01 健脑益智
鳕鱼粥
材料：鳕鱼泥10克，已泡好的大米20克，水1/2杯。
做法：1.将已泡好的大米打成粉末状，备用。
2.将大米和鳕鱼泥放入锅中，添水用大火煮。
3.当水沸腾时把火调小煮到大米熟为止，用滤匙过滤一下。
鳕鱼香菇粥
材料：已泡好的大米20克，鳕鱼15克，香菇2朵，水2/3杯。
做法：1.将已泡好的大米用粉末机打成末状。
2.将鳕鱼洗净蒸一会儿，去掉鱼刺只取鱼肉部分，再切碎。把香菇的根部去掉，洗净以后切成小粒。
3.把大米粉末和水一起倒入锅里用大火煮。
4.当水开始沸腾时把火调小，把鳕鱼粒、香菇粒放入锅里边搅边煮，一直到大米熟烂为止。
金枪鱼粥
材料：金枪鱼肉适量，已泡好的大米20克，豆腐1/4块，牛奶1大匙，蘑菇10克，盐适量。
做法：1.将已泡好的大米放入粉末机中打成粉末状。
2.金枪鱼肉处理干净，炖熟并捣碎。3.豆腐用凉水浸泡20分钟，切成适当的大小，用沸水焯一下，沥干水分后再切成小块。
4.蘑菇洗净用开水焯一下，切成条。5.把大米粉末、水以及金枪鱼末放入锅里用大火煮。
6.当水沸腾时，把火调小，再把豆腐块，蘑菇放入水中，直至煮烂为止。
鸡蛋羹
材料：鸡蛋1个，盐5克，香油2滴，温开水适量。
做法：1.将鸡蛋打入盆内，加入温开水、盐调匀待用。
2.锅内加水，放在大火上烧开，把装鸡蛋的碗放入屉内，上锅蒸至成凝固状即熟。
3.出锅后滴入香油，即可食用。
鱼蓉粥
材料：鳕鱼25克，已泡好的大米20克，水2/3杯。
做法：1.将已泡好的大米用粉末机打成末状。
2.鳕鱼洗净后蒸一会儿，去掉鱼刺只取鱼肉部分，再切碎成蓉。
3.把大米末、水放入锅里用大火煮。4.当水开始沸腾时把火调小，把鳕鱼蓉放入锅里边煮，一直煮到大米熟烂为止。
鱼肉松粥
材料：大米30克，鱼肉松适量。
做法：1.将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，研磨成末，放入锅内，添水大火煮开，改小火熬至黏稠。
2.加入鱼肉松调味，用小火熬几分钟即可食用。
鲤鱼汁粥
材料：鲤鱼25克，粳米30克，姜末、葱花各少许、精盐1小匙。
做法：1.将活鲤鱼剖开肚子，去除内脏、鳃，保留鱼鳞，洗干净后，加入姜末、葱花、用小火煮汤，一直煮到鱼肉脱骨为止，去骨留汤汁备用；把粳米淘洗干净。
2.将锅放置到火上，加入适量清水、粳米煮粥。等粥汁黏稠时，加鱼汤和精盐搅匀，稍煮片刻即可。
核桃仁糯米粥
材料：核桃仁10克，已泡好的糯米30克，糖少许。
做法：1.将泡好的糯米研磨成末状。2.核桃仁放入锅中微炒。
3.放凉后剥去皮并碾碎，和糯米末、糖一同煮成烂粥即可食用。
番茄鱼粥
材料：白鱼肉5克，番茄10克，5倍粥1/2碗。
做法：1.将白鱼肉放入微波炉加热8秒，捣碎。
2.将番茄去皮，捻碎，和鱼肉一起放入5倍粥中，用小火煮一会儿，边搅边煮，煮熟即可食用。
核桃小米粥
材料：核桃末20克，小米50克，砂糖各适量。
做法：1.将小米淘洗干净，研磨成末，放入锅中加水煮至快熟时加入洗净的核桃末。
2.再煮至烂熟，调入少量砂糖即可。
02 补钙补磷
鸡肉牛奶粥
