青鱼400克，猪肉250克，鸡蛋1只，料酒、酱油、香菜、水淀粉、玉米粉、花生油、葱、姜、味精、肉汤、麻油、醋各适量。
做法：
1.将青鱼从鱼头部一劈两开，切成抹刀块，用少许料酒、酱油、精盐稍腌一下。猪肉切成片。香菜洗净切段。将鸡蛋和水淀粉调成鸡蛋糊。腌过的鱼撒上一层玉米粉，放在糊内，再用七、八成熟的油炸成黄色，捞出控净油。
2.锅内加油烧热，下猪肉切片稍炒，再下葱段、姜片，出香味后下料酒、酱油、精盐、味精、肉汤、炸好的鱼块。
3.先用旺火烧沸，再以文火煮10分钟左右，加入麻油、醋，撒上香菜即成。
黄芪乌骨鸡
材料：
乌骨鸡1只，黄芪60克。
做法：
1.将乌骨鸡宰杀，剖洗干净。黄芪洗净，切片，装入纱布袋内，扎紧袋口，塞入鸡腹中。
2.将鸡放入砂锅中，加入清水，水量以高出鸡身为度，酌加生姜和料酒。
3.先用旺火煮沸15分钟，再用文火炖熬3小时，将成时加入适量精盐，分5～6次食用。
白油嫩蛋
材料：
鸡蛋4只，精盐4克，高汤100克，植物油50克，水团粉10克。
做法：
1.选新鲜鸡蛋打入碗内，加入水团粉、盐、高汤，用筷子搅匀。
2.炒锅内放入植物油，在旺火上烧至六七成热时倒入鸡蛋汁，即快速搅动，炒至水汽渐干，蛋上起亮油光时，即可铲出入盘。
鲜番茄炒蛋
材料：
鲜番茄250克，鸡蛋3只，食油50克，盐3.5克，料酒10克，高汤50克。
做法：
1.番茄用开水泡一下，去皮，用刀切开，净籽，再加成丁，放在碗内待用。
2.将鸡蛋打入碗中，用筷子打匀，再下盐1.5克和料酒搅匀。
3.锅烧热，放入油，即把番茄投入锅内，炒2分钟，加盐2克，待盐溶解把蛋倒入翻炒，再加汤烧1分钟即成。
七彩鸡丝
材料：
鸡丝100克，笋丝75克，青红辣椒丝25克，冬菇丝15克，甘笋丝25克，韭王25克，洋葱丝25克，干粉丝10克，蛋白5克，湿淀粉12.5克，油500克，芡汤40克。
做法：
1.将蛋白、湿淀粉5克把鸡丝拌匀。烧锅放油500克，待油烧至4成热，将鸡丝放入拉油至仅熟，倾在笊篱里。
2.把锅放回炉上，将笋丝等配料放在锅中炒至热，加入鸡丝，用芡汤与湿淀粉7.5克调匀为芡，加上包尾油5克和匀，放在碟中间。
3.再将干粉丝用油500克炸好后，围放在碟边便成。
蘑菇蛋卷
材料：
鸡蛋3只，蘑菇20克，植物油25克，牛奶25克，精盐少许。
做法：
1.将鸡蛋打入碗中搅散，放入牛奶和盐调匀，蘑菇洗净后切成薄片。
2.炒锅置旺火上，下油烧热，放入蘑菇煸炒几下，再放入鸡蛋液，制成饼，折成卷，煎至呈深黄色时，出锅装盘。
鱼香鸽蛋
材料：
鸽蛋20个，泡红辣椒末25克，豌豆芽100克，葱花25克，姜末10克，蒜末15克，精盐4克，味精0.5克，酱油15克，醋15克，白糖15克，鲜汤150克，干细豆粉5克，水豆粉10克，熟菜油500克。
做法：
1.将鸽蛋与凉清水一起入锅，用中火烧沸后晾凉，逐一剥去蛋壳，搌干，再黏上一层干细豆粉。把酱油、精盐、醋、白糖、水豆粉、味精、鲜汤调成芡汁。
2.锅内放入菜油烧至五成热，放入鸽蛋炸呈金黄色捞出。将豌豆芽炒熟入盘垫底，其上堆好鸽蛋。洗净炒锅，下油50克烧至三成热，放入泡红辣椒末炒至香至油呈红色再放入姜、蒜炒香，最后加入芡汁，收汁后加葱花，拌匀，淋在鸽蛋上即成。
奶油扒白菜
材料：
净白菜200克，细盐4克，牛奶75克，葱末2.5克，味精5克，水团粉25克，料酒15克，高汤75克，大油60克。
