来回跑真的是把诸葛虒累坏了,还好的是以后造船厂那诸葛虒就不管了,龙骨结构的想法已经提供给他们了,至于能做到什么样子诸葛虒也没法控制。
酒楼是三层的木制建筑,占地不小,在秦淮河岸边,站在楼上,可以俯瞰整个秦淮河,不得不说,选址诸葛虒还是费心了的。
到了酒楼,孙权派的人已经在等待。孙权派的人叫吕合,原来在孙府做账房先生,酒楼需要用人,就把他派来了,施工时这个人还顺便当监工。吕合对酒楼的事还是很热心的,毕竟派他出来,如果做的好,以后也能混出些头脸,总比天天窝在别人家里强,虽然他这个打工的不敢跳槽。
“吕合,准备的都怎么样了?”诸葛虒问道。
“回公子,全部都置办妥当了,物件都买齐了,厨子也都招齐了,就差起名择日开业了。”吕合知道诸葛虒的重量,也不敢在他面前托大,恭恭敬敬的回答道。
“名字啊,我想想。”起名这种小事肯定不用麻烦孙权了,诸葛虒自己来就行了。
诸葛虒略一思忖,开口道:“就叫楼外楼吧!山外青山楼外楼,秦淮歌舞几时休?暖风熏得游人醉,只把建业作东都。”
“名字是好名字,但是这诗?”吕合能做账房先生,还是有些文化的,最后一句有诛心的嫌疑啊。
“诗是我写的,怕什么,我还要散播出去,让天下之人都知道我的楼外楼。”诸葛虒听到吕合说的话,大笑了几声。
“算了,不为难你了,我自己去和孙叔叔说吧。”看到吕合为难的样子,诸葛虒开口道。
以前诸葛虒可能还不会如此激进,但是这几个月参与江南的经济建设和军队的改革,让他开始有信心可以与另外两家一争长短了,而且孙权割据江东已经很明显了,一首诗也算不了什么。更重要的是,曹操没有几年的性命了,曹丕很快就要代汉自立了,这之后必须把楼外楼的名号打出去,曹丕称帝之后北方肯定有些人才要南流,诸葛虒要把楼外楼打造成未来吴国招揽贤才的中心和江南舆论的中心,自己占据这些优势,以后做事酒方便许多了。
“后面有多少厨子?”诸葛虒问道。
“三十二个!”吕合对这些了如指掌,立刻回答道。
“让他们每人做一道拿手菜端上来,我尝尝他们的手艺。”诸葛虒说道。
吕合接着就下去吩咐人做菜去了。
诸葛虒漫步走到了楼外楼三层,走到了靠近秦淮河的位置,在一张桌子边坐下,看了看桌椅,一尘不染,看样子有专人不间断的擦拭,吕合应该是费心了。
望向窗外的秦淮河,河水缓缓的流动,目力所及,人并不是太多,偶尔有些女子在河边洗衣服。在诸葛虒的计划里,是要围绕秦淮河打造一条经济黄金线,靠这里把建业发展起来,等到自己的酒楼营业,秦淮河遍布画舫,不愁商人不来。
在诸葛虒观看四周风景的时候,菜已经做好了,被一道道端了上来。
“公子,这道菜是……”吕合还没说完,就被诸葛虒挥手打断了。
诸葛虒拿起筷子,一点一点品尝着这些精美的菜肴,吃着吃着,诸葛虒就不开心了,因为很多菜都很杂,吃不出来特色。不过想想酒知道怎么回事了,汉朝前期,崇尚黄老知道,主张无为禁欲,那时人们吃的都很普通,后世的几大菜系也都没形成,哪有什么名菜。而且这些年战火不绝,人们哪有什么心思考虑吃的东西,生存都是个难题。
“这些菜有几道还可以,剩下的实在没什么特色。”诸葛虒说道,顿了顿,接着说:“这样吧,我说材料和做法,找个厨师来做吧。”
本来诸葛虒想自己下厨的,自己重生前的厨艺还不错,但是现在主张儒家思想,儒家讲究君子远庖厨,自己不可能在这大庭广众里下厨,传出去回家肯定要被骂。
记下来,诸葛虒到了后厨,开始指挥厨师做菜,虽然现在的厨师做菜不是特别讲究,但是人家的刀工确实好,该是段的是段,该是丝的是丝。诸葛虒没让这些厨师做难得,先弄个几个家常菜,什么宫保鸡丁、鱼香肉丝、京酱肉丝。诸葛虒到了三国后就没机会再吃过这些菜,这次他一定要满足一下自己的胃。
做菜这东西,即使是老厨师,做一道新菜也不是一次就能做好,在诸葛虒的指导下,一道宫保鸡丁一连做了三次诸葛虒才满意,诸葛虒等这三道菜做好了,弄了碗米饭美美的吃了一顿。
吃完饭,诸葛虒继续交给厨师们各种菜,诸葛虒前世也是吃货,大部分名菜都尝过,鲁菜的油爆大蛤、红烧海螺、糖酥鲤鱼,川菜的宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅、辣子鸡丁、回锅肉、麻婆豆腐、开水白菜,苏菜的鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼,浙菜的龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡,粤菜的三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐焗鸡、冬瓜盅,湘菜的红煨鱼翅、冰糖湘莲,闽菜的佛跳墙、雪花鸡、金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾,徽菜的葫芦鸭子、符离集烧鸡等等,被他一股脑的说了出来,反正是想到的都说出来了,至于没想到的,想到了再说。到了最后,整个楼外楼的菜单都是诸葛虒一手定制的。
