其实男人比女人更需要滋补，因为他们要应付更大的工作压力，更沉重的社会和家庭的责任，而女人滋补相对来说简单一些。
肾脏是排泄水分、代谢产物、毒素和药物，保留人体所需物质，以维持体内水、电解质和酸碱平衡的重要器官。它还有内分泌功能，如合成、分泌肾上腺素和红细胞生成素等。
肾功能会随年纪的增加而慢慢衰退，但只要好好的保养，80岁时的肾脏仍可维持良好运转。中医中的“肾”类似体内元气，西医的“肾”是指肾脏，两者概念不同。
1.肾病早期的6个症状
诱发肾病的原因主要有肾小球发炎或损伤、糖尿病、原发性高血压病、遗传性疾病、先天畸形、免疫力下降、泌尿道梗阻和泌尿系统感染等。
小便泡沫多，长久不消失，说明尿液中排泄的蛋白质较多；尿变色，呈浓茶色、洗肉水样、酱油色或浑浊如淘米水，说明里面可能有红细胞或者白细胞；尿量过多或过少；夜尿增多，正常人在60岁以内一般不应该有夜尿，如果年轻人夜尿增加，很可能是肾脏功能不良的早期表现；早晨起床后眼皮或脸部水肿；无明确原因的腰背酸痛等都是肾病早期表现。
中年男性十肾九虚
肾虚是困扰男性健康的一个重要问题，中年男性十肾九虚，也成了一种普遍规律。
那么肾虚主要表现在哪些方面呢？经医生多年来临床观察结果发现，肾虚的主要特征表现为以下几种情况：
腰膝酸痛，神疲力乏，失眠多梦；
手足不温，畏寒肢冷，骨质疏松，咳嗽气短；
消化不良，免疫力低下，贫血，小便无力，尿频便秘；
舌质胖大，苔白，脉沉；
性功能低下，性欲减退，以及前列腺肥大等。
2.3条饮食养肾原则
控制蛋白质摄取：蛋白质摄入过多会制造较多的代谢废物，增加肾脏的负担。在保证基本摄取量的前提下，多吃瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼肉、黄豆中的优质蛋白质更有利于肾脏的保养。
坚持低脂饮食：高脂肪食物会诱发高血压、高血脂、高血糖，容易引起血管硬化，使肾功能下降甚至导致肾病。
限制钠的摄取：体内钠离子过多容易造成血压升高、水肿、腹腔积液、肺腔积液，导致心力衰竭，不利于肾脏的保养。含钠较多的食物有盐、熏肉、腌菜、泡菜、酱油、醋、味精、番茄酱、香肠、火腿等。蔬菜、谷物、水果中含钠较少。
营养升级阶梯
人体的生长发育，阴阳协调，精血旺盛，全靠从饮食中摄入营养物质来调养。各类食物都有所偏，应当根据自身肾的虚实和偏阴偏阳来调补。肾精亏虚，肾阴不足者，可以多食牛髓、猪髓、羊肾、龟、鳖、枸杞、黑芝麻。气血亏虚者应当多食龙眼肉、荔枝、山药、人参、大枣、糯米。湿热较重的人应多吃清热利湿的西瓜、冬瓜、玉米须、薏米、丝瓜、扁豆。肾阳不足，命门火衰，性欲减退者，可多食鹿肉、牛肉、羊肉、狗肉、雀卵、韭菜。
3.养肾的15种食物
山药：有良好的补益脾肾作用。长期患有肾炎的病人多有脾肾气虚的表现，山药补脾益肾，慢性肾炎患者应多吃。
栗子：有补脾健胃、补肾壮腰的功效，最适宜有腰痛表现的肾功能不佳者。
莴苣：含丰富的糖类、维生素和矿物质，能提高血管张力。莴苣还含有钾盐，有利于水和电解质的平衡，促进排尿。
黑豆：《本草纲目》中说它能“治肾病，利水下气，制诸风热”，能活血、利水、祛风、解毒，治疗水肿浮肿疾病，保护肾脏。
绿豆：清热利水，患尿路感染的人适宜用绿豆熬汤喝，对发热、尿闭、尿痛的人有利尿解热的功效。
豇豆：能补脾胃，又可补肾。《医林篡要》称它能“渗水，利小便，升清降浊”，适宜肾炎患者食用。
四季豆：能清热、利尿、消肿。肾炎、水肿、尿少者宜食。《陆川本草》记载它能“治水肿：白饭豆四两，蒜米五钱，白糖一两，水煎服。”
银耳：是一味清补营养品，能滋肾、润肺、养胃。它含有的银耳多糖能改善肾功能，对慢性肾炎，体质虚弱者有扶正强壮的作用。