做法：
1.将白菜头顺切1厘米宽、12厘米长的条。
2.先用开水将白菜煮烂，用漏勺控出，过入凉水中，将白菜条用手理顺，放在平盘中，挤去水分。
3.坐锅，打大油40克，葱末炝勺（葱不要炸老），加料酒，打高汤，加细盐，将白菜下勺，见旺火，焙至汤汁少许，放味精，用牛奶将水团粉和好，勾芡，打大油（20克），翻炒出锅。
虾米烧菜心
材料：
青菜1000克，笋30克，虾米10克，植物油35克，料酒0.5克，精盐5克，味精0.5克，汤250克。
做法：
1.青菜去老叶，去菜根后，取7厘米长的段，切取菜心600克，洗干净。笋切成5厘米长、2厘米宽、0.4厘米的厚片。虾米用水25克浸透。
2.旺火烧锅，放进植物油，烧到六成热时，把菜心倒入锅。
3.菜心翻炒15秒钟，然后加入笋片、虾米和精盐，再炒15秒钟，放入料酒和汤。
4.把锅移到中火上烧约10分钟左右，等菜熟烂，放入味精，翻个身出锅即成。
黄瓜炒子虾
材料：
子虾150克，黄瓜125克，白糖10克，精盐2克，酱油30克，熟猪油45克，料酒5克。
做法：
1.将虾用水洗一下，剪去须和脚，黄瓜洗净切成3厘米长、0.2厘米厚的片。
2.炒锅内放入猪油，用旺火烧锅，等油冒烟时放入虾翻炒两下，加入黄瓜片，料酒、糖、酱油、盐，再翻炒两下，加水45克，烧开，再翻炒几下即成。
凤眼猪肝
材料：
鲜猪肝1500克，猪肥膘肉250克，精盐50克，火硝1克，五香粉2克，白酒15克，酱油50克。
做法：
1.将猪肝去筋，保持肝叶完整，分成4块，再与精盐、火硝、白酒、酱油、五香粉拌匀腌渍两天（中途翻动一次），而后取出挂通风处晾干水分，把猪肥膘肉切成12厘米长、2厘米粗的条。用尖刀顺肝叶戳一条深1.3厘米的刀口，将猪肥膘肉条镶入刀口里，挂通内处晾约10天。
2.食用之前取肝叶洗净，入笼蒸约20分钟至熟，取出晾凉，横肝叶切薄片盛盘即成。
爆炒腰花
材料：
猪腰子200克，笋片酌量，木耳酌量，葱丝少许，蒜片少许，料酒25克，醋少许，酱油25克，味精1克，植物油25克，水团粉少许。
做法：
1.将腰子劈成两半撇去腰躁，切成麦穗形花刀，改刀4块。
2.将料酒、酱油、味精、盐、水团粉、葱丝、蒜片、高汤兑成汁。
3.将改花的腰花，用急火热油炸一下，马上倒在盛有笋片、木耳的漏勺里。
4.将主副料及兑好的汁，倒入锅内翻炒几下，打明油出锅即成。
酱牛舌
材料：
牛舌1000克，酱油100克，花椒土料5克，糖少许，五香料50克，盐50克，葱、姜、蒜各5克。
做法：
1.将牛舌用水洗净，再用开水烫一次，撕去舌皮，用刀剖成两条。
2.把剖成条的牛舌，放在水锅内（水能淹没牛舌即可），将五香料、酱油、盐、花椒、大料、葱、姜、蒜和糖一起倒入锅内煮，2小时左右即煮烂。将牛舌捞出，挑去调料，晾凉后切成片上碟即成。
烧鸭肝
材料：
鸭肝200克，鸡油50克，酱油15克，笋片10克，料酒10克，团粉15克，葱5克，姜5克，味精1.5克，蒜5克。
做法：
1.把鸭肝用水洗净切成薄片，放在开水中氽1分钟，再用冷水漂净。
2.锅放在火上，倒入鸡油，油热后，把葱、姜、蒜放入锅内，稍炸，再加入鸭肝，然后放入料酒、味精、笋和酱油，烧沸后，用团粉勾芡，点上明油，倒出即可。
红松羊肉
材料：
羊肉250克，盐5克，葱10克，蒜5克，鸡蛋1个，酱油25克，高汤150克，大料4瓣，水团粉50克，花椒面0.5克，姜10克，香油10克，豆皮1张，料酒10克，食油30克。
