胃是人体的消化器官。胃损伤后，对于食物的消化肯定会受影响的。在癌症里面，胃癌并不是最严重的，因为它可以切除。但是，调理起来，胃癌肯定是很麻烦的，因为要靠胃来吸收营养。为了能够让我最大限度地吸收食物的营养，提高免疫力，爱人提前办理了离职手续，专门照料我。从最开始的白米粥到后来的肉汤，一点一滴倾注了她满腔的爱和希望，白米粥里面加了蛋白粉，以补充身体所需的蛋白质。特别要注意的一点是，这个蛋白粉要等粥凉到40度左右再加，因为过高的温度会使蛋白质挥发。化疗病人不能吃太油腻的东西，所以炖的汤，爱人每次都是炖好之后，冷却，将上面的浮油弄出来，再加热给我喝。
化疗出院回家之后，爱人开始给我施行补充营养的计划，基本上我一天要吃上七八顿，爱人每天就在不停地买菜做饭。早上一般是麦片+蛋白粉，或者馄饨、青菜面条，10点多的时候弄一些水果泥补充维生素。之后又忙着用鸽子、甲鱼、老鸭、乌鸡等滋补的东西炖汤，准备中餐。下午3点左右继续弄一些水果泥，听说大蒜能抗癌，又在水果泥里面加了一些大蒜。过两个小时，又会榨一些果汁，如胡萝卜汁之类，医生说这个可以防止手术后骨软化病。难以消化的动物内脏，她会用搅拌机搅成碎末，掺在婴儿米粉或者稀饭里面，真的像是在照顾未满周岁的孩子。男人对妻子，是有着如同母亲一般的依恋的，尤其是在这得病的脆弱时期。
专家点评
英国和日本科学家研究发现，爱吃过咸食物的人患胃癌的危险是其他人的两倍。这是因为，过量的盐会对胃黏膜造成直接损害。
动物实验表明，当给大白鼠喂12%～20%浓度的食盐水后，鼠的胃黏膜发生了广泛弥漫性充血、水肿、糜烂、出血和坏死。
因此，胃癌患者饮食一定要清淡，烹调宜采用蒸、炖、煮的方式，避免腌、熏、渍、烤的食物。