材料：鸡胸脯肉15克，鸡肉汤汁1/2杯，已泡好的大米10克，牛奶1大匙。
做法：1.将鸡胸脯肉用水煮，撇去汤里的油，盛到碗里备用，取其中10克胸脯肉切成小粒。
2.将已泡好的大米研磨成末。
3.将大米末和鸡肉汤通过漏匙放入锅里，用大火煮。
4.当水开始沸腾时把火调小，将鸡胸脯肉放入锅里，加入调好浓度的牛奶再煮一会即可。
鸡脯菜花粥
材料：鸡胸脯肉10克，菜花5克，10倍粥1/2碗。
做法：1.把鸡胸脯肉煮烂，切开，研磨成末。
2.选用菜花的菜心的部分，将四周剪掉，将菜心煮烂，切碎。
3.将鸡胸脯肉和菜花混合，加入10倍粥，放入微波炉内加热20秒后即可食用。
奶香粥
材料：粳米50克，牛奶50毫升，水3/4杯，盐适量。
做法：1.粳米拣去杂物，淘洗干净浸泡1小时。
2.锅置火上，放入粳米和水，大火烧开后改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮10～20分钟，至米粒黏稠，溢出奶香味时即可食用。
鸡汁粥
材料：鸡胸脯肉10克，干香菇3朵，油菜1棵，已泡好的大米适量。
做法：1.将已泡好的大米用粉末机打成末状；鸡胸脯肉用水煮，撇去汤里的油，保留汤汁备用，取10克胸脯肉切0.3厘米大小的粒状。
2.干香菇泡发后，用沸腾的水煮一会，切成小丁。
3.油菜洗净后，取嫩叶部分用沸水焯一下，再切碎。
4.把大米末和鸡汤汁放入锅里煮。
5.当水开始沸腾时，把火调小，将鸡胸脯肉粒和香菇末放入锅里煮，用小火煮5分钟，再放入油菜末煮一会儿，直到大米熟烂为止。
香菇鸡肉羹
材料：粳米50克，鸡胸肉45克，香菇2朵，青菜2棵，植物油10克，葱、盐酱油各少许。
做法：1.将粳米淘净，香菇用温水泡软切碎，鸡胸肉切成泥状，青菜、葱切碎。
2.油锅热后，加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒，滴入少许酱油炒入味。
3.把水洗净的粳米下入锅中翻炒数下，使之均匀地与香菇、鸡肉等混合。
4.加入适量的清水于锅中，加盖熬煮成粥。
5.待熟后再放入碎青菜；用少许盐调味即可食用。
翡翠羹
材料：菠菜25克，鸡胸脯肉15克，水淀粉1大匙。
做法：1.菠菜洗净，去根，用开水焯一下，切碎。
2.将煮熟的鸡胸脯肉切成0.3厘米大小的粒。
3.把鸡胸脯肉、菠菜放入锅、添水用大火煮，至沸腾后把火调小，加入生淀粉调匀，盛入碗内即可食用。
香菇肉粥
材料：猪肉馅20克，香菇2朵，芹菜、虾干各25克，粳米30克，酱油1小匙。
做法：1.把虾干、红葱头、芹菜分别择洗干净、切成末。
2.把香菇泡软，去蒂、切丝，将猪肉馅放入碗中加调料拌匀。
3.再把粳米淘洗干净，煮成粥，放入食材一起煮即可。
蔬菜紫菜粥
材料：粳米2小匙，水120毫升，切碎的青菜心（菠菜、油菜、白菜等的菜叶）1小匙。
做法：1.把粳米淘洗干净后加适量水泡1～2小时，放入锅中备用。
2.然后加入适量水用小火煮40～50分钟，停火前加入碎菜，然后再煮10分钟即可食用。
鸡肉粥
材料：已泡好的大米20克，煮熟的鸡胸脯肉10克，鸡汤2/3杯。
