我曾经在美国餐饮公司工作过一段时间，我想这里应该和美国其他餐饮业差不多，几乎每天都剩下不少东西被人们扔到垃圾堆里，是浪费极为严重的地方。但只有一种食物是永远都不会倒掉的，不但不会倒掉，而且还供不应求。无论你做多少，到了最后，总是剩不下，这个东西就是chicken wing，也就是炸鸡翅，所谓的炸鸡翅不仅仅只有鸡翅膀，还有鸡翅根，但因为人们说习惯了，所以就通称为炸鸡翅。
一天，主管对我们说，“今天我来教你来做chicken wing。今天晚餐的一个重要的菜谱是chicken wing。听着，她一个字一个字的告诉我说，到了晚上，每个学生只允许给5个chicken wing，如果他们再要的话，就让他们再排队，切记，切记，一次不可以多给。”为了引起我对她话的重视，她说的非常慢。
“好的。”我答应到。
他到冷库里指着那些架子上垒的高高的那些十几个箱子告诉我，“今天，你和你的助手要把这写chicken wing，全部做出来。”
天，这么多，他们肯定吃不完。我吃惊的想，今天晚上，我们得倒掉多少鸡翅膀啊？
做chicken wing的过程是这样的，首先得把chicken wing放在烤箱里烤N分钟，把烤箱的温度定在375度，烤完后，再把chicken wing放到油锅里炸到它们变成焦黄，用温度记测量温度。
做鸡翅膀的关键是一定要用新的油炸，只有这样炸出来的鸡翅膀会最香。那些炸的焦黄，外酥里嫩的鸡翅膀或者鸡翅根，稍微冷却一下，然后，用各种调料来调chicken wing，这些调料有酸的，甜的，辣的，每种调料都各具风味。
用调料拌好以后，香喷喷的chicken wing就成功了。西餐讲究的是现炸现吃。要是放置的时间稍微一长，一凉就不好吃了，对美国人来说，只要是食物凉了，再好的东西也得倒掉，绝对没有热热再吃这么一说，这点和中餐有很大的差别。中餐剩菜剩饭照样回锅热热，有人还把剩菜再卖出去，在美国这绝对是违法的。
到了晚上用餐的时间，学生们一走进餐厅，好像立马就闻见了chicken wing的香味，这群美国学生的鼻子对炸chicken wing的味道就像狗一样灵敏。从进餐厅的那一刻钟，他们就感到了chicken wing的存在，立马，购买这chicken wing的窗口排成了一个长龙。
学生们很讲究礼貌，这方面绝对自觉，在公关场所，很少遇见过他们不按照顺序的事情，虽然他们已经谗的口水哗哗的流了。
美国人的性格非常直率，他们丝毫不掩饰自己的表情。很多人的口水在流，眼睛都已经变成了红色，一动也不动的盯着chicken wing，这是他们的美味，到目前为止，我还不知道有什么食物可以取代chicken wing在美国人心中的地位。
很快，眼前的chicken wing就被一扫而空，我催助手们赶快抓紧做。她们用最快的速度去做，可怜两个人已经累得满头的大汗了。即使是这样也赶不上学生们吃chicken wing的速度。
一个叫Tom的学生，长的又高又壮，一见到chicken wing，眼睛就冒光，在两秒钟他就吃掉了所领的鸡翅。感觉不过瘾，接着又站在队伍后面开始排队。排了半天队，好容易又领到了5，6只鸡翅，仅仅过了两秒钟就干掉了。他只好第三次再去排队排队，见了同学和餐厅的服务生们有点不好意思，红着脸笑着和服务员打招呼，领到鸡翅后，接着就装进肚子里了。我不知道他是否会厚着脸皮再去领几次，因为鸡翅的诱惑实在太大了。
这个餐厅打工的大学生，早就受不了了，一个个都跑过来说，“请您先帮助我盛上一大碗chicken wing，盖上放到恒温箱里吧。”
“好的。”工作人员吃chicken wing是不受限制的，助手们一下盛了好几大碗，放到了恒温箱里。
到了我休息的时候，我给自己盛了满满两大碗chicken wing。西餐趁热吃是很香，我虽然一向不喜欢吃鸡，但是对于这个却是例外。
我特别的喜欢吃，真是好吃，名不虚传。尤其是BBQ调料的chicken wing，又香又脆，是美味。我发现我很喜欢西餐。吃的我都撑坏了，我一直在节食，生怕发胖，但是，从那天起，我豁然开朗，突然明白了一个道理，世界上只有傻瓜才节食，在这美味chicken wing的面前，我终于想通了，好看还是难看，反正自己也看不见，至于别人怎么想和自己又有什么关系？
到了8点钟，学校各个运动队的队员们结束训练，就要来到吃饭了，大家都笑道，可怕的时刻来了。
果然，队员们见到了chicken wing，激动的控制不住自己，有人直接就开始唱起歌来。他们几乎每人都排了4次队。眼前堆的像小山一样的chicken wing，几乎在2分钟之内，立即被他们像秋风扫落叶一样的横扫一空。这情景就好比麦田里遭到了蝗虫一样，所到之处，庄稼是颗粒无收。
除了chicken wing以外，美国人最受欢迎的就是冰淇淋。美国人对冰激凌的喜爱程度难以用语言表达，很多儿童最大的梦想就是从早饭到晚饭，一天到晚，全部的食物就是冰激凌。成年人和老人也冰激凌也是情有独钟。
有人说如今平均一个美国人一年要消费45公斤左右的冰淇淋，美国的超市冰激凌品种繁多，在每个城市，都有冰激凌连锁店。这些连锁店里顾客盈门，有的时候，还排在长长的队伍，可见美国人对冰激凌的喜爱程度。
也许对中国人来讲，这些只不过是很一般的食品，可对于美国人来讲，这些就是最美味不过的食品了。