黄瓜：能利小便，消水肿，降血脂，维持肾脏的正常功能。
荠菜：含有较多蛋白、糖类和维生素，能补充植物蛋白，健脾利水且有一定的止血作用。故适宜慢性肾炎，血尿和蛋白尿较多的人食用。
芹菜：平肝利湿，可促进人体组织内过量水分的排泄，消除水肿，适宜水肿病人。
芦笋：有补虚的功效，能治疗肾结石，适宜泌尿系统结石患者。
冬瓜：具有利尿和活络肾脏的功能，能避免体内养分因流汗而损失。煮成汤喝最好，可加贝类、肉类、竹笋、木耳、瘦肉、牛舌、鸡腿等。
枸杞子：具有补肾养肝，益精明目，壮筋骨，除腰痛的功效，久服能益寿延年。
水：多喝水，多排尿，可促进体内毒素的排除，预防结石的形成和尿道感染的发生，利于肾脏的保养。
营养升级阶梯
许多归肾经的食物有补肾益精的功效。如韭菜、盐、大酱、蚕豆、小米、小麦、海蜇、海藻、海参、鲤鱼、鳝鱼、虾、淡菜、海马、黄鱼、火腿、猪肉、猪肾、猪肝、猪血、鹌鹑蛋、猪髓、猪耳、燕窝、熊掌、白鸭肉、羊乳、羊肉、狗肉、紫河车、鸽蛋、蛏肉、蚌肉、黑大豆、白薯、樱桃、石榴、芡实、桑葚、黑芝麻、薏米、栗子、李子、葡萄、枸杞子、胡桃仁、肉桂、莲子、猪心。
4.最佳营养方案
狗脊蒸双肾
“原料”猪肾、羊肾各2个，狗脊、枸杞子各6克，绍酒5克，酱油3克，姜片7克，荷叶1张。
“做法”将猪、羊肾对剖开，剔去筋膜，用温开水烫一下，过冷水洗净，切成极薄片，放入洗净的碗内，加绍酒、姜片、酱油拌，腌渍入味，待用。把狗脊拣去残毛，清水洗净，切成片，待用。荷叶洗净，取一角，放入肾片、狗脊及洗净的枸杞子包裹，放入蒸笼内蒸熟，即成。佐餐食用，每日1～2次。
“功效”温肾阳，益精髓。适用于肾虚腰膝酸软无力之人。
附片归杞炖羊肉
“原料”净羊肉1000克，龟肉500克，熟附片30克，枸杞20克，当归（身）15克，姜丝、料酒各10克，精盐5克，味精2克。
“做法”将龟肉、羊肉洗净，放入沸水锅内，烫一下，捞出，过冷水洗净，切成小块，待用。把熟附片、枸杞、当归用温水浸软，用凉水洗净，待用。将炖锅刷洗净，置于火上，放入龟肉、羊肉、熟附片、枸杞、当归，锅加盖，旺火烧开，烹入料酒、精盐、姜丝，以文火炖3～4小时，加入味精调味，离火，即可供食用。佐餐食肉，每日1～2次。
“功效”阴阳双补，固肾壮阳。适用于中老年阳虚精亏之人。
枸杞附片炖羊肾
“原料”羊肾4个，羊肉1000克，枸杞20克，熟附片、料酒各25克，姜丝、酱油各10克，精盐5克，味精3克。
“做法”将羊肉洗净，放入沸水锅汆一下，过冷水洗去腥味，切成2厘米见方的小块，待用。羊肾先去油膜，对切成两半，片去腰臊，用清水洗净，切成腰花状，待用。炖锅洗净后，置于旺火上，添水适量，烧开后，加入羊肉、腰花和洗净的附片、枸杞等，用旺火烧开，再加入料酒、酱油，去掉浮沫，用小火煨炖至肉熟烂时，放入姜丝、精盐、味精，稍煮片刻，即成。佐餐食用，每日1～2次。
“功效”补肾阳，益精气。适用于肾阳虚之人。
营养升级阶梯
冬季肾主收藏，因此也是补肾的好时期，这个时期要以养肾防寒为主，以《黄帝内经》的“秋冬养阴”为指导，进食温肾壮阳、富含能量的食物，增加能量以御寒，如羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子等食品。
健康忠告
肾虚是衰老的根本原因。肾的精气是激发生命活动和脏腑功能的原动力，影响着人体整个生长壮老的生命过程，若肾气充盛，则人体发育，生长壮盛，肾气亏虚，则人体衰老，夭折。同时，肾为先天之本，从父母禀受先天“肾气有余”则可能年度百岁而动作不衰，年老有子；若禀赋不足，则天寿短少而早夭。
因此，肾虚是人体衰老的根本原因，而其他脏腑对衰老的影响则是间接的作用，或为肾虚的诱因，或是肾虚导致的结果。
