这是专门针对啤酒爱好者一族的好消息:经常饮用啤酒能降低肾结石产生的危险。赫尔辛基健康研究所研究人员花费3年时间对2.7万芬兰人的饮食进行仔细研究后作出结论,每天饮用一份啤酒可以使患肾结石的风险降低40%。
虽然暂时还不清楚,多泡沫啤酒中是什么成分能起防护作用,有可能是啤酒中含有的乙醇在起作用,它能增强尿液的离析作用。但有一点可以肯定的是,啤酒中含有的啤酒花物质,它能抑制尿液中的钙的分离,从而能起到防止肾结石的形成。
如果乙醇不妨碍你的健康或是你已经患有肾结石,则你就不应拒绝喝啤酒。男人每天允许喝两罐啤酒,女人最好每天喝一罐啤酒。
另外还有一个好消息可以为啤酒正名,那就是:“啤酒肚”原来与啤酒无关。
喝啤酒使人发胖似乎是一个生活常识,“啤酒肚”的说法也由此而来。但最近英国和捷克的研究人员发现,“啤酒肚”实际上与喝啤酒多少并没有多大关系。
英国伦敦大学的马丁·邦巴克博士和捷克临床与实验医学院的同事对近2000名捷克人的饮酒习惯与身体肥胖状况进行了随机抽样调查。捷克是世界上公认的消费啤酒最多的国家,人均消费量比其他任何国家都多。
调查中,男性为891位,女性为1098位,年龄在25-64岁之间。这些被调查者有的根本不喝酒,有的只喝啤酒。研究人员对这些被调查者的体重、腰围、臀围和一些体态指标进行了测量,并进行了对比研究,最终发现喝啤酒多少和肥胖没有联系。
虽然如此,但健康专家仍警告说,啤酒爱好者不能因为啤酒已洗刷“罪名”并且还有医用效果就无节制、随心所欲地喝啤酒,因为任何饮料或食物用多了都会导致肥胖。