搅团是精制的粗粮面食。先做好臊子汤。臊子汤不外乎肉臊子、洋芋丁、豆腐丁、胡萝卜丁、金针、木耳等。再煮搅团,将荞面等杂面,边撒入开水锅里,边朝一个方向搅动,煮熟,盛到碗里,用铁勺蘸臊子汤,在中间压一个窝窝,再浇上臊子汤,调上辣子油、蒜泥、芝麻酱、糟豆腐、醋、盐,配上炒洋芋丝等炒菜,以及腌韭菜、酸菜,就可食用。荞面搅团是正月初五、端阳节的应时面食。
同类推荐
法门寺博物馆论丛(第一辑)
2005年11月11曰-12月20日,应韩国佛教宗团协议会邀请,经中国政府批准,法门寺佛指舍利被迎请到韩国供奉,我馆珍藏地宫文物随佛指舍利赴韩国展览。韩国方面努力推展我馆大唐宝藏。1997年12月,国家文物局与香港特别行政区联合主办“国宝一中国历史文物精华展”,特首董建华先生观赏我馆珍藏国宝。
热门推荐
废材逆天:腹黑杀手七小姐
她,是对敌人冷漠无情,对手下真诚相待,却被手下背叛的杀手女王楼翼铃;她,是京城第一废物加丑八怪——楼翼铃。当废物变成女王,丑八怪变成绝色美女时,又会有怎样精彩的火花呢?当公主遇上TFboys之恋
本小说内容是【王源发现苏卉冉是他失散多年的妹妹妍妍,而因为韩允怡是韩允陌的双胞胎妹妹,所以冒充她姐姐去接近王俊凯,被王俊凯发现了,林安蕾后来也出车祸失忆了,他们之间到底发生了什么?】