在充满希望和忐忑的忙碌中,缓慢而又快速的过了两天,终于迎来了出摊开业的日子。
一大早,鸡还没有打鸣,张二郎和刘小云就早早的披衣起床,跑到杂物房再进行一次临检工作,也不管昨儿晚上全家都查过三遍了。也不要怪他们多事,生平第一次做买卖,弄得好就是以后的事业了,家里的经济改善全得靠它,紧张些、重视些也无可厚非不是?昨儿刘小云还特地去庙里上了一炷香,许了愿,并请庙里的师傅择了个黄道吉日,幸运的是今儿就是最近的吉日,也就没有耽搁张琪的开业计划。
这两天,张二郎放下了田里的活,和张琪学起了烧烤,虽然‘师傅’是个半吊子水平,不过‘徒弟’努力好学,如今张二郎的烧烤水平扶摇直上,大有超过张琪的节奏……
两人细心的检查了一遍设备、材料,张二郎套好从大哥家借来的牛车,将物什搬进牛车里。这时天开始蒙蒙亮了,刘小云也做好了早饭,叫醒了几个孩子,一家人整装待发,精神抖擞的朝镇里出发……
来到镇上,天已经有些亮了,码头上开始热闹起来,来往的船只、搬运的工人,都已经聚在码头边。路边的包子铺小二打着哈欠,卸下门板开始做生意了。张二郎一行人找了个靠近集市和码头的位子,放下铁架子,点燃木炭,旁边用木板拼成长桌,放了些弄好的鱼肉蔬菜……
随着铁架子里的木炭点燃,张二郎家的烧烤摊正式开业了……
张二郎披了一件灰色袍子,戴了一顶灰色的高帽,手上不停的翻滚着,颇有几分现代厨师的架势,张琪满意的点了点头,效果不错,不枉她当初丢了层脸。
前儿张二郎在家里全神贯注的练习烧烤,争取掌握住最好的火候,做出最美味的烧烤。张琪见张二郎头上的汗水打湿了头发,有几缕贴着额头,挡了眼睛,又见身上的短褐被碳熏得黑乎乎的,非常影响食欲。就想起了现代厨师穿着白大褂,戴着白色高帽,那感觉一个干净清爽啊!遂在晚饭时提了出来。
“娘,你给爹做一件白色的大褂吧!”张琪一边吃一边慢悠悠的说道。
“啥,白大褂,穿那干啥?多不吉利!”刘小云不悦道。
“呃…”糟了,忘了古代只有死人时才穿白色,特别是大褂,张琪脸红了红,尴尬的道:“其他颜色也行,最好是浅一点。”
“穿这个有啥用?”刘小云缓了缓脸色,继续追问道。
“看起来干净啊,你看爹现在的衣服,黑兮兮的。我要是顾客铁定得琢磨琢磨这吃食是不是干净的?”张琪指了指张二郎还没来得及换下来的衣服。
众人看了看张二郎满是灰的衣服,和露在外黝黑的手臂,不自觉的点点头,“有道理”!
“顾客是啥意思?”妖孽的张青河果然有与众不同的发现,好奇的问道。
“妖孽!”张琪暗骂了一句,嘴上却微微的笑道:“就是光顾烧烤摊的客人,哦,还要戴顶帽子。”
“哦…”得到答案的张青河夹了一块肥肉放进嘴里,吧唧吧唧的嚼的香甜。
“那为啥又要带帽子?”读了几年书的张青山不甘示弱似的,落后一步追问道。
张琪这两天一直在思考,早就知道张青山稳重的外表下,是腹黑的内里,这也没啥奇怪的,毕竟读了见年书,见识不同,也是正常的。可是,天天只知道打架玩闹的张青河也如此心细、敏锐,这让张琪有些接受不了,怪异的盯了张青河两天,否定了穿越人士的可能。又在死了好些脑细胞后,一无所获的张琪只好仰天长叹:“知人知面不知心,古人诚不欺我也!!!”
