离开了码头，走进城门，李文浩才问起缘由。吴凌风苦笑着向他说了。李文浩听了，不由哈哈大笑道：“这大食人的东西当真这么难吃？”吴凌风道：“也未必难吃，只是不合我的胃口！对了，大哥，这那霸城的饭菜还能将就不？”
李文浩道：“琉球只是一岛藩，地狭人稀，不事农耕，因此粮米奇缺，普通百姓的饮食与我朝大相径庭。不过那霸城却是异数，商船往来繁忙，粮米不缺，饮食与我中华倒有几分相似。城中有一家客栈，那里的饭菜，很对我们这些人的胃口，据说烧菜的大师傅是从苏州来的。你大哥我现下就在那落脚。”
两人当即前往城北。那霸城在琉球已是仅次于王城首里的大城了，但实则规模甚小，远不如明朝的一个三等小县，周长不过十里。城墙矮小，不足三丈。那城门更是寒碜，比之内地豪富之家的宅门只怕还有所不如。两人快步而行，盏茶工夫后便到了那一家客栈所在的街巷。还未走近，就远远地飘来了一股饭菜香味。吴凌风登时食指大动，走得更加快了。待得走到门前，但见门上一块横匾，上书“中华”二字，笔力遒劲，虽非名家手笔，但也绝非泛泛。
李文浩见他目瞪口呆的样子，不禁笑道：“这可是你大哥的墨宝，你看这两个字还成么？”
吴凌风更加吃惊了：“这是大哥你写的？可……可你怎的会给这家琉球的客栈写匾？”
李文浩一边拉着吴凌风走进客栈，一边笑道：“五年前我到这客栈来住店，发现这儿有个苏州大师傅，便给掌柜的提了个建议，让他把客栈改成中土的式样。那掌柜的也是有眼光的人，听取了我的建议，我便给他写了一块门匾，取名‘中华客栈’。这几年客栈生意如此红火，只怕有一半是沾了‘中华’二字的光。”
两人刚进这客栈，就有人喊道：“李老板，您回来了！”说话的是一个四十上下的胖子，穿着服饰如李文浩一般，俱是本朝汉服，若不是他口音、语调有些僵硬，吴凌风一定会以为他是个汉人。很显然，这人就是这“中华客栈”的掌柜。
李文浩笑道：“是啊，回来吃饭了！出门在外，就怕吃不惯啊！这不，我还把我的一个小兄弟带过来了！这几天，他的肚子可吃了不少苦头，今天非得好好犒劳一番！掌柜的，好酒好菜，尽管上来！”
那掌柜的笑道：“李老板您放心！”说着，向身边的一个伙计吩咐道：“张东，你愣着干嘛？还不给李老板看个宽敞点的坐头！”那张东应了一声，赶紧过来引着吴、李二人去张罗了，很快便在里间找了一个靠窗的位子。
刚坐下来，吴凌风忍不住问道：“那伙计真的姓张名东？”李文浩笑着摇了摇头，道：“这是那掌柜给他取的汉名！不止他，这客栈里所有的伙计都有。便是那掌柜自己，也取了一个，叫华仁！中华之华，仁义之仁！”
吴凌风愣了半晌，方才说道：“这掌柜倒真是有心人啊！”李文浩道：“其实在这琉球，并不止他一人一家如此，凡是有头有脸的人，无有不穿汉服不说汉话的。在自己本名之外再取汉名，也算不得什么。很多有身份的人都彻底改了汉姓，张李王赵钱，应有尽有。便是琉球国姓，也是汉姓尚！”
吴凌风闻言长叹一声，心道：“愤青们常说琉球自古乃中国领土，确实是有道理的。只可惜满清羸弱，被那倭人夺了去！”
过得片刻，酒菜依次上来。吴凌风一瞧，便知那烧菜的大师傅确实是苏州人。前世生在小富之家，苏湖一带，他是常去旅游的，那边的饮食小吃熟悉得很。他看得馋涎欲滴，动筷后迫不及待地往嘴里塞，一嚼之下，味道跟以前吃过的大不一样。他再仔细地看了一下菜，登时恍然大悟。这倒不是那大师傅烧得不好，而是材料不同。比如那“清炒三虾”，没有河虾，是用海虾代替的；如此等等。不过料虽不同，味道却甚是可口，吴凌风自是大快朵颐。
看着吴凌风狼咽虎吞的样子，李文浩忍俊不禁，怕他噎着了，朝那张东招手道：“还有女儿红没有？给我拿一坛过来！”张东闻言赶紧跑酒窖去了。李文浩平素很少喝酒，吴凌风此刻又是小孩子，是以那掌柜华仁倒是忘了吩咐伙计上酒。
这女儿红乃是绍兴的百酿名酒，本身价值不菲，运到这海外琉球价值更是翻了几番。一坛十年陈的女儿红，在绍兴不过银二两，但转手到了琉球，却可以卖到三十两。因此这酒虽醇美，寻常人确实吃喝不起。
吴凌风以前是喝惯啤酒、红酒的，本以为这古代的低度黄酒，便是喝上一坛，也未必能醉了。却不料现在的这副身躯不成器，两杯酒下肚，脑袋就有些晕乎乎了。任凭李文浩怎么劝酒，他都不敢多喝了，托辞道：“女儿红虽好，却不能贪杯！酒醉容易误事！”
