豆蔻
味辛，溫，無毒。主溫中，心腹痛，嘔吐，去口臭氣。生南海。
《圖經》曰：豆蔻，即草豆蔻也。生南海，今嶺南皆有之。苗似蘆，葉似山薑、杜若輩，根似高良薑。花作穗，嫩葉卷之而生，初如芙蓉，穗頭深紅色，葉漸展，花漸出，而色漸淡，亦有黃白色者，南人多採以當果實，尤貴。暴乾者，煎湯服之，極能除冷氣，止霍亂，消酒食毒，甚佳。
《藥性論》云：草豆蔻，可單用，能主一切冷氣。
陶隱居云：味辛烈者為好，甚香，可常含之。其五和糝中物皆宜人。廉薑，最溫中下氣；益智，熱；枸櫞，溫；甘蕉、麂目并小冷爾。糝，素感切。枸，音矩。櫞，音沿。麂，音几。
《唐本》注云：豆蔻，苗似山薑，花黃白；苗、根及子赤似杜若。枸櫞，性冷，陶云溫，誤爾。
今注：此草豆蔻也，下氣止霍亂。
《日華子》云：豆蔻花，熱，無毒。下氣，止嘔逆，除霍亂，調中補胃氣。消酒毒。又云：山薑花，暖，無毒。調中下氣，消食，殺酒毒。
禹錫云：按《蜀本圖經》云：苗似杜若。春花在穗端，如芙蓉，四房，生於莖下，白色，花開即黃。根似高良薑。實若龍眼，而無鱗甲，中如石榴子。莖、葉、子皆味辛而香。十月收。今苑中亦種之。
《海藥》云：豆蔻，生交趾，其根似益智，皮殼小厚，核如石榴，辛且香。蒳草，樹也，葉如芄蘭而小。三月採其葉，細破陰乾之。味近苦而有甘。
《千金方》：治心腹脹滿，短氣。以草豆蔻一兩，去皮為末，以木瓜生薑湯下半錢。
《衍義》曰：豆蔻，草豆蔻也，味極辛，微香。此是對肉豆蔻而名之。若作果，則味不和。不知前人之意，編入果部，有何意義？性溫而調，散冷氣，力甚速。花性熱，淹置京師，然味不甚美，微苦。必為能消酒毒，故為果。花乾則色淡紫。
藕實莖
味甘，平、寒，無毒。主補中養神，益氣力，除百疾。久服輕身耐老，不饑延年。一名水芝丹，一名蓮。生汝南池澤。八月採。
《圖經》曰：藕實莖，生汝南池澤，今處處有之。生水中，其葉名荷。謹按：《爾雅》及陸機疏謂：荷為芙蕖，江東呼荷。其莖茄；其葉蕸加遐二音或作葭；其本蔤，莖下白蒻在泥中者；其華未發為菡萏，已發為芙蓉；其實蓮，上謂房也；其根藕。凡此數物，今人皆以中藥。藕，生食其莖，主霍亂後虛渴煩悶，不能食及解酒食毒。花，鎮心，益顏色，入香尤佳。荷葉，止渴，殺蕈毒。今婦人藥多用荷葉者。葉中蒂，謂之荷鼻。主安胎，去惡血，留好血。實，主益氣。其的至秋表皮黑而沉水者，謂之石蓮。陸機云：可磨為飯，如粟飯，輕身益氣，令人強健。醫人炒末以止痢，治腰痛。又治噦逆，以實人六枚，炒赤黃色，研末，冷熱水半盞，和服，便止。惟苦薏不可食，能令人霍亂。大抵功用主血多效。蒻音若。
《藥性論》云：藕汁亦單用，味甘，能消瘀血不散。既搗汁，主吐血不止，口鼻并皆治之。
陶隱居云：此即今蓮子，八月、九月取堅黑者，乾搗破之。花及根并入神仙用。今云莖，恐即是根，不爾不應言甘也。宋帝時，大官作血 ，庖人削藉皮誤落血中，遂皆散不凝，醫用藕療血多效。
《唐本》注云：《別錄》云：藕，主熱渴，散血，生肌。久服令人心喜。