做法：1.将已泡好的大米煮熟备用。2.鸡胸脯肉用水煮，撇去汤里的油，保留汤汁备用，切成0.5厘米大小的粒状备用。
3.把煮熟的大米饭和鸡汤放入锅里用大火煮。
4.当水开始沸腾时把火调小，将鸡脯肉粒放入锅里煮，一直煮到大米熟烂为止。
玉米片牛奶粥
材料：无糖玉米片4大匙，牛奶5大匙，水3/4杯。
做法：1.先将牛奶倒入锅中加热至温热即可。
2.然后将无糖玉米片放入小塑料袋中捏成小碎片，再倒入大碗中，倒入温热的牛奶拌匀即可食用。
芝麻粥
材料：黑芝麻、粳米、白糖各适量。
做法：1.先将黑芝麻炒熟后，放入研磨器中研成细末备用。
2.粳米淘洗干净用开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠。
3.在粥中加入研碎的黑芝麻粉，继续烧煮片刻，加入白糖拌匀后即可给宝宝食用。
米粉粥
材料：牛奶300毫升，米粉125克，水果各少许。
做法：1.将牛奶、盐放入一小钢精锅中，待牛奶刚要开时放入米粉，边放边搅。盖上锅盖，用小火煮8～10分钟。2.吃时再放入水果及宝宝喜欢吃的其它食物。
橙汁南瓜羹
材料：南瓜10克，橙汁2大匙。
做法：1.将南瓜洗净、去籽，放入蒸锅中蒸熟。
2.将蒸熟的南瓜去皮，趁热碾成泥。
3.橙子用榨汁机榨汁。
4.将南瓜泥和橙汁放入锅内煮开即可。
草莓麦片粥
材料：草莓3个，麦片50克。
做法：1.将水放入锅内烧开，倒入麦片煮2～3分钟。
2.把草莓用匙背研碎，然后放入麦片锅内边煮边混合，片刻即可食用。
南瓜麦片粥
材料：大燕麦片2大匙，蔬菜高汤1/3杯，南瓜50克。
做法：1.将南瓜洗净去皮后，放入蒸锅中蒸至熟透，取出放入研磨器中，充分磨碎成泥状。
2.将大燕麦片和蔬菜高汤一起放入锅中，小火煮至麦片充分软烂。
3.盛入碗中加入南瓜泥混匀即可给宝宝食用。
03 补充蛋白质
脊肉粥
材料：已泡好的大米20克，猪脊肉10克，水3/4杯，植物油适量。
做法：1.将已泡好的大米用粉末机打成末状。
2.选择不含油的猪里脊肉，用冷水洗涤，然后切成小粒。
3.锅中倒入植物油，将里脊肉放锅里炒，炒到肉快熟时把大米末和水一起放入锅里用大火煮，煮至大米熟烂为止。
牛肉豆腐粥
材料：已泡好的大米20克，牛肉10克，豆腐15克，牛肉汤汁2/3杯。
做法：1.将已泡好的大米用粉末机打成末状。
2.牛肉洗净后炒熟，切成小粒备用。3.豆腐用凉水泡20分钟，切成块状，用沸水焯一下，沥干研磨成泥。
4.把大米末、牛肉汤汁放锅里煮。
5.当水开始沸腾时把火调小，将豆腐泥、牛肉粒放入锅里边搅边煮，直到大米熟烂为止。
虾仁豆腐豌豆泥粥
材料：熟虾仁3个、嫩豆腐1/2块，已泡好的大米20克，鲜豌豆、厚粥、高汤、熬熟植物油各适量。
做法：1.将熟虾仁洗净切碎备用。
2.嫩豆腐用清水清洗并切碎。
3.鲜豌豆加水煮熟，放入研磨器中压成泥。
4.将食材放入粥中煮至粥软烂为止。
豆苗碎肉粥
材料：豆苗20克（捣烂），肉末10克（捣烂后加入少许冷水备用），已泡好的大米25克，盐少许。
做法：1.将大米清洗干净，研磨成末，加入250毫升水，煲成粥（约需30分钟）。
