古人称茶为万病之药，茶能养生，延年益寿，但是贵在坚持，若持之以恒，必见功效。茶温婉淡泊，会品之人自然乐得心境宽敞、从容平和。所以，喝到最后的茶不仅仅只是用来品，而是等于每天都在享受上天赐予的灵药仙丹。
以前常常听老人说：“四十不惑，五十而知天命，六十耳顺，七十古来希。”77岁为喜寿，88岁为米寿，99岁为白寿。大家有没有听说过“茶寿”呢？
说出来吓你一跳：茶寿指的是108岁！
要说这个茶，还真是个好东西，利多弊少，既能生津止渴、利尿消食，还能祛除油腻，但是有一样大家得清楚，喝对了才行。别看这茶看起来普普通通的，怎么喝茶、喝什么茶，这中间大有讲究，单单从体质的角度来看，就是一篇“大文章”。
最近我接待一个姓王的女性患者。前阵子王小姐觉得嗓子很干，她朋友就建议她喝金银花茶去火。于是王小姐就连喝了两大杯金银花茶，可是过后，她的嗓子没好不说，反而出现了胃痛和拉肚子。经过问诊发现，王小姐本来就是虚寒体质，上火饮大量清热茶会适得其反，伤及脾胃，体内有寒气的朋友则更加不适合。
所以在选茶的时候，一定要注意分清自己的体质，每个人都有属于自己的体质之偏，燥热或者虚寒，而茶经过不同的制作过程，也有凉性温性之别，所以现在就来看看，你的茶选对了没有。
我们平时喝的茶主要有绿茶、红茶、清茶（包括铁观音、大红袍、乌龙茶）、黑茶（普洱茶），怎么判断它们的性质呢？主要是看发酵程度。一般来看，绿茶、苦丁茶和铁观音属于凉性茶，而乌龙茶和大红袍属于中性茶，红茶和普洱茶，则属于温性。
如果你经常抽烟喝酒，动不动还容易上火，口舌生疮，就是实热体质，这时我建议你选绿茶、铁观音这些凉性茶来喝，可以中和燥热体质的“热性”；而对经常手脚冰凉、吃冷东西就会拉肚子，口味偏淡的虚寒体质的朋友来说，就要喝一些中性或者温性茶，填补身体里缺失的阳气，比如乌龙茶、红茶和普洱茶都是很好的选择。
老年人大多数都是气虚、血虚体质，比较适合喝一些偏温性的茶，所以建议老年朋友还是选择红茶和普洱茶，但是有心血管病和动脉硬化疾病的朋友，我推荐饮用苦丁茶。苦丁茶凉性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合体质燥热者饮用，但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。
特别强调一点是阴虚体质和血淤体质不适合饮用熟茶。我有一些朋友喝过普洱茶之后会感觉上火，脸上长痘痘，便秘，所以我提醒大家如果实在喜欢喝熟茶，那就要在冲泡的时候做点“小动作”，加一些杭白菊、决明子等清热解毒的“辅料”，以便中和熟茶的“寒热”之偏，茶汤宜淡不宜浓，白天也可配一点生茶饮用，达到茶性上的平衡。阳虚体质、气虚体质的人则适宜饮用熟茶，在茶中适量加入一点西洋参饮片、红参饮片以及红景天等则养身效果更佳。
我看过日本的一个健康栏目，采访了一位101岁的老人，这位精神矍铄的老人在接受电视台记者采访的时候向人们透露了他的长寿秘诀。他说，虽然自己年纪很大了，但是行动自如，不需要人搀扶，每天早上起床后，就是逛逛自家的绿茶园。他还自豪地说，活了101岁，从来都没吃过药，不舒服的时候就靠喝绿茶来缓解。
他建议在喝绿茶的时候不要喝得太快，一定要两手捧着茶杯慢慢地喝，还要在嘴里停留一下，这样喝对健康才有益。
“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，乾隆皇帝85岁让位之后，还经常到御花园中煮泉品茗，与茶神交。茶伴随了他的一生，乾隆寿高88岁，茶发挥的保健作用自是无需赘言。
其实，对于平和体质的人来说，喝茶也有大讲究。第一，喝茶要分时宜，就是四季之分。春天我推荐大家喝花茶，因为花茶可以散发我们体内冬天积存的寒气，浓郁的香气也能促进人体阳气的生发；夏季则推荐大家饮绿茶，因为绿茶性味苦寒，能清除夏天的燥气，同时起到消暑、止渴、解毒的作用；秋季则饮青茶最好，因为此茶不寒不热，能消除体内余热，有助于恢复津液；冬季饮红茶则更理想，因为红茶味甘性温，能在寒意的冬季温补身体，助消化，使人强壮。
第二，冲泡讲究。冲泡茶时水以1∶50为宜，这样最能反映茶汤品质。水过之太淡，茶过之则苦涩。泡茶水温不宜太高，在80℃～85℃为宜，视茶叶的密度而定。此外，要避免长时间浸泡，否则苦涩味重。如冲法得宜，则茶汤碧绿，茶味清香，味鲜清甜。
我记得有个老学者以前对我说过一句话，说“不喝茶的人有点傻”，这么一说有的人就该不高兴了，不喝茶的人就“傻”了吗？不，这不是人身攻击，只是要告诉你，你不喝茶，就丢了个大宝贝。
古人称茶为万病之药，茶能养生，延年益寿，但是贵在坚持，若持之以恒，必见功效。茶温婉淡泊，会品之人自然乐得心境宽敞、从容平和。所以，茶不仅仅只是用来品，而是我们每天都在享受上天赐予的灵药仙丹。
求医录
问：我是典型的电脑族，请问在保护眼睛和防辐射方面该选择一些什么茶比较好？
答：办公室一族长期面对电脑，用眼过度后容易出现视物昏蒙、双目干涩的症状。最好的保健方法就是在办公室里准备一些杭白菊和枸杞子，每天工作一段时间后，往玻璃杯放4～5朵干透的菊花和适量枸杞，让清氲的茶气熏熏干涩的双眼，等茶水稍凉后可徐徐喝掉。菊花枸杞茶有防幅射清肝明目的作用，每天喝3～4杯菊花枸杞茶对保护视力很有帮助。
