儿童生长发育迅速,需要补充大量的钙。这一时期,体格增长虽然较3岁前缓慢了些,但是,由于活动量的增加,与外界环境的接触机会也日益增多,思维在进一步发展,神经系统的结构需要继续完善,所以,各种营养素的消耗也很大,对钙的要求也增高。儿童每日需要摄取的钙量已接近成年人,即每日需求量在800~1000毫克。有调查报道,儿童缺钙率高达95%,不少儿童实际钙摄入量只有300mg/d,与推荐供给量相差500~700毫克。因此,儿童膳食中最容易发生钙缺乏。补钙可以促进儿童的骨髓生长,增强肌肉的发育,完善大脑的组织结构,还可以补充每日排泄的钙量,对儿童的生长发育具有十分重要的影响。中年和老年的疾病,也与儿童期的钙缺乏有关。儿童期是人体发育的基础阶段,儿童期缺钙,容易提前衰老,发生多种老年性疾病。
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