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第46章 养肺止咳,别做咳嗽连连的林妹妹

女人肺气充沛,则身体就会得到温养而润泽,体温适度并不受外邪侵袭。若肺气虚弱,则皮毛失养,汗孔失于调节而多汗或少汗,体温就会失常,容易惹病。肺最易染上的病就是咳嗽,其实做好了养肺润肺的工作,就可以免除这种担忧。

在《红楼梦》第四十五回中描述了这样一个情景:清高的林妹妹接受了情敌薛宝钗差人送来的一大包上等燕窝,薛宝钗嘱咐她要和着冰糖熬成粥,并说“若吃惯了,比药还强”。燕窝滋阴润肺、清热止咳,最适合林黛玉食用。中医讲“三分治,七分养”,其实滋阴润肺的食物有很多,比如价廉物美的雪花梨,山药,萝卜等等。

肺是人体的娇脏,在五脏中的位置最高,它很容易被寒热邪气所侵袭。肺气不调容易引发呼吸系统的问题,咳嗽、哮喘都是秋冬季节的常见疾病。

说起咳嗽,相信这是除感冒之外,人们最容易得的一种疾病。它的病因和表现也是千奇百怪,有的人是受凉、有的人是过敏、有的人是偶尔咳嗽几声、有的人是一咳起来就没完没了。

每到季节交替的时候,就有很多人开始咳嗽,说不了几句话就被咳嗽打断。尤其很多上了三十岁的女性,更是被咳嗽所苦,其实,咳嗽也没有什么大不了,喝点止咳糖浆或者多喝点白开水,用不了多久,咳嗽肯定会好,也可适当地吃一些银耳、百合、雪梨等古往今来都公认的润肺食物,这是最佳的保养之道。

另外,咳嗽是最常见的一种疾病,女性朋友们能够通过家常的方法来解决,尽量用甘美的膳食代替苦口的良药,把痛苦化解在不经意的生活之中。另外,不仅可以给自己用,还可以让家人一起在平常美食的同时保健,这应该是很多朋友梦寐以求的吧!方案很简单——烘烤金橘、白萝卜饴、川贝雪梨盅。

第一味:烘烤金橘

把金橘放在火上烤,烤到橘皮变黑,然后放凉些,将皮剥掉,把烤好的橘子瓣挤成汁。或者家里有电烤箱的,直接把金橘放入烤箱中烤15~20分钟,取出后,剥皮取汁。

如果不习惯烤金橘的话,就将金橘洗净,用牙签戳三个洞,加水煮沸,再加入冰糖,用小火熬烂,晾凉后给吃掉,效果也很好。

第二味:白萝卜饴

将白萝卜切成1厘米大的小丁,放入干燥、干净的容器中,加满蜂蜜,盖紧;浸渍3天左右,白萝卜会渗出水分与蜂蜜混合,一起放入冰箱保存;每次舀出少许加温开水饮用,止咳效果非常好。若临时要喝没有时间浸渍,也可将白萝卜磨碎,加相当于萝卜1/3量的蜂蜜拌匀,再加温水饮用。俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”要是家里有人经常咳嗽,这个白萝卜饴不妨常备一些。

第三味:川贝雪梨盅

把去皮去核的新鲜雪梨加川贝粉3克,用瓷碗盖好,放在锅中隔水蒸软,略微放凉一些食用。也可将新鲜的雪梨去皮,剖开去核,加入适量冰糖,放入锅中隔水蒸软。川贝味甘苦、性凉、入肺经,具有清热化痰、润肺散结的功效。雪梨性寒凉,《本草通玄》称它“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”,生食去实火,熟食去虚火。

这三味食疗,选用哪一种并没有什么特别的说法,只要按照你自己的口味来选择,自己喜欢吃就好。

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