了尝咸淡,很满意的点了点,嗯,感觉不错!
面和馅都好了,接着就是饺子皮了,这个莫小彬有点作难,他吃过饺子,可没包过,也不知道这包饺子的皮是怎么产生的,看着已经做好了一半的准备工作了,让莫小彬现在放弃,他还真是不甘心,莫小彬揪下一点面,放在两只手中间,捏呀捏的,把面团捏成了片,又拿着面片看了看,翻来覆去的看了半天,嘴一裂,嘿嘿一笑,终于看明白了。
“哥哥,你在做什么啊!“莫小慧一直坐在旁边看着莫小彬,他的一举一动她都看眼里,有时候也会被使唤着拿东西,没事的时候,她基本都是静静的看着,平常她都是做多错多,只要莫小彬不指使她,她一般都是保持沉默,这会只所以会问,是因为她都看半天了,也实在是太好奇了。
“包饺子啊!“莫小彬抖了抖手里的面片,心情愉悦的说。
今天莫小彬心情很好,从早晨起来,一直都是好脸,没有在学校时的那种阴郁,莫小慧也感觉到了他的好心情,她也很开心。
“怎么包啊!“莫小慧很有兴趣的问道,她也想试试,就不敢开口,就怕一不小心影响了哥哥的好心情。
“看着呀,一会你就知道了,“莫小彬头都没抬,用心做着手里的事。
莫小彬把饺子馅放在了面片中间,然后两边一对叠,使劲一捏,在处理了一下两个角,把漏出的馅,也包到面片里,高兴的递到莫小慧的眼前道:“看,这就是饺子,好看吧!“莫小彬都觉得自己是天才,这么困难的事,自己动动脑子就解决了。
呃,这是饺子吗?好丑啊,丑,莫小慧也不敢说啊!很是违心的点头“嗯嗯。“好吧!莫小慧不得不承认,再丑,它也是饺子,谁还指望一个孩子能包出多好看的饺子啊!
莫小彬感觉用手拍面皮,不光慢,手还会疼,莫小彬找了一圈也没找到可以擀面皮的东西,没办法,只好拿了个啤酒瓶子,洗刷干净,给莫小慧用来擀面皮,莫小慧小手拿着啤酒瓶子,左右上下的看了看,她还真是佩服哥哥,这都能想到。
兄妹俩包了一上午,莫小慧的饺子皮,从一开始擀的不是厚了,就是长了,再不就是烂了,到最后的越来越像样,而莫小彬包的饺子也从开始的惨不忍睹,到最后的像摸像样,总之能看出是饺子了。
包好饺子,当然就得把它煮熟啊!毕竟没包过饺子,像他们这个年龄,当然也不会下饺子了,莫小彬水一开就把饺子扔到了锅里,又不知道怎么处理,就总是拿勺子去锅里搅,本来包的饺子就不是很好,再这么一搅,全搅烂了,好好的饺子全变成了面片了。
这好歹也是两兄妹人生第一次包的饺子,虽然烂成了一锅面片汤,俩人还是高兴的把它吃完了。当然饺子都煮烂了,包在里面的硬币,掉到了汤里,也就没有吃到了。