张炯这倒是没有说假话，沁水里的水虽然是流动的，不过害怕里面生虫子，每家每户吃水的水沁里都养了几条鱼，现在张炯吃水的那个水沁里都还有鱼呢，不过现在天气变冷了，鱼也到水下的石头缝淤泥里去了。
黄飞一副半信半疑的样子：”真的，没骗我？“
”骗你有什么好处，不信你去看嘛，现在水沁里都还有鱼。“张炯一副没好气的说道。
晚上自然就是吃鱼肉，鲫鱼清炖出来，现在没有藿香了，就掰了一点藿香的杆放在里面一样的味道，清香扑鼻。
鱼才端上桌，黄飞就等不及的伸筷子捻了一块鱼肉放进嘴里，鱼肉滑嫩，加上一点藿香的味道，那味道就别提了。
张炯目瞪口呆的看着犹如几天没吃过饭的黄飞，也是目瞪口呆：”你小子这么吃就不怕鱼刺卡住喉咙，没人和你抢，慢慢来就是了。“
这鱼肉张炯吃过倒不觉得，黄飞一般吃的都是人工养殖的，鱼都是吃饲料长大，哪里有野生的好吃，更别说是从指环里拿出来的鱼，味道更鲜美，鱼肉也更细嫩。
黄飞吃完后才说道：”别看你在河边长大，论起吃鱼，你还吃不过我，我吃了不少的鱼，也练出了一套技巧，我跟你说，筷子夹住鱼肉，用嘴唇把肉捋下来，就只是鱼刺了，吃的还快。“
张炯看见黄飞还要说，连忙打断，转过身准备进屋洗碗了。
第二天一大早，黄飞就离开了，当然大包小包的也没少带，张炯看见黄飞爱吃土鸡蛋，也把鸡窝里的鸡蛋除了留一个引窝蛋，其余的都让他拿走了，送到车子旁边，黄飞就开车离开了。
转过身，张炯就上山准备找个木头做水磨的握把了，昨天把水磨安好，还没有来得及安水磨把呢，水磨把要选个好木头，不能随便，不然要不了多久就朽烂了，所以张炯才上山找木头，到厨房灶前拿上砍柴刀就准备上山了。
这时候点点又不知道从哪里钻出来了，昨天黄飞来了后就没看见，张炯也难得理，现在黄飞刚走就钻出来了，莫不是就在屋里藏着的，张炯也没有多想，随它窜上肩膀，就等它待着了。
现在的点点浑身布满了黄褐色的毛，也不知是家养的问题还是指环里的水的功效，身体略胖，都有两三斤了，四肢短壮，四肢短壮，额头至尾巴有一条明显的黑色带状毛，尾巴都有点和身子一样长的感觉，其实现在很黏张炯，不过有外人基本就看不见它了，可能是动物的自我保护天性吧。
水磨的握把都是‘L’形的，下端插入水磨上片留下的孔洞里，上面就是握把了，这样推水磨也很轻松，选木头不能随便，木质疏松的不要，树上的枝节不要，经不住久用，一般是找靠近根部的。
张炯准备找个牛筋木的或者其他的好点的硬木头，经久耐用，免得要不了两年就没法用了。
张炯到的是村子东面的山坡上，这里到处都是茶地，地角林边到处都是野生的杂木，张炯准备看看这里有没有称心的木头。
走了一会，点点突然从张炯的肩膀上跳下去，朝着一片小树林去了，山上的裸山石很多，没办法种什么东西，不过在石头缝中倒是长出不少的树，什么杂树都有，让人不禁感叹自然造化的神奇和生命力。
张炯跟着过去才看见这片小树林中有一棵酸枣树，这种树木质还可以，树干也是挺直，尤其是结出来的酸枣更是张炯小时候的零食，不过里面的核很大，果肉只有一点，里面的核上面有五个小洞，以前吃完酸枣，还会把核收好，到河边洗干净，用小刀什么的把核给洗刷干净，回去用钻子或者其他的东西钻个洞，十来个用绳子串起来，就是手串了，放星期的时候做好，开始读书了，到学校第一件事就是拿出来显摆，现在想想也挺怀念的。
