登陆注册
32961800000010

第10章 孕5月准妈妈营养重点

孕5月母子身体变化与营养需求

怀孕5个月时,胎儿的身长为25厘米,体重在250~300克之间。头为身长的1/3,鼻和口的外形逐渐明显,而且开始长出头发和指甲。全身被胎毛覆盖,皮下脂肪也开始形成,皮肤呈不透明的红色。心脏的跳动也有所增强,力量加大。骨骼、肌肉进一步发育,手足运动更加活泼,母体可开始感觉到胎动。

此时,母体的子宫如成人头般大小,子宫底的高度位于耻骨上方15~18厘米处。肚子已大得使人一看便知是一个标准的孕妈妈了。胸围与臀围变大,皮下脂肪增厚,体重增加。

若前一个月还有轻微的孕吐情形,此时会完全消失,身心会处于安定时期。此时可以微微感觉到胎动,但刚开始也许不太明显,肠管会发生蠕动声音,会有肚子不舒服的现象。

从怀孕5个月起,孕妈妈每天所需的营养会比平时多许多,因为其基础代谢率增加。孕妈妈的胃口大开,食欲大增,所以体重会明显上升,皮下脂肪的堆积会使孕妈妈看起来胖了很多。如果平时饮食荤素搭配合理,营养摄取均衡,一般不会有什么问题。但是如果担心发胖或胎儿过大而限制饮食,则有可能造成营养不足,严重的甚至患贫血或影响胎儿的生长发育。一般来讲,如果每周体重增加约350克,属于正常。

孕5月要注意补钙

孕5月时,胎儿的骨骼和牙齿生长处于高峰期,是迅速钙化时期,胎儿所需要的钙必须从母体骨质中获取,从而造成孕妈妈缺钙,引起孕妈妈骨质疏松,发生骨质软化症。因此从本月起,补钙成了孕妈妈的第一要事。

从这时开始,钙的需求量会逐渐增多。在孕期补钙应该因人而异。一般来说,孕中晚期,钙的需求量要达到每天1200~1500毫克,牛奶、孕妈妈奶粉或酸奶是每天必不可少的补钙佳品。单纯地依靠从食物中获取钙质,已很难补充足,应再加吃一些钙剂,配合食物,效果会更好。

还应补充维生素D,因为它有利于促进钙的吸收。有条件的孕妈妈应多晒晒太阳。

富含钙的食物

可以多吃动物内脏,包括肾、肝、心、肚等,它们不仅含有丰富的优质蛋白质,而且还含有丰富的维生素和矿物质。

孕5月准妈妈补钙食谱

01 柑橘鲜奶

材料:鲜奶150毫升,柑橘1个,白糖适量。

做法:

1 将柑橘皮和果肉一起切成碎末。

2 将柑橘碎末放入鲜奶中,加入白糖,拌匀。

3 将柑橘鲜奶倒入冰格中。放入冰箱冷冻,食用时取出即可。将柑橘鲜奶倒入冰格中。放入冰箱冷冻,食用时取出即可。

营养功效:

鲜奶中含有丰富的钙质,是孕期补钙的最佳选择,这款柑橘鲜奶适于孕中期的孕妈妈食用。

02 香脆凤尾虾

材料:鲜虾400克,青椒、洋葱各12克,樱桃番茄14个,甜茄汁60克,脆炸粉120克,盐、胡椒粉、料酒、淀粉各适量。

做法:

1 将鲜虾去壳留尾,洗净并吸干水分,腌5分钟。把所有材料洗净,抹干水分备用。

2 将脆炸粉用水调成稀糊状,放入鲜虾拌匀,放入已烧热的油中,用中火炸脆,取起滤油后摆入碟中,再淋上甜茄汁即成。

营养功效:

鲜虾含有丰富的蛋白质及钙质。本品具有补中益气,帮助胎儿发育,增强孕妈妈抵抗力的作用,但有过敏症的孕妈妈应慎食。

03 香酥柳叶鱼

材料:柳叶鱼(或一般淡水小鱼)350克,面粉、盐、黑芝麻、芝士粉各适量。

做法:

1 柳叶鱼分两半,一半沾黑芝麻后再抹面粉;一半抹上盐及面粉。加热油,将鱼一尾尾置入锅中炸。

2 让鱼彻底炸酥,捞起后放在纸上吸油。将只上面粉的那半小鱼撒上芝士粉,排开呈两种风味。

营养功效:

小鱼富含钙质,连肉带骨吃,是最自然的钙营养吸收方式。

04 桂花肉

材料:鸡蛋2个,糯米粉100克,瘦肉500克,生抽、白糖、醋、酒、盐、麻油各适量。

做法:

1 鸡蛋打散与糯米粉调和成蛋糊备用。

2 瘦肉切片,用白糖、盐、酒略腌一下,然后把腌好的肉拌入蛋糊中。

3 油烧五成热,将肉逐片放入,略炸捞起,待油温回升后复炸至金黄色,捞起沥油。加入调料翻匀即成。

营养功效:

本品色泽金黄,甜酸适口,含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物、脂肪和钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B 1、维生素B 2、维生素D等营养素。

05 黄豆猪骨汤

材料:脊骨350克,黄豆60克,蜜枣4颗,陈皮1/4个,姜、盐、胡椒粉各适量。

做法:

1 将猪脊骨斩件,放入开水中煮4分钟,捞起洗净。

2 黄豆、蜜枣、陈皮洗净备用。

3 把所有材料放入锅内,加入水,用武火煲滚后改用文火煲3小时,放入调料即可。

营养功效:

黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪等,具有健脾宽中、润燥消利、健脑、美容的作用。猪脊骨有补肾填髓、强筋壮骨的作用。孕妈妈常喝本品,能预防孕期缺钙引起的肌肉抽搐。

06 小饭团

材料:米饭1碗,肉松80克,卤豆干1块,萝卜干末适量。

做法:

1 卤豆干切成细末。

2 取1/4量的米饭放在塑胶袋上,用匙压平;取1/2量的肉松、萝卜干与卤豆干放在米饭上;再取1/4量米饭盖在上面,将塑胶袋捏紧即成为圆形的小饭团。

3 依此法做成2个小饭团。

营养功效:

本品富含蛋白质、糖类,有益孕妈妈摄取营养成分。

07 腐皮寿司

材料:寿司米1杯,油豆腐6片,醋10毫升,白糖10克,高汤、黑芝麻、盐、砂糖、酱油各适量。

做法:

1 将高汤与砂糖、酱油混合均匀,放入油豆腐炖至汁收干,取出油豆腐待凉。撒上炒过的黑芝麻。

2 米洗净浸泡焖熟,将醋、白糖、盐拌匀淋于寿司饭上,拌匀入味,待拌好的饭冷却至与体温相同时即可食用。

营养功效:

油豆腐营养丰富,富含蛋白质,多种维生素、微量元素;黑芝麻富含钙和铁。本品有利于孕妈妈在孕期补充营养,促进胎儿身体发育。

08 凤凰萝卜

材料:鸡肉30克,白萝卜100克,红萝卜100克,植物油、盐、味精、白糖、鸡精粉各适量。

做法:

1 鸡肉剁成茸,白萝卜、红萝卜洗净,去皮切成丁。

2 锅内加水烧开,放入红、白萝卜煮熟备用。

3 烧锅下油,放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透,然后出锅撒上葱花即成。

营养功效:

红萝卜叶中富含胎儿发育需要的钙质、胡萝卜素、维生素C、叶酸、维生素E等多种营养成分,孕妈妈应该多加摄取,可以有效的防止夜盲症和胆结石的发生。此外,胡萝卜还富含木质素,能够吞噬癌细胞。

TIPS:香蕉的妙用

香蕉中含有丰富的钙,同时还含有多种营养成分,不但能增强体质,提高抗疾病能力,可以抑制血压升高,对降低血压有辅助作用。

另外,香蕉味甘、性寒,有清热止渴、润肺肠、通血脉的作用,适用于便秘、烦渴等症状。女性怀孕后钙的需要量增多,应多吃含钙丰富的食品。同时,孕妈妈又容易发生便秘,而香蕉不仅含钙丰富,而且还含有较多的膳食粗纤维,对于通便有一定的疗效,所以香蕉是非常适合孕妈妈的水果。

孕5月要加强补铁

胎儿的不断发育需要充足的营养,尤其是铁质不足时,易造成母体贫血。

由于怀孕到第5个月时,胎儿会以相当快的速度成长,血容量扩充,铁的需要量会成倍增加,所以孕妈妈对铁的需求量也跟着增加。如果不注意铁质的摄入,非常容易患上缺铁性贫血。

富含铁的食物

含铁量较高的谷类有糙米、小米、玉米、燕麦;豆类有绿豆、紫芙豆、黑芝麻。

蔬菜有菠菜、芹菜叶、苦菜、土豆等;各种动物的肝脏,尤以猪肝、鸭肝含量为高。

菌藻类中含铁较高的有紫菜、海带、发菜、口蘑、杵蘑、黑木耳。

海产品有海蜇皮、海蜇头、虾米、虾皮等。

孕5月准妈妈补铁食谱

01 猪肝炒油菜

材料:猪肝60克,油菜240克,酱油25毫升,植物油20毫升,盐、料酒、葱、姜各适量。

做法:

1 将猪肝切成薄片,用酱油、葱、姜、料酒等浸泡。油菜洗净切成段,梗、叶单放。

2 把锅放火上烧热,放入猪肝快炒后盛出。

3 再加盐先炒菜梗,之后倒入油菜叶,炒至半熟,放入猪肝,倒入余下的酱油、料酒,用武火快炒几下即成。

营养功效:

本品富含维生素A、维生素B 2、维生素B 1、维生素C和钙、磷、铁等多种营养素,还有蛋白质、脂肪等,营养丰富,对缺铁性贫血、孕期肝虚水肿有显著疗效。

02 莲子百合桂圆汤

材料:莲子100克,百合20克,桂圆肉30克,蜂蜜适量。

做法:

1 将莲子、百合用水泡发;桂圆肉洗净。

2 锅中倒入适量水煮开,放入莲子和百合再煮15分钟,关火。

3 加入适量蜂蜜调匀即可食用。

营养功效:

莲子营养价值较高,有清心除烦、健脾益气的作用。百合富含蛋白质、糖类,有宁神镇静的作用,总之,本品营养丰富,是非常好的补养食物。

03 素火腿

材料:油豆腐150克,虾仁5克,酱油、白糖、香油、盐、味精各适量。

做法:

1 将盐、酱油、白糖、味精及鲜浓汤汁、虾仁、香油等调匀;将油豆腐皮先用冷水浸一下,取出备用。

2 将油豆腐和汤汁沥汁、叠好、卷紧,虾仁也用布包裹卷紧,蒸1小时左右取出晾凉切片即可。

营养功效:

本品含钙、铁丰富,还含有蛋白质、脂肪、维生素B 2、尼克酸及磷等营养素,鲜、香、好吃,适于孕妈妈食用,以增加钙质的摄入。

04 红青萝卜牛腩汤

材料:萝卜350克,牛腩300克,蜜枣10个,盐适量。

做法:

1 将萝卜去掉皮,洗净,切小块;牛腩洗净,切成小块,蜜枣洗净备用。

2 坐锅点火,锅内加入清水,下萝卜、牛腩及蜜枣,水再滚后,收小火,煲约两小时,加入盐调味,便可食用了。

营养功效:

萝卜的营养成分主要是蛋白质,脂肪,糖类,B族维生素和大量的维生素C,以及钙、磷、铁和多种酶与纤维素。萝卜还能使人头发有光泽,防治头屑过多、头皮发痒。常吃萝卜,对孕妈妈裨益颇多。

孕5月饮食禁忌

1.杜绝太咸的食物。孕妈妈摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠,而肾脏每天要把多余的钠排出体外,每排泄1000毫克的钠,就会同时耗损26毫克的钙。所以孕妈妈饮食还是以清淡为主。

2.杜绝油腻的食物。脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物,使钙的吸收率降低。因此,孕妈妈也不适合吃过于油腻的东西。

3.谨防冷饮。怀孕后由于内热喜欢吃冷饮,其实这对身体健康极为不利。因为在怀孕期,胃肠对冷热的刺激会非常敏感,多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能降低,从而引起食欲不振、消化不良、腹泻,甚至引起胃部痉挛,出现剧烈腹痛现象,而且还会刺激胎宝宝,使他在子宫内躁动不安,胎动会变得频繁。

4.少食辣味。由于没有食欲而依赖于辣椒等刺激性食物,这就要注意了。芥末、山俞菜、辣椒、咖喱等辛辣的食品对孕妈妈有刺激作用,少量摄取还没什么关系,一旦吃得多了就会刺激肠胃,造成胃肠蠕动加速、胀气,引起或者加重痔疮、便秘等不适症状,甚至会影响到宝宝的健康发育,是应控制的食品。

同类推荐
  • 让宝宝爱上吃饭:超级妈妈的5分钟创意美食

    让宝宝爱上吃饭:超级妈妈的5分钟创意美食

    对于好奇心想象力丰富的孩子来说,吃饭,不是每日的任务,而是一件愉快的,能够启发孩子智慧、激发孩子想象力的事。现代妈妈工作忙碌,没有太多时间为宝宝精心准备食物。因此我们提倡花最短的时间,做最创意的美味,只要每天多花5分钟,就能立刻将平淡的食物变成美味的艺术品,让宝宝主动爱上吃饭。
  • 不是孩子的错

    不是孩子的错

    本书分为7课,内容包括好父母不该有的10种坏想法、好父母不该有的10种恶言语、好父母不该有的10种差榜样、好父母不该有的10种糟习惯、好父母学会与孩子交朋友的10个秘诀等。
  • 0-3岁宝宝科学养育

    0-3岁宝宝科学养育

    本书由临床经验丰富的妇幼保健专家谢霞玲和潘华英倾情奉献,为新手父母答疑解惑,提供权威的育儿指导,让新手父母轻松面对和解决这个阶段宝宝的各种养育问题,与宝宝共同成长,成功养育健康、聪明、快乐的宝宝。
  • 枕着绘本入睡的孩子