陳藏器云：荷鼻，味苦，平，無毒。主安胎，去惡血，留好血，血痢，煮服之。即荷葉蒂。又葉及房，主血脹腹痛，產後胎衣不下，酒煮服。又主食野菌毒，水煮服。鄭玄云：芙蕖莖曰荷。的中薏，食之令人霍亂。
陳士良云：蓮子心，生取為末，以米飲調下三錢，療血、渴疾。產後渴疾，服之立愈。
《日華子》云：藕，溫。止霍亂，開胃消食，除煩止悶，口乾渴疾。止怒，令人喜。產後血悶，生研服亦不妨，可及金瘡并傷卻，止暴痛。蒸煮食，大開胃。節，冷。解熱毒，消瘀血。產後血悶，合地黃生研汁，熱酒并小便服，并得。又云：蓮子，溫，并石蓮。益氣止渴，助心，止痢。治腰痛，治****，安心，多食令人喜，又名蓮的。蓮子心，止霍亂。又云：荷葉，止渴，落胞，殺蕈毒，并產後口乾，心肺燥，煩悶，入藥炙用之。又云：蓮花，暖，無毒。鎮心，輕身，益色，駐顏。入香甚妙。忌地黃、蒜。
孟詵云：藕，生食之，主霍亂後虛渴、煩悶、不能食。其產後忌生冷惟藕不同生冷，為能破血故也。又蒸食甚補五臟，實下焦。與蜜伺食，令人腹臟肥，不生諸蟲。亦可休糧。仙有貯石蓮子及乾藕經千年者，食之至精矣。又云：蓮子，性寒，主五臟不足，傷中氣絕，利益十二經脈血氣。生食微動氣，蒸食之良。又熟去心，為末，蠟蜜和丸。日服三十丸，令人不饑。此方仙家用爾。
禹錫云：按《蜀本圖經》云：此生水中。葉名荷，圓徑尺餘。《爾雅》云：荷，芙蕖。其莖茄，其葉蕸，其本蔤，其華菡萏，其實蓮，其根藕，其中的，的中薏是也。《爾雅》釋曰：芙蕖，其總名也，別名芙蓉，江東呼荷。菡萏，蓮葉也。的，蓮實也。薏，中心也。郭云：蔤，下白蒻在泥中者。今江東人呼荷葉為芙蓉，北方人便以藕為荷，亦以蓮為荷。蜀人以藕為茄，或用其母為華名，或用根子為母葉號。此皆名相錯，習俗傳誤，失其正體也。陸機疏云：蓮，青皮裏白，子為的，的中有青為薏，味甚苦，故俚語云苦如薏，是也。
孫真人云：蓮子不去心食，成霍亂。
《食醫心鏡》云：藕實，味甘，平，無毒。主補中養神，益氣力，除百病。久服令人歡心，止渴去熱，輕身耐老，不饑延年。其根止熱渴，破留血，生肌。久服令人悅澤矣。
《聖惠方》：治時氣煩渴。用生藕汁一半盞，入生蜜一合，令勻，分為二服。又方：治撲打墜損，惡血攻心，悶亂疼痛。以火乾荷葉五斤，燒令烟盡，細研。食前以童子熱小便一小盞，調三錢匕，日三服。
《千金方》：治墜馬，積血心腹，唾血無數。乾花根為末，酒服方寸匕，日三服。
《經驗後方》：主吐血咯血。以荷葉焙乾為末，米湯下二錢匕。
《梅師方》：治產後餘血不盡，奔上衝心，煩悶腹痛。以生藕汁一升飲之。
《救急方》：治產後血不盡，疼悶心痛。荷葉熬令香，為末，煎水下方寸匕。
《集驗方》：治漆瘡。取蓮葉乾者一斤，水一斗，煮取二升，洗瘡上，日再，即差。
《衍義》曰：藕實，就蓬中乾者為石蓮子，取其肉，於砂盆中乾，擦去浮上赤色，留青心為末，少入龍腦為湯點，寧心志，清神。然亦有粉紅千葉、白千葉者，皆不實。如此是有四等也。其根惟白蓮為佳。今禁中又生碧蓮，亦一瑞也。
橘柚
味辛，溫，無毒。主胸中瘕熱逆氣，利水穀，下氣，止嘔咳，除膀胱留熱，停水，五淋，利小便，主脾不能消穀，氣衝胸中，吐逆，霍亂，止泄，去寸白。久服去臭，下氣通神，輕身長年。一名橘皮。生南山川谷，生江南。十月採。