做法：
1.把羊肉绞碎，把豆皮切两开。
2.把绞碎的羊肉，放入葱、姜末、水团粉、盐、花椒面、香油、鸡蛋、料酒、酱油搅匀成馅。
3.把切开的豆皮，半张放在案板上，抹一层水团粉，把馅抹豆皮上，用另外半张豆皮盖上面，切成长4厘米、宽3厘米的块，过热油炸焦捞出。
4.锅内打底油，炸大料瓣，用葱、姜、蒜炝锅，放入酱油、料酒、高汤，开锅后将炸好的松肉倒入锅内，用微火焙5～6分钟，用水团粉勾芡，加明油，翻个倒入盘内即成。
山瑞凤爪淮杞汤
材料：
山瑞750克，新鲜鸡脚10只，淮山片50克，杞子15克，圆肉15克，瘦肉200克，姜4片。
做法：
1.如买鲜活山瑞鱼，可请贩鱼者代宰杀好。也可买已宰好、斩开的新鲜山瑞鱼，用滚水氽过，过冷洗擦净，斩件。鸡脚弄净，斩段，瘦肉原块洗净。
2.待煲肉沸水时，放下全部材料，同煲3小时以上，火候足够了，用盐、生油调味即成。
木瓜花生汤
材料：
生木瓜1个，排骨150克，花生100克，盐适量。
做法：
1.排骨斩件，以盐、油腌一会。木瓜去皮去核切成厚件，花生洗净去衣。
2.先以爆香排骨，注入3汤碗水，略滚片刻，加入木瓜，直煲至各料够稔即可饮用。
红杞活鱼
材料：
枸杞15克，活鲫鱼3尾（约750克），香菜6克，葱、醋、料酒、胡椒面、姜末、盐、味精、香油、猪油、清汤、奶汤各适量。
做法：
1.将活鲫鱼除去鳞、鳃和内脏，洗净，用开水略烫一下；在鲫鱼身上，每隔1.5厘米斜刀切成十字花刀；香菜切成约0.6厘米长的段；葱切成细丝和葱米。
2.在铁锅里放猪油，置火上烧热，依次投入胡椒面、葱米、姜末，随后放入清汤、奶汤、姜汁、味精、盐，同时将切过花刀的鲫鱼放在开水锅内烫约4分钟（使刀口翻起，并去腥味），取出放入汤里，将枸杞用温水洗净后，下铁锅内，烧沸后，移文火上炖20分钟，加入葱丝、香料段、醋，并撒入香油即成。
白瓜松子肉丁
材料：
白瓜1个，瘦肉180克，松子1.5汤匙，蒜蓉1茶匙，生抽1茶匙，糖、生粉各适量。
做法：
白瓜切皮及瓤，洗净切小粒。瘦肉切小粒加调味料，略腌。松子以清洁湿布抹过备用。烧红锅，下油，炒熟白瓜盛起。再烧红锅，下油，爆香蒜蓉，下瘦肉粒，炒香到熟，再将白瓜粒回锅，下松子兜匀，便可上碟。
鲜奶炖蛋
材料：
鲜奶1瓶，蛋2只，姜汁1茶匙，糖1汤匙。
做法：
1.蛋打散后，加入糖打匀，冲入鲜奶拌匀。
2.将上项材料滤去泡沫及杂质，加入姜汁轻手拌匀。
3.将处理好的蛋液入一深碗中，封上砂纸，上碟，隔水炖至凝固即成。
鲜奶炖鸡
材料：
鲜鸡半只（重约450克），红枣5～6粒，鲜奶约2杯（煮至微滚），姜2片，盐少许。
做法：
1.将鲜鸡宰杀，洗净去皮，飞水后斩大件，待用。
2.浸软红枣，去核洗净，待用。
3.把鲜鸡、红枣及姜片一同放入炖盅内，注入滚鲜奶至八成满，大火隔水炖约1.5～2小时，取出，加入调味料，即可趁热饮用。
茯苓包子
材料：
鲜猪肉500克，茯苓30克，面粉1000克，生姜、胡椒、料酒、香油、盐、酱油、大葱、骨头汤等各适量。
做法：
1.将茯苓块放入锅内，每次加水约250克，加热煮3次，每次煮1小时（以沸计时），3次药汁合并滤净待用。
2.将面粉倒在案板上，加入发面300克，温热茯苓水500克，使成发酵面团。
3.将猪肉剁蓉，倒入盆内，加酱油拌匀，再加调料，搅拌成馅。
4.按常规制作成包子，上笼用武火蒸约15分钟即成。
百合粥
材料：
