李笑儿早上醒来的时候，太阳正从地平线上缓缓升起，映得天边的云彩都红彤彤的。李笑儿在院子里伸展手臂，深呼吸了一次，心里暗自鼓劲：新的一天开始了，加油吧，李笑儿！
李笑儿和家人一起简单吃过早饭后就投入到了。罐头竹笋的事业当中，这次分工和第一次分工一样，李笑儿负责做油焖竹笋，李兴负责做罐头，张氏和李玲儿分别在两边打下手，一家人配合非常默契。两个小时后，李笑儿从厨房里走出来，擦了擦满脸油污的脸颊，然后微笑着看李兴将一罐罐的竹笋搬上一辆牛车。这牛车是今天早上李兴特意去村里富户大刘家租借的，每天来回镇上跑两趟四十文钱。本来李兴想自己每天来回用板车拉运的，但李笑儿觉得用畜力车来搬运不仅省力，每次运货量大，而且速度比人力板车快。悦来楼的菜必须在饭点之前送达，晚了就得赔偿酒楼的损失，时间是这次买卖的重点，而李家庄和集镇的距离有点远，因此必须讲究速度，畜力车是必须配备的。
张氏看只剩下装运货物的伙计了，就让两个女儿休息，自己和李兴两个将所有罐头搬上了车。李笑儿也不推辞，在一旁休息了一会就回屋重新洗漱，并更换了一套蓝色碎花衣裙，准备和李兴一起去悦来楼。而李玲儿一开始和李笑儿一起休息了一会，然后就加入到了装货的队伍中，不一会所有的罐头都搬上了牛车。李兴等李笑儿上了牛车，就用力甩了一鞭子在牛屁股上。老黄牛在李兴的鞭笞下“哞~~哞~~”的叫了两声，迈开步伐开始前进了。
牛的力气虽然大，但是喜欢慢悠悠的走路，李笑儿一开始悠哉悠哉的，走到半路，发现时间快近中午，急的从李兴手里夺过鞭子，不断催促老牛，老牛才加快了脚步，终于在约定的时辰之前赶到了酒楼。酒楼的一个伙计将他们引到后门，然后让他们将罐头卸在离厨房不远的一间小屋内。李笑儿打量了一下小屋，发现里面陈放着好些咸肉、蔬菜之类的材料，估计这间屋子是专门用来存放厨房用料的。等李兴和李笑儿将罐头都卸下来之后，一位姓丁的掌柜热情的将三两银子和200文钱送到李兴手上，并嘱咐李兴晚上准时再送货来。李兴握着银钱激动得连连向那掌柜道谢三次，方才驾着牛车离去。路上李兴将银钱都给了李笑儿保管，一则因为罐头竹笋都是李笑儿做出来的，二则李兴从来没有藏钱的习惯，有钱在身便时时刻刻担心丢了或者被偷，拘谨的很，因此从来都将钱交给张氏，一分不留。
回到家，李兴跟张氏建议让李笑儿保管以后的货款，张氏也点头同意，李玲儿也没有意见，李笑儿见一家人没意见，而自己今后有什么赚钱的点子，每次用钱都问张氏讨要也不方便，不如接任这“财政大臣”的职务。
中午吃过饭，一家人便又开始忙活了。早上李兴和笑儿出发去集镇之后，张氏和玲儿就到山上挖笋去了，中午背回来满满两大筐，下午则由笑儿和玲儿一起采挖竹笋，李兴和张氏砍伐竹子，所有东西都一起装在牛车上，李兴来回跑了两趟，将自家小院子都堆满了竹笋竹子。由于晚上需要的数量比中午还多，李笑儿比张氏和玲儿早回来半个小时。负责先将需要用的竹笋去壳洗净。张氏和玲儿回来后，三人一起开始烧制竹笋。张氏切菜功夫一流，而玲儿烧火的火候掌握得特好，母女三人合作非常默契，烧一锅是以锅，从没有烧糊过。李兴做罐头的本事在两天之内也有了大幅度的提高，现在只要一斧头就能砍出一个罐头，效率大大提高。下午的300个罐头，也在两个小时之后完成了。这时已经三点半左右的样子，一家人赶紧将罐头搬运到牛车上，还是由李兴和李笑儿赶车去集镇。张氏和李玲尔儿则再次去山上采挖竹笋，以备明日之需。
晚上，李兴又从丁掌柜那里得到4两银子另800文钱，加上中午所得，今天他们家赚了8两银子！在回去的路上，李笑儿想起李兴昨天的豪言壮语，路过肉铺的时候下车割了已经肥猪肉，花了30文钱。李兴瞅了眼笑儿手里的肉，挑起乌黑的眉毛，露出了了然的笑容。
晚上，一家人吃到了张氏做的红烧猪肉，各个满嘴油光。
饭后，张氏母女三人开始剥竹笋，将拨开的另放一边。竹笋虽然最好是现做现剥，但是今天差点晚点的经验告诉李笑儿提前做好准备的重要性，因此她建议大家今天剥好竹笋，明天早上切洗烹饪。李兴则在院子里制作罐头，罐头的需求量大，而白天需要忙活的事情多，不如晚上多制作些。虽然别的庄户人家一般在晚上七八点就准备睡觉了，但是李笑儿家一连几天都是忙活到晚上十点才洗漱睡觉。
这样忙忙碌碌的日子转瞬即过，一眨眼半个月过去了，现在李笑儿的储蓄袋里已经有80多两的银子了。这天中午，李笑儿没有和往常一样跟随李兴去送货，而是和张氏一起提着一只母鸡来到了李家村村长的家里。在村长诧异的目光中，李笑儿慢慢悠悠的道出来意，她准备向村里购买后山的那一片竹林。虽说一般庄户人家砍伐山上的树木一般无人非议，但是现在李兴一家日日需要竹笋竹子做原料，日子长了村里人难免有意见，不如趁现在还没人注意到竹子的巨大价值之前将那一大片竹林购买下来作为原料基地。本来那边就是荒地，现在李笑儿来购买，村长乐不可支，为村里挣得银钱，是自己的一份功绩，而且还可以捞到点油水，何乐而不为呢。最后村长以500文一亩的价格将那片竹林算作100亩卖给了李笑儿一家，笑儿花了50两银子就将罐头竹笋的原料产地搞定了。
关于罐头的制作，李笑儿和张浩在制定合同的时候就已经约定好，悦来楼需要将每日回收的空罐头交还李兴，进行回收再利用，保护环境利国利民嘛！因此实际上李兴只连续制作了两个晚上的罐头，其余几天晚上都是在清洗罐头。张氏曾有一日看到李兴因为洗罐头而发白的手心疼得不得了，主动要求和李兴跟换工作岗位，但被李兴拒绝了。张氏的刀功他李兴可是比不了的。