    枕着绘本入睡的孩子

    孩子没你想的那么简单:即使你什么都不说,其实他也会察言观色;你看似无理的哭闹,也许正是他一步步的小试探;你的疼爱,更增加了他与你谈判成功的砝码。面对身边这个越来越聪明的小孩,你该如何与他斗智斗勇,又如何实现你“爱的教育”呢?绘本给了我们一个与孩子亲密互动、贴心交流的机会。在给孩子讲绘本时,我们能轻松地进入他的世界,与他平等快乐地交流。在这样的状态下,孩子也更容易从心底接受我们爱的教育。同一个绘本,有的妈妈让孩子看到的只是故事和图画,而聪明的妈妈却能让孩子从中认识到世界和生活的样子,并不断完善着自己的样子。枕着绘本入睡的孩子,不仅能更甜美地进入梦乡,还能更快乐地接近梦想。
  • 轻松分娩最佳方案(幸福爱巢丛书)

    轻松分娩最佳方案(幸福爱巢丛书)

    进入21世纪以来,随着生产力的不断发展,人们的物质生活发生了巨大变化,科学知识的普及,更显著地提高了人们生活的质量。每一个新家庭,从建立的那一天开始,就更应注重自己的生活质量,提高自己的生活水准。为下一代的哺育、成长提供最佳的先天条件,怎样孕育子女,并轻松地面对分娩以及产后月子里的调养,显得尤为重要。因此我们编著了这套妇幼保健丛书,为每一个新的家庭提供了一套最佳最新的保健方案。
热门推荐
  • 商人系统

    商人系统

    对外吹牛版:商者无奸不商,无利不贪,商者把握人心预测时机,奸商玩弄人心创造时机,卡点卡货为利而生,天生无神论不信神佛,只信利字。普通版:从我出生的那一刻我就知道我一定是这个世界上最最伟大的奸商,无人能超越,可谓是前无古人后无来者,系统别吹了,还不是为了自己小命。
  • 尊主盛宠:医仙大小姐

    尊主盛宠:医仙大小姐

    一朝穿越,成为慕府最受宠的大小姐,但却是天朝的废物!强者之魂,霸气重生!说她是废物?那她就让你认识到什么叫做强者!敢说她是没人要的破鞋?一巴掌拍飞你去食人岛!敢说她是仗着慕府出来嚣张?那她就让你知道什么才叫做嚣张!斗武魂、比灵资、杀魔兽、抢灵丹!她慕柒北全部都要,你能耐我和?却在神不知鬼不觉中,招来了一小屁孩。“北北,不许你看野男人!”“北北,不许亲其他男人,爹爹也不行!”“北北……”“夜倾绝,给老娘闭嘴!”某医仙怒。
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 煞皇

    煞皇

    国家、亲人被无情抹杀,一个无法修炼的废柴,误入高人居所,从此展开一段血腥的报复行动!
  • 合荒书之倾城女帝

    合荒书之倾城女帝

    常喜常乐一对姐弟因家中变故踏上了逃亡之路。路上姐弟二人走散,常喜为了寻找弟弟独自踏上了成长之路。
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 天仙剑

    天仙剑

    天以不见为玄,仙以超脱为神,剑以锋利为刃,天仙剑,以太玄神力,绞杀一切阻碍!
  • 快穿之帝师太绝色

    快穿之帝师太绝色

    睡了一觉体内就多了个系统??!好吧,好在傅倾华向来冷静淡漠。但是不停的穿越带皇帝是什么鬼?系统傲娇还坑爹?好吧简介无力请看正文
  • 1分钟看透对方心理

    1分钟看透对方心理

    你不是心理学家,品读此书,你也可以“一眼看穿”他人的内心世界,“一语道破”他人的真实想法。你不是他的痴心朋友,拥有此书,你也可以快速熟悉对方,快速读懂对方,快速了解对方。
  • 丫头很拽:腹黑校草心尖宠

    丫头很拽:腹黑校草心尖宠

    他与她的相遇到底是,对还是错?一:“喂,你这忘恩负义的死丫头快放我下来!”男孩被倒吊在树上,愤怒地喊。这天是要变了?他救了她,居然被暴打一顿,还挂在树上!不就是一不小心把她给一脚踹飞了嘛…救了我,女孩儿顿住来到他面前,男孩儿“是不是后悔了?快放…唔…”瞪大了眼睛,他这是被强吻了?!“这下还清了吧。”女孩转身离开清澈的眸弯成小月牙,留下呆若木鸡的男孩“死丫头,放我下来!”二:摩天轮“小丫头,我喜欢你,和我在一起?”南宫昊凝着少女黑白分明的眼睛,带着少有的认真。少女勾唇一笑,刹那芳华,说出来的话却是,“停电了,我们怎么下去?!”男强女强+校园甜美风,绝对宠文一对一哦!