2.把肉末煮烂后，放入研磨器中研成糊状，加入粥内混匀。
3.然后将豆苗煮烂研成泥状，放入粥内，加入少许盐调味即可食用。
大米肉菜粥
材料：猪肉末25克，已泡好的大米30克，白菜末20克，香油、盐各适量。
做法：1.将大米、猪肉末及清水放入锅内，置旺火上烧沸，转小火，煮至将熟时，加入白菜末，再煮10分钟左右。
2.将粥熬至黏稠时，加入盐、香油调匀，盛入碗内，稍凉即可食用。
汤粥
材料：软饭1/2碗，高汤120毫升。
做法：1.把软饭加入事先熬制好的汤里，用大火煮（肉汤、菜汤、鸡汤、鱼汤均可）。
2.大火煮至开锅后再用小火煮40～50分钟即可食用。
豆腐鸡蛋羹
材料：鸡蛋1个，豆腐1/2块（约70克），肉汤1大匙。
做法：1.将鸡蛋煮熟，待微温时剥去外壳，取1/2个蛋黄放入研磨器中将其研碎。
2.把豆腐切成小块煮后控去水分并放到滤网中过滤。
3.然后把蛋黄泥和豆腐泥一起放入锅内，加入肉汤，边煮边搅拌使其充分混合。
玉米面豆粥
材料：黄豆20克，玉米面50克，白糖适量。
做法：1.将黄豆洗净，加水泡软，放入锅内煮至酥烂，捞出。
2.将锅内加足水，上火烧开后，放入黄豆，烧至再开时，倒入用温水搅成糊状的玉米面，边倒边用匙搅匀，开锅后转用小火再熬煮一会儿。
3.将粥盛入碗内，加入糖即可。
肉蛋豆腐粥
材料：泡好的大米30克，瘦猪肉10克，豆腐1/2块，鸡蛋1/2个，盐少许。
做法：1.将已泡好的大米研磨成末状，备用。
2.瘦猪肉用冷水洗净后切成小粒。
3.豆腐用凉水泡20分钟，切成块，用沸水焯一下，沥干研磨成豆腐泥。
4.取熟蛋黄1/2个，研磨成泥。
5.把大米末和瘦猪肉入锅用大火煮，当水沸腾时把火调小。
6.将豆腐泥、蛋黄泥放入锅里边搅边煮，直至大米熟烂为止。
04 补充维生素
果羹
材料：苹果、百合、山药、梨、莲子、琼脂、白糖各少许。
做法：1.将食材洗净去皮、去核切成小片。
2.加上琼脂，一同放在火上，加水煮熟，离火后加白糖晾凉后可食用。
油菜粟米粥
材料：油菜45克，粟米50克，盐少许，香油1小匙。
做法：1.将油菜去杂，连根洗净，入沸水锅中焯一下，捞出，整理后将油菜切成小碎段（0.5厘米以内），盛入碗中备用。
2.粟米磨碎放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时，待粟米酥烂。
3.加入油菜小碎段，拌和均匀，加少许盐再煮至沸，淋入香油，搅拌均匀即可食用。
4.常吃可治小儿口腔溃疡。
05 滋养脾胃
牛肉粥
材料：牛肉25克，已泡好的大米30克，水1/2杯，盐适量。
做法：1.将已泡好的大米打成粉末。2.把洗净的牛肉切成蓉，加入少量盐拌匀。
3.把大米、牛肉蓉、水放入锅里用大火煮，直到大米熟为止，然后熄火即可食用。
芹菜牛肉粥
材料：已泡好的粳米20克，牛里脊10克，芹菜末2大匙，牛骨高汤1杯，盐1小匙。
做法：1.将已泡好的粳米洗净沥干；牛里脊洗净切成细丝；芹菜焯一下。2.牛骨高汤加热煮沸，放入粳米和牛里脊续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加盐调味。