《圖經》曰：橘、柚，生南山川谷及江南，及江浙、荊襄、湖嶺皆有之。木高一二丈，葉與枳無辨，刺出於莖間。夏初生白花，六月、七月而成實，至冬而黃熟，乃可啖。舊說小者為橘，大者為柚。又云：柚似橙而實酢，大於橘。孔安國注《尚書》：厥包橘柚。郭璞注《爾雅》柚條皆如此說。又閩中、嶺外、江南皆有柚，比橘黃白色而大；襄、唐間柚，色青黃而實小。皆味酸，皮厚，不堪入藥。
陶隱居云：此是說其皮功爾。以東橘為好，西江亦有而不如。其皮小冷，療氣，乃言勝橘。北人亦用之，并以陳者為良。其肉，味甘、酸，食之多痰，恐非益也。今此雖用皮，既是果類，所以猶宜相從。柚子皮乃可服，而不復入藥。用此應亦下氣。
《唐本》注云：柚皮厚，味甘，不如橘皮味辛而苦。其肉亦如橘，有甘有酸，酸者名胡甘。今俗人或謂橙為柚，非也。按《呂氏春秋》云：果之美者，有雲夢之柚。郭璞云：柚似橙，而大於橙。孔安國云：大曰柚，小日橘，皆為甘酸。
今注：自木部今移入此。
陳藏器云：橘、柚本功外，中實冷。酸者聚痰，甜者潤肺。皮堪入藥，子非宜人。其類有朱柑、乳柑、黃柑、石柑、沙柑。橘類有朱橘、乳橘、塌橘、山橘、黃淡子。此輩皮皆去氣調中，實總堪食。就中以乳柑為上。《本經》合入果部，宜加實字，入木部非也。嶺南有柚，大如冬瓜。
《日華子》云：橘，味甘、酸。止消渴，開胃，除胸中膈氣。又云：皮，暖，消痰止嗽，破癥瘕痃癖。又云：核，治腰痛，膀胱氣，腎疼，炒去殼，酒服，良。橘囊上筋膜，治渴及吐酒。炒，煎湯飲，甚驗也。又云：柚子，無毒。治妊孕人吃食少并口淡，去胃中惡氣，消食，去腸胃氣。解酒毒，治飲酒人口氣。
禹錫云：按《藥性論》云：橘皮，臣，味苦、辛。能治胸膈間氣，開胃，主氣痢，消痰涎，治上氣咳嗽。
孟詵云：橘，止泄痢。食之下食，開胸膈痰實結氣。下氣不如皮。穰不可多食，止氣。性雖溫，止渴。又，乾皮一斤，搗為末，蜜為丸。每食前酒下三十丸，治下焦冷氣。又，取陳皮一斤，和杏仁五兩，去皮、尖，熬加少蜜為丸。每日食前飲下三十丸，下腹臟間虛冷氣。腳氣衝心，心下結硬，悉主之。
《食醫心鏡》云：主胸中伏熱，下氣消痰，化食。橘皮半兩，微熬作末，如茶法，煎呷之。
《肘後方》：治卒失聲，聲咽不出。橘皮五兩，水三升，煮取一升，去滓頓服。
《經驗後方》：治膈下冷氣及酒食飽滿。常服青橘皮四兩，鹽一兩，分作四分，一分無用，湯浸青橘皮一宿，漉出去穰，又用鹽三分，一處拌和勻，候良久，銚子內炒微焦，為末。每服一錢半，茶末半錢，水一盞，煎至七分，放溫常服，不用入茶，煎沸湯點亦妙。
《孫尚藥方》：治諸吃噫。橘皮二兩，湯浸去瓤，剉，以水一升，煎之五合，通熱頓服。更加枳殼一兩，去瓤炒，同煎之服，效。
《集驗方》：治腰痛不可忍。橘子仁炒研為末。每服一錢，酒一盞，煎至七分，和滓空心服。
