说到四季养生,很多人都知道“春夏秋冬”对应“肝心肺肾”,不过这仅仅是一般规律,还必须结合每个人的体质类型而定。所以,当我们明白了这些道理,就可以让不同体质的朋友对自己每个季节的养生都有一个原则性上的把握。
春
中医里说,春天气血从体内向外走,体内的气血就相对不足了,这时候人体常常会有肝阴不足的情况。春季外在风气当令,在内则是肝气当令,所以对于任何体质的朋友来说,这是个养肝的重要时机。
所以我建议春天的时候无论男性或者女性,都应吃点乌鸡白凤丸,这是养肝血的百年灵方,春天的时候每天早上吃一粒,就会觉得一点都不疲劳,春困的感觉也没有了。此外,由于酸味属肝、甘味属脾,增加甜食能防范于未然,所以我建议的调养原则是少吃酸的、多吃甜的食物。
当然,还可以增加一些疏肝理气、味辛性温的食物,比如陈皮,还有味甘、性微寒的杭菊,还有柔肝和脾、味甘性平的谷芽,都是春季必不可少的食补佳品。但是特别要提醒容易过敏的特禀质的朋友,以及心血管病患者,在春季里一定要忌吃“发物”,比如海鲜、虾、香菜等,以免加重体质之偏,防止趁“春升”之机诱发宿疾。
春天的时候千万不能乱“补”,否则耗精伤气。如寒凉体质的人误吃了寒凉食物,或者温补不当,不能保养体内的精气,都不利于身体健康;春天的湿气最重,所以湿热体质的人就要特别注意防“湿”,多吃一些扁豆粥、冬瓜汤、红豆薏米粥等,最好每周都要吃一到两次,这些都是除湿的佳品。
所以,每个人都应该有自己的一套养生秘方,量“体”而行,春天你没有把体质养好,夏天就会出现该热时不热,该长时不长的现象,中医里称之为“逆春气,养长者少”,如果你能抓紧时机,也可算是“亡羊补牢,未为晚也”。
夏
现在的夏天很多人都离不开空调,觉得凉爽爽的,特别舒服,但是另一些人同样是在一个房间,就会觉得浑身冰凉,不自在,这样一来,情况大概就比较清晰了。前者大多数都属于热性体质,后者则与之相反,是寒凉型的体质。
至于夏天的“食疗”问题,我们还得按体质来。阴虚内热的人,夏天会觉得口干舌燥,就得滋其阴,可以吃一些山药、百合和香蕉之类滋阴的食物;阳虚体质的朋友怕冷,夜尿频频,就当壮其阳,可以选择吃一些韭菜、童子鸡、桂皮之类补阳的食物;气血两虚的朋友容易在夏天倦怠多汗,当益气血,吃一些龙眼、大枣、乌骨鸡之类的补血佳品则更为合适;至于痰湿体质的朋友春天的“任务”就是祛湿,千万不能进补,多吃一些冬瓜、白萝卜、薏米等利湿之品;血淤质的朋友夏天比较容易淤血内阻,宜补泻兼施,以行气血,桃仁、红花、黑木耳、山楂等活血化淤的食物要经常吃。
中医里有句话叫“冬病夏治”,意思是夏天是人体气血在四季里最旺盛的时候,所以,这时候进行一些调理或者治病,就是很好的时机。比如各种寒体、寒病的人就可以在夏天作温补,多出汗,加之有规律地运动,身体一年四季都会健健康康,活力四射。与此相反的是,阴虚内热型、湿热型体质的朋友夏天就会特别怕热,这时候吃一些寒凉的食物如西瓜、黄瓜、梨,既可生津,尤可清热;但是要注意,一定不要吃过多的热性食物,否则容易口舌生疮,严重的还会中风。所以在这里我要提醒热性体质者,在夏天千万要注意防暑,特别是在食物的选择上一定要注意“避热就寒”。
《黄帝内经》有言:“夏三月,此为蕃秀,天地气交,万物华实,夜卧早起,灭厌于日……使气得泄……此夏气之应,养生之道也。逆之,则冬至重病。”这句话告诉我们几个夏天的重要养生智慧。首先,夏天要晚睡早起,然后是该出汗的时候就出汗,如果呆在空调房里,我建议大家一定要开一扇窗户,保证自然风。如果“闭汗”则会得郁热,到冬天的时候,疾病就跟着来了。
秋
秋天到的时候,秋风一冷,气血就开始从外面向体内走了,这个时候燥气当令,常常就会感觉皮肤干燥、咽干、口干,感冒后也咳嗽不止,很难康复,特别是热性体质的朋友,尤其是阴虚内热者到了秋天就更为难过了,所以这类体质的朋友们一定要“燥者润之”,意思就是说要多吃一些增液润燥作用的食物,比如山药、银耳、芦笋、杏仁等,平时在家里多煲些滋补汤汤水水,如果要吃水果,则以梨为上选,还有甘蔗、柑等也可以轮流选食。
秋天阴虚体质的朋友不好过,痰湿质的朋友则恰好相反,但是要注意水果品种的选择,不可多食,要忌李子和石榴。血淤质、气血两虚质及阳虚体质的朋友虽然不怕燥,但是在食物上也要有所禁忌,千万不能贪凉,比如西瓜、梨等大寒水果仍在禁忌之列,以免伤及脾胃,扰乱阴阳平衡,这也是秋天“养收之道”的核心内容。
冬
到了冬天,大雪封山,这时候气血都到体内去了,正是进补的好时节。所以大家都希望好好“藏一藏”。希望来年身体健康。但是这时候先别着急,进补时可要悠着点儿,得看着体质来,补对了,来年可以上山打老虎,补错了呢?来春连猫都有可能来打你。
冬天的时候有很多人咨询我,为什么这人参吃了没两天,就痔疮出血还上火?有些人补错膏方后大为不适,来询问此方是吃还是不吃?
其实,冬季进补应是辨质调补,而不是一味进补,应遵循老子:“天之道,损有余而补不足”的自然规律。对阴虚质者宜滋阴,阳虚质者宜补阳,气虚质者宜补气,血虚质者宜养血,内热质者宜清热,寒冷质者宜祛寒,气滞质者宜理气,血淤质者宣化淤,痰湿质者宜健脾化痰,湿热质者宜清热化湿等等(如下表)。
总之,冬季通过辨质调补,调整体质之偏,达到气血和谐,脏腑功能才能运行正常,从而达到延年益寿目的。