3.在粥上撒入熟芹菜碎末即可给宝宝食用。
番茄马铃薯鸡末粥
材料：番茄1/2个，马铃薯泥适量，鸡蛋黄1个，熟鸡肉末20克，已泡好的大米30克、香油各适量。
做法：1.将番茄洗净，用开水汆烫后去皮榨成汁。
2.将蛋黄、大米、马铃薯泥、适量清水放入锅内将粥煮至软烂。
3.再将番茄汁、熟鸡肉末拌入蛋黄粥中，加少许香油即可食用。
面包粥
材料：已泡好的大米20克，面包1/3个，苹果汁1/3杯，切碎的桃、橘子、草莓各1小匙。
做法：1.把已泡好的大米搅成末状。2.把面包切成大小均匀的小碎块，与苹果汁和大米末一起放入锅内煮软。3.再把洗净切碎的桃、橘子和草莓混合一起放入锅内，煮片刻即可食用。
花生红枣粥
材料：大米20克，葡萄干、花生末、红枣、绿豆各5克。
做法：1.将已泡好的大米研碎。
2.将泡好的绿豆，蒸熟。
3.已准备好的葡萄干、花生末、红枣和水一起放入锅里煮。
4.当水开始沸腾后把火调小，再把蒸过的大米末和蒸熟的绿豆放入锅里边搅边煮。
红枣粥
材料：已泡好的大米20克，干枣10克，水1/2杯。
做法：1.将已泡好的大米研磨成末，备用。
2.红枣洗净后浸泡5分钟，沥干去核后，再切碎备用。
3.把大米末和加工好的红枣和水放入锅里用大火煮。
4.当水开始沸腾时把火调小，煮到大米和红枣都熟烂后熄火，然后用漏匙过滤。
红萝卜牛肉粥
材料：粳米30克，红萝卜牛肉汤约3/4杯，煲黏的红萝卜1～2片。
做法：1.将米洗净，加入浸过米面的清水浸1小时（米浸软能加速煲烂）。2.将红萝卜压成蓉，红萝卜牛肉汤除去汤面的油，放入小煲内煲滚。
3.放入米及浸米的水煲至翻滚，小火煲成稀糊。
4.加入红萝卜蓉搅匀再煲片刻，再加入极少的盐调味。待温度适合时即可。
桂花甜藕粥
材料：糯米250克，嫩藕1节，桂花酱少许。
做法：1.将藕刨成浆，去渣为汁。
2.藕汁和糯米加水煮，煮熟后加入桂花酱即可。
姜枣小米粥
材料：鲜姜10克，金丝枣4粒，小米30克。
做法：1.先把鲜姜切片，和金丝枣一起适量加水，共煮约15分钟。
2.捞出鲜姜，将金丝枣剥皮去核，再加入小米煮约30分钟即可食用。
红枣小米粥
材料：红枣4粒，已泡好的小米30克，水3/4杯。
做法：1.将已泡好的小米研磨成末。2.将红枣洗净加水煮约15分钟，剥皮去核，研磨成泥（用滤匙过滤）。3.把小米和水放入锅内，用大火煮，4.当水沸腾时把火调小，加入红枣泥边搅边煮，直至小米煮熟为止。
黄瓜鸡肉粥
材料：米2汤匙，熟鸡胸脯肉1小块，黄瓜2片。
做法：1.黄瓜去皮洗净，鸡胸脯肉切至极烂。米洗净，加入浸过米面的清水浸1小时（米浸软能加速煲烂）。2.加入适量的水，放入小煲内煲滚，放入米及浸米的水，黄瓜也放入煲内煲滚，小火煲成稀糊。
3.取起黄瓜压成蓉放回粥内，鸡肉也放入，煲成稀糊。
4.最后加入极少的盐调味。待温度适合时，便可喂宝宝。
鸡肉木耳粥
材料：鸡胸脯肉20克，木耳10克，5倍粥1小碗，盐适量。
做法：1.鸡胸脯肉洗净，剔去鸡皮。2.将洗净的鸡肉切成小丁。
3.木耳用清水泡发过后，择洗干净，切碎。
4.锅内5倍粥煮开后，加入鸡肉丁，再放入木耳，中火煮熟，放少许盐调匀，装入小碗中即可食用。