《衍義》曰：橘、柚，自是兩種，故曰一名橘皮，是元無柚字也。豈有兩等之物，而治療無一字別者，即知柚一字為誤。後人不深求其意，謂柚字所惑，妄生分別，亦以過矣。且青橘與黃橘，治療尚別，矧柚為別種也。郭璞云：柚似橙而大於橘，此即是識橘、柚者也。今若不如此言之，恐後世亦以柚皮為橘皮，是貽無窮之患矣。去古既遠，後之賢者亦不以意逆之耳。橘惟用皮與核。皮，天下甚所須也，仍湯浸去穰，餘如《經》與《注》。核、皮二者須自收為佳。有人患氣嗽將期，或教以橘皮、生薑焙乾，神麯等分為末，丸如桐子大，食後、夜臥，米飲服三五十丸。兼舊患膀胱，緣服此皆愈。然亦取其陳皮入藥，此六陳中一陳也。腎疰、腰痛、膀胱氣痛，微炒核，去殼為末，酒調服，愈。
大棗
味甘，平，無毒。主心腹邪氣，安中養脾，助十二經，平胃氣，通九竅，補少氣，少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥，補中益氣，強力，除煩悶，療心下懸，腸澼。久服輕身長年，不饑神仙。一名乾棗，一名美棗，一名良棗。八月採，暴乾。三歲陳核中人燔之，味苦。主腹痛，邪氣。生棗，味甘、辛。多食令人多寒熱，羸瘦者不可食。葉，覆麻黃，能令出汗。生河東平澤。殺烏頭毒。燔音煩。
《圖經》曰：大棗，乾棗也。生棗并生河東，今近北州郡皆有，而青、晉、絳州者特佳。江南出者，堅燥少脂。謹按：棗之類最多，郭璞注《爾雅》：棗，壺棗。云：今江東呼棗大而銳上者為壺，壺猶瓠也。邊，腰棗。云：子細腰，今謂之鹿盧棗。櫅，白棗。云：即今棗子，白乃熟。樲，酸棗。云：木小實酢者。遵，羊棗。云：實小而圓，紫黑色、今俗呼之為羊矢棗。洗，尖棗。云：今河東猗氏縣出大棗，子如雞卵。蹶泄，苦棗。云：子味苦者。皙，無實棗。云：不著子者。還味，稔棗。云：還味，短味也。而酸棗自見別條，其餘種類非一，今園圃皆種蒔之，亦不能盡別其名。又其極美者，則有水菱棗、御棗之類，皆不堪入藥。櫅，子兮切。稔，五審切。
陶隱居云：舊云河東猗氏縣棗特異，今青州者，形大，核細，多膏，甚甜。鬱州互市亦得之，而鬱州者亦好，小不及爾。江東臨訢金城棗，形大而虛，少脂，好者亦可用。南棗大惡，殆不堪啖。道家方藥以棗為佳餌。其皮利，肉補虛，所以合湯皆擘之也。
《唐本》注云：《別錄》云：棗葉散，服使人瘦，久即嘔吐。揩熱痱瘡良。
《日華子》云：乾棗，潤心肺，止嗽、補五臟，治虛勞損，除腸胃癖氣，和光粉燒，治疳痢。牙齒有病人切忌啖。凡棗不宜合生蔥食。又云：棗葉，溫，無毒。治小兒壯熱，煎湯浴，和葛粉裛痱子佳，及治熱瘤。
禹錫云：按孟詵云：乾棗，溫。主補津液，強志。三年陳者核中人，主惡氣，卒疰忤。又，療耳聾、鼻塞，不聞音聲、香臭者，取大棗十五枚，去皮核，草麻子三百顆，去皮，二味和搗，綿裹塞耳鼻。日一度易，三十餘日聞聲及香臭。先治耳，後治鼻，不可并塞之。又方：巴豆十粒，去殼生用。松脂同搗，綿裹塞耳。又云：洗心腹邪氣，和百藥毒。通九竅，補不足氣。生者食之過多，令人腹脹。蒸煮食，補腸胃，肥中益氣。第一青州，次蒲州者好。諸處不堪入藥。小兒患秋痢，與蟲棗食，良。
《食療》云：棗和桂心、白瓜人、松樹皮為丸，久服香身，并衣亦香。軟棗，溫。多食動風，發冷風咳嗽。
《聖惠方》：令髮易長。東行棗根三尺，橫安甑上蒸之，兩頭汗出，收之傅髮，即長。