等到把这些忙完天又黑了,嘱咐了吕合找人做牌匾,让厨师继续改进菜的味道,剩下的就等到择日开业了。
很快便到了开业的日子,这天,诸葛虒带着自己父母哥哥来到了酒楼,还邀请了孙权和陆逊,因为诸葛虒就和他们两个比较熟,本来还可以邀请步骘、严畯的,但是步骘不在建业,带着一家子去交州当太守了,而严畯拒绝了邀请,因为不喜欢这种场面。
带着父母、哥哥在三楼做好,诸葛虒走到楼下等待迎接剩余的两个人,先来的是陆逊,陆逊带着他的夫人和陆香香,诸葛虒让店里的伙计把他们带上楼继续等着孙权。没多久孙权也到了,孙权带来了步夫人、孙鲁班和孙登,看到孙权来了,诸葛虒迎了上去。
诸葛虒先和众人打过招呼,众人也一次回礼。
“诸葛哥哥,这就是你开的酒楼吗?你好厉害!”先开口的孙登,他一脸崇拜的看着诸葛虒。
“不是我自己开的,是我们两家一起开的。”诸葛虒回答道。
“哇,爹爹,这是我们家的酒楼啊!”孙登看向孙权说道,孙权点了点头。
“没看出来,你还有经商的天赋啊。”孙权对诸葛虒说道。
“小子只是玩闹而已。”诸葛虒谦虚道。
“这排场,这热闹的程度,一般人可做不来啊,走我们进去。”孙权说着,带着众人向里走去。
诸葛虒则走到最后,跟着众人。
“虒哥哥,你好久都不来找我了。”孙鲁班落在最后,有些埋怨的说道。
诸葛虒也很无奈啊,他这几个忙的连觉都睡不好,等到现在的事都走向正轨,他绝对做甩手掌柜的,剩下的事谁愿意干谁敢。
看到诸葛虒的苦练,孙鲁班笑了笑:“这次原谅你了。”
说着,拉起了诸葛虒的手向楼上走去。
众人走到楼上,又是相互一波见礼,孙权毕竟是主公,虽然没有皇帝的架子,但是该有的礼还是要有的。
众人见礼完了,孙权开口道:“今天大家不要太拘谨,就当是一次家宴了。”
诸葛虒也希望大家不要太拘束,因为他今天可是准备了很多好玩的东西,他先让人揭开三楼最中间的一张桌子,竟然是一张很大的圆桌,而且上面还有一个圆盘,略比下面的桌面小些。
众人看了也有些惊讶,不知道这是做什么的。
孙登走上前去,摸了摸,然后一用力,上层那个原型竟然转了起来。
“上面放菜,大家可以自己转动?”还是诸葛恪聪明,一下子就猜到了这桌子的用法。
“还是大哥聪明,大家围坐,上面的原盘可以转动,这样人多了就不怕有些菜有的人够不到了。”诸葛虒讲解了一下,这种桌子在后世超常见,但是在这时还没人见过。
诸葛虒安排众人坐好,本来每家人坐在一起就行了,但是孙鲁班却一定要挨着诸葛虒坐,诸葛虒拗不过她,两个人就坐在了诸葛家和孙家中间,让在座的人看得都十分好笑。
桌子上摆放着碗筷,每个人都有两双筷子,一双是公筷,一双是私筷,公筷顶部镀了一圈金,私筷顶部镀了一圈银。这么做的原因主要是古代上层社会聚餐,一般都是分餐制,每个人一个小桌子,每桌单独上菜,但是这次诸葛虒想让大家都在一张桌子上吃饭,所以特别准备了双层圆桌和两双筷子,可以说他为这次聚餐也是用了心的。
等到众人分别做好,诸葛虒开始让店里伙计开始上菜。
等待上菜的时候众人开始聊天,诸葛虒的左边坐的是诸葛恪,右边是孙鲁班,孙鲁班右边是孙登,这样的话诸葛恪和孙登说话不方便,于是几个小孩子又换了一下座位。但是还完后,诸葛恪看到陆香香一个人坐在陆逊和陆夫人中间,有点孤单,索性大家就全换了一下座位。还完之后的座位从诸葛虒左边的陆香香开始,依次是诸葛虒、孙鲁班、孙登、诸葛恪、诸葛夫人、陆夫人、步夫人、孙权、诸葛瑾、陆逊,这样紫转了一圈。还完后大家都好笑的看着诸葛虒,而诸葛虒也露出无奈的表情。
众人聊天,别人就不提了,诸葛虒这里基本就是孙鲁班说话,诸葛虒回答,诸葛虒很想让两个女孩多交流下,但是陆香香是很文静的那种,话本来就不多,现在的人都不熟,她更是很少开口。
“虒儿,怎么没人上三楼来啊?”这是陆逊发现了三楼一直没人来,开口问道。
“这三楼本来就不是对大众开放的,想上楼的人要不是王侯将相,要不是就是才子佳人。”诸葛虒回答道。
陆逊听了之后马上就理解了诸葛虒的意思,想上楼要不有本事,要不有身份,陆逊不禁有些咋舌。
很快众人便没心思聊天了,因为各种美食流水般的被送了上来,很多美食他们都没尝过,因为这次聚餐不是很正式那种,所以大家谈笑风生,吃的也十分开心。