有人说“闻香识女人”，没有香味的女人，如同没有香味的花一样，是朵塑料花。可见，香水与女人有着如此密不可分的情缘。
女人用香水，颇似男人对待杯中物。男人讲究浅斟慢饮，见好就收；女人讲究精雕细搂，点到为止。
有一个故事很形象。倪匡第一次拜访琼瑶，琼瑶问：“用什么好东西招待你？”倪匡风趣地说：“世界上最名贵的液体，以法国出产最著名。”琼瑶马上走进房间，把一瓶香水拿出来往空中一喷说：“用你的鼻子来嗅一嗅吧，这就是最贵的法国液体——香水！”倪匡哭笑不得——我说的是法国的白兰地。
人的嗅觉是所有感觉中最神秘的一种。自由、明快、爱情、渴望、热情、忧郁……都能通过鼻子感觉到。当一种神秘而缠绵的香味飘来时，你可能就突然想起了某一天某一个时刻曾经发生的难忘故事。香水的特别，在于唤起人们对美好过去的回忆，对各种情感体验如清新、荣耀、依恋、爱慕、激情、华丽的愉悦感。
时尚的变化，带动气味的变化。著名电影人陈冲早年在美国时，曾为应聘角色奔波，在她的经历中，有一件事曾令她印象深刻，那是一个关于香水的故事。在一次争夺角色的面试中，轮到一个女孩时，她从包里掏出一瓶香水，在脖子上轻轻喷了几下，然后充满自信地走入考场。她的这个小动作令陈冲感悟良多，在这次面试之后，陈冲走进百货商店，为自己选择了一瓶200多美元的香水。
香水可以让一个人自信，这无从考证，但是香味犹如一个女人无字的名片，悄无声息地透露着一个女人的故事，不用只言片语，在电影《闻香识女人》中，那位盲人上校从一个女孩用的香水，判断出她的家世、性格、喜好。并非只有电影里才会有这么神气的故事，人们对气味的敏感程度、气味对人情绪的影响力，远远超乎人类的想象，以至现在产生了香熏疗法。
香味是很个性化的东西，更奇妙的是同样一瓶香水，用在不同人身上味道是不一样的，因为香水的真正香味是融合了人的体温和油脂的，所以每个人都有属于自己的独特味道。
如果你想成为香香公主的话，不妨学学如下几招：
（1）香水的质量鉴别
鉴别香水的质量好坏，主要看香水的色泽、香味及包装。优质的香水的色泽必须是清澈透明、清晰度高的液体，无任何沉淀。一般不含色素在摄氏30度温度下，经24小时不变色。优质的香水香味纯正，并能保持一段时间。日常用的优质香水属于甲级产品。乙级和丙级的香水和花露水基本用于卫生目的。香水的外包装是香水内在质量的一种显示。在鉴别香水质量时，要特别注意香水瓶的密封情况，瓶口与瓶盖之间要严密无间隙，否则易导致酒精挥发干涸。此外，还要注意香水包装是否整齐，图案是否清晰，瓶外观有没有裂纹等疵点。若带喷头的香水瓶，还应检查喷头是否灵活，或者漏泄。
（2）选择合适你的香水
如果你是一个有品位的女性，相信你一定不会往自己身上胡乱堆放香水，因为那样只会一团糟。选择合适的香水，是门真正的艺术。
到专柜购买时，不要逐一试香，这样会使自己陷入一个误区，最好选择一款心仪的试喷在手腕处，如果你是热情的，那么你的气质就和红玫瑰比较接近，可以选择它来体现你的浓厚以及辛辣性格；恬静的你就是白玫瑰，可以选择它体现你的悠远和内敛。值得注意的是，不要反复摩擦，这样会破坏香水的分子，使香味难以持久。然后不用管它，就可以去做自己的事了，呆上一会儿，如果你不讨厌这个香味，那么她就是属于你的香味。这时你便可以亮出你的信用卡啦！
（3）如何正确使用香水
使用香水的时候，要根据自己的气质以及工作生活环境，香水不仅使自己自信、愉悦，而且更有助于你魅力的发挥。香水使用的错误会使人有一种张冠李戴的错觉。成熟女士使用运动型香水会显得轻浮；青春活泼的少女使用充满魅惑的香水不免使人迷惑。一般情况下，白天使用淡香水，夜晚使用较浓的香水是最简单的原则。
涂抹香水的最适当部位是脉搏跳动的地方。这些部位称为“强烈脉搏挥发点”，分别散布于头部两侧之太阳穴、双手手拗、双腕脉门、颈部两侧及咽喉、前胸骨、耻骨两旁、双膝背后及双足足踝部分。这些部位涂抹香水后之所以挥发得更好，是因为脉搏跳动，令香味分子受到震荡，因而变得更活跃，扩散更快、更彻底。
（4）香水使用禁忌
①最大的禁忌就是抹太多。
②重叠使用不同的香水，不仅无法表现出香水本身的特质，还可能交错出奇怪的味道来。
③流汗时不可直接使用香水在肌肤上。
④由于香水经紫外线照射会产生斑痕，故在直接接触阳光的地方不要涂抹香水。
⑤不可将香水喷洒于白色衣物上面，以免留下污渍。
⑤香水不要碰到珠宝：金、银制品。如果要穿戴珠宝、金、银饰品时，最好是先喷好香水再戴，否则会使之褪色、损伤，尤其是珍珠类，这些都是活的东西，很容易受到带有化学成分的物质影响而改变品质。
⑦孕妇应避免使用香水，因为香水中含有的麝香成分，可能会对婴儿会产生不良的副作用。
（5）香水的保存
香水是一种非常敏感的“生物”，接触空气或阳光会变质，必须细心使用、保存。使用沾式香水时，直接用手指沾取，会造成污染。建议你加上喷头使用。香水若放久了，不会对身体有害，但香气会挥发掉，开封后，请尽快使用。
如果只剩下少量时，颜色变浓、变浊，可以加上一点乙醇冲淡，恢复原有色泽。
虽然香水越陈越香，但因含有较易分解的芳香成分，保存时要特别注意。
①避光，保存于暗处
光线易使香水的色调发生变化，尤其是太阳直射光，会造成褪色、变色、甚至混浊。
②置于温度适中的环境中
高温中，香水内部的芳香成分会加速氧化、分解，而当温度过低时，则会析出结晶性香料，因而，要保存于温度变动少的场所。但不建议放置冰箱中保存，一是温度过低，二是防止芳香成分散发到冰箱中产生怪味，置于常温下、阴凉处保存即可。
③防止氧化
香水可能因氧化聚合成树脂状，所以要尽量避免接触空气。容器要选小型的并使之常充满香水，瓶口要严密不松动，使用后立即封严。瓶口不要留下残液，以防下次使用时氧化物进入瓶中。