小米淮山药粥
材料：淮山药45克（或鲜山药100克），小米50克，白糖适量。
做法：1.将山药洗净捣碎。
2.将锅内加入适量的水，倒入洗净的山药，与小米同煮为粥，加白糖适量即可食用。
06 补充氨基酸
腊八粥
材料：花生、黄豆、红豆、糯米、红枣、莲子、桂圆肉各10克，薏苡仁50克，糖适量，水10杯。
做法：1.将花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右。
2.加10杯水，将他们煮至软熟。再加入糯米和红枣，继续煮25分钟左右。最后加入桂圆肉，煮20分钟。放入少量糖煮开即可。
金枪鱼牛奶粥
材料：将金枪鱼肉1/6块，牛奶1大匙，盐适量。
做法：1.将金枪鱼肉处理干净，炖熟并捣碎。
2.将金枪鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。
鲈鱼粥
材料：鲈鱼肉25克，粳米30克，葱花、姜末、盐各少许，植物油少量，清水适量。
做法：1.将鲈鱼刮鳞去鳃，除内脏，冲洗干净，抹干水分，卸下两面鱼肉，剔去鱼皮，切成片，放入碗内，加少许盐、姜末，拌匀稍腌1分钟入味。粳米淘洗干净。
2.锅内放入清水和粳米，熬煮至米粥开花时，加鱼片，煮沸，再加入盐、植物油搅拌均匀即可食用。
07 B族维生素丰富
菠菜马铃薯肉末粥
材料：大米20克，菠菜15克，马铃薯10克，牛肉末10克，水2/3杯。
做法：1.将已泡好的大米用粉末机打成末状。
2.马铃薯洗净后削皮，切成小块煮熟，趁热捣成马铃薯泥。
3.洗净菠菜后，只取嫩叶部位用沸水焯一下，再用凉水洗一遍，控水后切成0.3厘米大小的碎末。
4.将大米末、马铃薯泥放入锅里，用大火煮。
5.当水开始沸腾时把火调小，把熟肉末、菠菜碎末放入用小火煮一会儿即可食用。
粳米肉菜粥
材料：猪肉末20克，粳米30克，白菜末25克，香油、酱油、盐各适量。
做法：1.将粳米研成末与猪肉末及清水200毫克放入锅内，置旺火上烧沸，转小火，煮至将熟时，加入白菜末再煮10分钟左右。
2.将粥熬至黏稠时，加入酱油、盐、香油调匀，盛入碗内，稍凉后便可以食用。
08 清热明目
鸡肉肝泥粥
材料：鸡肝10克，鸡胸脯肉15克，已泡好的大米20克，水适量。
做法：1.将鸡肝和鸡胸脯肉洗净，去筋，放在砧板上，用小匙按同一方向以均衡的力量刮制成肝泥、肉泥。2.将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水和盐搅匀，放入蒸锅中蒸熟。3.将已泡好的大米打成末状，放入锅里，加入蒸熟的肝泥、肉泥和水一起用大火煮，煮到大米熟为止然后熄火，边煮边搅。
肝泥粥
材料：猪肝、瘦猪肉、姜汁各适量。
做法：1.先将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，然后放在砧板上，用不锈钢小匙按同一方向以均衡的力量刮制成肝泥、肉泥。
2.将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、姜汁和盐搅匀，放入蒸锅中蒸熟即可食用。
