宴请不是一件简单的事情，二十几岁的年轻人要想成功得体地办好宴请，需要注意一下事项：
第一，尊重民俗饮食惯例。
中国是一个多民族国家，各民族饮食风俗习惯各异。所以，宴请别人就要尊重别人的民俗惯例，否则，不仅会引起对方不悦，也不利于办成事情。
比如：你要是请回族的朋友吃饭，就不该用猪肉等制品招待，而要用羊肉代替。
你要是请蒙古族的朋友吃饭，就不要给客人食用无盐的茶饭；吃热饭时忌讳用嘴吹气，饭后忌讳伸懒腰。
你要是请朝鲜族的朋友吃饭，就要以狗肉为主。
你要是请满族的朋友吃饭，就要以稻米、面粉为主食，有的满族人禁食狗肉。
第二，要尊重宴请人的用餐习惯，中餐依照用餐的具体时间的不同，可以分为早餐、午餐、晚餐等三种。至于在宴请他人时，究竟应当选择早餐、午餐或晚餐，不好一概而论。不过，在绝大多数情况下，确定正式宴请的具体时间，主要遵从民俗惯例。例如，在国内外举办正式宴会，通常都要安排在晚上进行。因工作交往而安排工作餐，大都选择在午间进行。而在广东、海南、港澳地区，亲朋好友聚餐，则多爱选择“饮早茶”。
第三，要遵循主随客便的原则。
宴请的目的是要求人办事，只有使所求之人“吃”得尽兴，那么事情也就不难办了。因此，宴请时主人不仅要从自己的客观能力出发，更要讲究主随客便，要优先考虑被邀请者，特别是主宾的实际情况，不要对这一点不闻不问。如果可能，应该先和主宾协商一下，力求两厢方便。至少，也要尽可能提供几种时间上的选择，以显示自己的诚意，并要对具体长度进行必要的控制。
宴请是针对别人进行的，就要最大化地满足别人的需求与方便，所以宴请的时机与地点就要尽可能地遵守主随客便的原则。你可以事前在电话里征求对方的意见，以便有针对性地准备。
第四，精心挑选宴会地点。
求人者总是希望办事人有足够的积极性去办事，办事人总是希望有足够的动力去办事。因此找个合适的地方请客，是沟通和办事的前提。
宴请客人时，用餐地点的选择是非常重要的。例如饭店的远近、服务态度、食物的质量等等。各种因素都会对宴请活动产生不同的影响。
选择地点时，可遵循以下两个原则：
1.宴请别人时，要考虑被宴请的对象和事由， 选择宴请地点。
2.确定宴请地点时，要考虑周边环境、卫生、设施和交通状况等问题。这样，于人，于己都很方便。
第五，注重宴会的收尾工作。
有很多人认为，既然宴会已经结束，那么就可以完全放松下来，不必再顾虑什么，其实不然。宴会结束时，我们更应该做好细节性的工作。如果一时疏忽，就会使得自己之前费尽心思在宴请对象心里保持的好形象瞬间崩溃，求人办事也变得一波三折。
那么，宴会结束时应该注意哪些细节呢？
1.宴会结束的时间
一般说来，当宴会主人把餐巾放在桌子上或者从餐桌旁站起身来，即表明宴会结束。只有看到这种信号以后，宾客才可以把自己的餐巾放下，站起身来。
正餐之后的酒会的告辞时间按常识而定，如果酒会不是在周末举行，那就意味着告辞时间应在晚间十一时至午夜之间。若是周末，则可更晚一些。除非客人是主人的亲密朋友，一般都不应在酒会的最后阶段还心安理得地坐在那里。
2.离席的先后顺序
当宴会结束，离开餐桌时，不应把坐椅拉开就走，而应把椅子再挪回原处。男士应该帮助身边的女士移开坐椅，然后再把坐椅放回餐桌边。要注意，有些餐厅比较拥挤，贸然起身，或使手提包、衣服等掉得满地，或是碰到人，打翻茶水、菜肴，失礼又尴尬！ 离席时让身份高者、年长者和女士先走，贵宾一般是第一位告辞的人。
3.热情话别
当宾客离去时，宴会主人应像迎接宾客一样地站在门口与他们一一握别。当宾客成群离去时，也应送至门口，挥手互道晚安，并应致意说：非常感谢各位的光临，真谢谢你们把宴会的气氛维持得这样好。不要以时间过早挽留客人，如果是星期天晚上，你尤其不宜说：现在还早得很嘛，你绝不能这么早走，太不给我面子了！要知道多数人次晨都要起个大早的。对于迟迟还不离去的客人，他们明显地热爱这气氛，这时你可能停止斟酒或停止供糖果瓜子等等，以此暗示客人该是离去的时候了。
总之，精心安排一场宴会不能有丝毫不能大意，必须注意到每个细节，力求尽善尽美。