百合60克，大米250克，白糖100克。
做法：
1.将大米淘净，放入锅内，再放入洗净的百合，加水适量。
2.将锅置武火上烧沸，再改用文火煨熬，待百合与大米熟烂时，加入白糖拌匀即成。
3.每日食3～5次。
人参菠饺
材料：
人参粉5克，猪肉500克，菠菜750克，面粉3000克，生姜、葱、胡椒面、酱油、香油、食盐各适量。
做法：
1.将菠菜清洗干净后，去茎留叶，在容器内搓成菜泥，加入适量清水搅匀，用纱布包好挤出绿色菜汁，待用；人参研成细末，过筛待用。
2.将猪肉用清水洗净，剁成蓉，加食盐、酱油、胡椒面、生姜末拌匀，加适量的水搅拌成糊状，再放入葱花、人参粉、香油，拌匀成馅。
3.将面粉用菠菜汁和均揉匀，如菠菜汁不够用，可加点清水揉匀，使面表光滑为止，然后按常规做成饺子。
4.待锅内水烧开，将饺子下锅煮熟即成。
人参汤圆
材料：
人参5克，玫瑰蜜15克，樱桃蜜15克，黑芝麻30克，白糖150克，鸡油30克，面粉15克，糯米粉500克。
做法：
1.将人参加水润软切片，再微火烘脆，研成细粉；鸡油熬熟，滤渣晾凉；面粉放干锅内炒黄，黑芝麻炒香，捣碎待用。
2.将玫瑰蜜、樱桃蜜用擀面杖在桌子上压成泥状，加入白糖，撒入人参粉合匀，点入鸡油调和，再加炒面揉至滋润成馅备用。
3.将糯米粉合匀，渗水淋湿，成滋润的粉团，搓成长条，分成小团（每个重12克），然后捏成小酒杯形，包上心子，作成汤圆。
4.待锅内清水烧沸时，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮在水面后2～3分钟即成。
砂仁肚条
材料：
砂仁末10克，猪肚1000克，胡椒末、花椒、生姜、葱白、猪油、食盐、料酒、味精、水豆粉各适量。
做法：
1.将猪肚洗净，放入沸水锅内氽透捞出，刮去内膜。
2.将清汤渗入锅内，放入猪肚，再下花椒、生姜和葱白，煮熟，去掉血泡沫，将猪肚起锅，晾凉后切片。
3.将锅内加原汤500克，在火上烧开，下入肚条，砂仁末、胡椒面、猪油、味精，然后用水豆粉炒匀即成。
鹌鹑肉片
材料：
鹌鹑肉100克，冬笋10克，水发口白蘑5克，黄瓜150克，鸡蛋清半个，酱油、料酒、花椒水、精盐、水豆粉、味精、汤各适量。
做法：
1.将净鹌鹑肉切成薄片，用鸡蛋清和水豆粉拌匀；将冬笋、口蘑、黄瓜切成片。
2.将勺内放入猪油，烧四五成熟时，将鹌鹑肉片放入，炒熟，倒入漏勺内。
3.将勺内放入汤，加入精盐、料酒、花椒水、酱油、冬笋、口蘑、黄瓜和炒熟的鹌鹑肉片，烧开后，去除浮沫，放入味精，盛入碗内即成。五、医疗预防出现前置胎盘的处理前置胎盘是指胎盘部分或全部附着于子宫下段或覆盖在子宫颈内口上。根据胎盘遮盖宫颈内口面积的多寡，可分为完全性、部分性前置及低置胎盘。
主要表现
妊娠晚期或分娩开始时无诱因、无痛性的阴道出血。完全性前置胎盘出血时间早（约妊娠28周），出血量多且反复发生；部分前置及低置胎盘者的出血时间比重者晚些、少些。由于胎盘位置在子宫下段，易发生胎位不正或胎头高浮，增加了难产率。
原因
到目前为止，还没有弄清导致前置胎盘的原因，可能是受精卵发育迟缓所致，也可能与多产、多次刮宫、剖宫产或子宫内的其他损伤病变有关，受精卵植入时，为摄取足够的营养而扩大胎盘面积，胎盘面积过大可伸至子宫下段，这样可造成前置胎盘。
近年来，因B超运用于产前检查，前置胎盘的诊断率一般可达90％以上。
对胎儿的影响