现在已经是农历十月底了，酸枣也到了尾声，树下有不少掉下来的酸枣，树上也有，不过很少了，点点这时候正在树上，两只前爪抓着酸枣往嘴里塞，两边的腮帮子明显的可以看见鼓起来了，这时候张炯也明白了，要论农村里什么杂树最招围子喜欢，酸枣树就排在第一位，怪不得刚刚点点直接就奔着这里过来了。
张炯踮起脚，拽了一个酸枣树枝桠下来，摘了一颗酸枣放进口里，一股熟悉的酸甜味道顿时充满了整个口里，张炯眯缝这眼睛，这是有点酸，不过还是熟悉的味道，吃了几颗张炯就停下了，点点继续在树上吃酸枣，张炯准备开始找木头了，毕竟酸枣只是尝一下，不能忘了正事啊。
酸枣木也能做握把，只是做的握把有点重，不过也能管上个七八年，村子里面有不少人的水磨把都是酸枣木的，时间长了，加上汗水的浸润，握把上还带着一点暗红色，张炯也不去找其他的木头了，就确定找个酸枣树握把就好。
这棵树树干很粗，有些年头了，树干都有盆子粗了，不得行，张炯就看看附近有没有其他的小苗，围着树林转了一会，发现有一小片裸露的石板边长出了一棵酸枣树，有茶杯那么粗，可能是因为石板挡在上面的缘故，下面有点歪斜，不过靠近石板的地方长了一个标准的‘L’形，张炯一看就确定就选这棵了，回去后剥了树皮，在刮一下，正好一手握，合适的很，而且石板挡着的地方有点嵌入木头，没有弧形，是个直角的，都不用怎么打磨。
张炯把酸枣树砍下来，直接就一屁股坐在石板上，把手里的酸枣树开始打磨起来。
水磨把要不了多长，下端留个十公分，上面二十公分就可以了，张炯把外面的皮刮掉，一点一点的刮光，过了半个小时的样子，张炯才站起身了，手上的酸枣木也变了样子，白花花的木头，这段段选得好，没有枝桠，因此很平滑，只是没有东西打磨光滑，显得有些粗糙。
张炯刮酸枣木的时候没有搭理点点，现在也不知道跑到哪里去了，刚刚还在树上吃酸枣呢，张炯吹了一声口哨，点点才从灌木里窜出来，嘴里还含着东西，到张炯的肩膀上还在吃，张炯有点哭笑不得，”怎么和胖子一个德行。“
张炯把砍柴刀和刮好的酸枣木拿上就准备回去了，路上过一片大哥家林子的时候想起林中以前有不少砍过的树，现在天气有点冷了，也不知道长出冻菌没有，张炯想起就直接进林子了。
这是一片杂木林，这树砍了不是烧柴的，而是烧炭，以前农村里的经济来源烧炭卖炭占很大一部分，青冈炭最经烧，挥发的也慢，价格也贵，这些只是前几年张炯还没分家的时候装炭窑的时候发觉青冈木不够，就砍了一些杂木填充，权当是自家烤火用的，现在这几年过去了，也不知道长冻菌没有。
冻菌的学名叫什么张炯不知道，只知道这种菌子在冬天才长，而且天气越冷长的越欢实，只要是枯木上就会长，在农村里冻菌也是冬天的一大主菜，有时候头天什么动静都没有，晚上刮风，冷的连门都不想看，第二天出门就可以在枯木上看见长的肥嫩的冻菌了，摘下来拿回去不管是炒菜还是烧汤，又或者是炖出来味道都很好，在冬天看不见什么绿色的时候吃点新鲜的冻菌真的是一大享受。