见张青山问,张琪不自觉的想,难道张家男人特殊点,再转头看看张二郎,这结论不成立啊!胡思乱想的张琪指了指张二郎的头,没有回答。
张青山看了看张二郎,‘噗嗤’的笑了下,摇摇头,继续吃饭了。
这让张二郎非常的不爽了,小闺女饭不好好吃,一句话引的全家人看着自己,弄的自己老脸都不知道往哪搁,现在大儿子又公然嘲笑,瞧大女儿那抖动的肩膀,不用看就知道在干啥,张二郎扒完碗里的最后一口饭,重重的放下筷子,用力的哼了一声,大步流星走了,得找个地儿,洗洗身子去!
“瞧瞧你们把你们爹气的,”刘小云挨个点了点四小,恨铁不成钢的道:“咋这么不给你爹面子,等会给你们爹道歉去,听到没?”
“听到了……”四小相视一眼,皆从对方眼里看出了揶揄,但还是异口同声的回道。
话题回到原来,张二郎这么一身特殊的打扮,外加有些奇怪的烧烤摊,那个回头率百分百啊!刘小云带着张青山、张瑾收拾着材料,张琪和张青河一人一边站在烧烤摊旁,吆喝起来,没法子,两人脸皮后些,被因材分工的张青山分配了最难也是最简单的任务,为此,张琪昨天还特意写了篇‘叫卖稿’,逼着张青河背熟了,“哎!来瞧一瞧,看一看喽,丰富好吃的烧烤喽,走过路过不要错过喽,新鲜美味的烧烤喽,瞧一瞧,看一看喽!…”
清脆的童音,在蒙蒙的清晨,显得那么欢快明亮,闻者无不展颜一笑,加上与众不同的叫卖词,立刻吸引了大片围观着,这时候,张二郎的蔬菜烧烤完成了,蘸了酱料,分成一片片,放在盘子里请众人试吃。
“不错、味道不错…”
“咦,这蔬菜还能烧烤?老夫还是第一回吃,嗯,味道不错……”一个面色红润的白胡子老头,尝了一根韭菜,点了点头,赞道,随即又问:“这一串多少文啊?”
“爷爷,两串蔬菜一文,小点的荤菜3文,大点的荤5文。”站在摊子后面的张瑾,一边指了指各种菜肴,一边微笑的回道。
“这价格不便宜啊?”
“这么贵,我买一斤肉才要十几文,这么点还要3文,太黑心了……”
听了价格后,大部分人都摇了摇头,更有些急性的指责了起来……
张琪一看,这不是个事啊,遂扯了嗓子叫道:“各位大叔,大婶,爷爷,奶奶,你们以前吃过烧烤不?买了肉回家舍得用这么些柴、这么些调料不?咱们这美味也不是凭空来的呀,这碳啊、调料啊,都是本钱不是?你看酒楼里一盘蔬菜都要好几十文,咱这味道也差,只要几文不贵啦……”旁边的张家人都猛点头表示赞同。
“这小女娃,不简单,一张嘴犹如黄莺鸣翠,一席话思维清晰,条理分明,不简单的女娃!”白发老者意味深长的看了眼小小的张琪,对着刘小云道:“这位夫人,来两串韭菜,两串白菜,一串鱼,一串鸡翅,一串鸡肉,一串虾……”
刘小云一边兴奋的拿着托盘,取了老发老者点的菜肴,一边不好意思的说道:“老人家,咱粗人一个,可当不起您夫人一称,呵呵…直接叫店家就好了,虽然咱没店,呵呵…”
“好,店家,就这些了……”白发老者摸了摸发白的胡须,从善如流的说道。
“好嘞!”刘小云将盘子递给张二郎,引着老者往旁边的桌子去……
有一个人开始买,接下来想要尝试新鲜事物的人,都纷纷点了起来,忙的张琪赶忙拿起自己的小灰袍,在铁架子的另一头烤了起来,张青山则忙着记账,其他也是忙得满头大汗。
刚升起的朝阳,红通通的阳光洒在了张家人的汗水上、脸上和翘起的嘴角上……