羊肝胡萝卜粥
材料：羊肝50克，胡萝卜25克，粳米30克。
做法：1.羊肝刮成蓉，胡萝卜蒸熟碾成泥。
2.热油爆蒜蓉后，倒入肝泥略炒；粳米熬粥，加胡萝卜泥，焖约20分钟。3.再加肝泥、盐、葱花即可。
鸡肝胡萝卜粥
材料：鸡肝2个，胡萝卜10克，已泡好的大米20克，高汤4杯，盐少许。
做法：1.将已泡好的大米研成末后，加入高汤，小火慢熬成粥状。
2.鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸熟捣成泥，加入粥内，加盐少许，煮熟即可食用。
肝黄粥
材料：猪肝45克，鸡蛋1个，粳米粥50克。
做法：1.猪肝去筋洗净切成蓉，鸡蛋煮熟，取蛋黄碾成泥。
2.将肝蓉和蛋黄泥加入粳米粥，小火煮10～15分钟。
鸡肝蔬菜粥
材料：鸡肝50克，菠菜1棵，已泡好的米30克。
做法：1.鸡肝刮成蓉。锅中放油烧热，倒入肝泥略炒。
2.菠菜洗净，用沸水略焯一下，再切碎。把已泡好的米、鸡肝泥和水放锅里煮。
3.当水开始沸腾时把火调小，将菠菜碎末放入锅里，边搅边煮，一直到大米熟烂为止。
猪肝绿豆粥
材料：猪肝20克，绿豆25克，已泡好的大米30克。
做法：1.将绿豆淘洗干净，浸泡30分钟，然后煮熟。
2.将已经泡好的大米放入粉末机打成末状。
3.猪肝洗净，切细丁。锅置火上，加水适量，加入绿豆和大米煮粥，快煮烂时加入猪肝丁。猪肝熟透后盛出，待凉即可食用。
绿豆粥
材料：绿豆50克，粳米100克。
做法：将绿豆洗净，温水浸胀，与米同放锅内，加清水煮即可食用。
09 宽肠助消化
草莓鲜奶羹
材料：草莓100克，鲜奶1大杯，开水1/2杯。
做法：1.将草莓洗净、去蒂，切成小碎块。
2.将鲜奶、草莓碎块、水一同倒入榨汁机里，榨成汁后搅拌均匀即可给宝宝食用。
酸奶香米粥
材料：香米40克，牛奶35毫升。
做法：1.把香米煮成烂粥。
2.待晾凉后再加入酸奶，搅拌均匀即可给宝宝食用。
3.要注意酸奶不能和热食放在一起，一定要等到香米粥晾凉后再加入酸奶才可以。
香蕉粥
材料：香蕉1/2根，牛奶1大匙。
做法：将香蕉用匙背研成糊状，放入锅内加牛奶混合后上火煮，边煮边搅拌均匀。
酸奶蛋羹
原料：鸡蛋1个，酸奶1匙，牛奶1/4杯，糖适量。
做法：1.将鸡蛋搅打成糊。
2.加入牛奶搅拌均匀，加少许糖，放入锅内蒸熟。
3.最后倒上酸奶即可。
蛋黄香蕉羹
材料：蛋黄1个，香蕉20克，油菜15克，蔬菜高汤2/3杯。
做法：1.把蛋黄和汤汁放在一起搅拌均匀后用漏匙过滤。
2.把香蕉两端部分去掉后捣碎备用。3.菠菜洗净，只取嫩叶部分，用沸水焯一下，再用凉水洗一遍，沥干水分后切成碎末。
4.把香蕉泥、加工好的菠菜和步骤1中的材料放到碗里搅拌均匀。
5.把搅拌好的材料放入锅里，盖好盖儿蒸15分钟即可食用。
酸奶粥
材料：已泡好的大米30克，酸奶20毫升，水3/4杯。
做法：1.将已泡好的大米洗干净沥干，研磨成末。
2.锅中加入适量水煮开，放入大米末续煮至翻腾时稍搅拌，改小火熬煮30分钟。
3.再加入酸奶续煮片刻，即可食用。
