新中国成立后，在党和政府的关怀下，国立兽医学院迎来了事业发展的春天。
摆脱了旧社会混乱险恶的社会环境，改变了当年孤身一人苦苦奋斗的局面，盛彤笙欣喜异常，他对学院的前景充满了信心。1949年开国大典当日、同时也是校庆三周年的师生集会上，盛彤笙发表了《新时代中应有的新努力》的讲话，充满激情地指出：
“我们的学校将不再是为统治阶级装饰门面，为旧社会作花瓶的机关了，也不能徒以每年训练了一班大学毕业生为满足；必须将畜牧兽医的科学知识普及到每一个农村和牧野，使每一个农牧同胞都真正能受到它的实惠。同时针对农村牧野的实际需要，随时进行各种研究工作，来替农牧同胞解决实际的问题。
如何组织牧民，化游牧为定居；改良品种和饲养管理，增加产量；防治疾病，保障畜产的安全；发展畜产工业，提高畜产品的经济利用；使每个同胞都能有乳卵肉食的营养，毛呢皮革的衣着，来享受现代人应过的生活，这实在是我们当前最重要的任务，也是我们可以贡献于祖国的伟大工作。”
1950年12月，西北军政委员会决定将国立兽医学院改名为西北兽医学院；1951年底，奉西北军政委员会命令，西北兽医学院改名为西北畜牧兽医学院，隶属西北畜牧部、西北教育部共同领导。
在国家的重视下，学校的面貌迅速改观。存放于上海和重庆等地的仪器药品，经兰州市军管会调派数辆汽车，陆续拉回兰州；令盛彤笙烦恼不已的院址问题也迅速得到解决，校园面积不断扩展，1953年已占地175亩。所拨经费也逐年增加，教授楼、教授住宅、教职员住宅和学生宿舍、员工食堂、诊疗室及其他生活用房相继落成，总建筑17245平方米。这几个数字虽然很不起眼，但历经艰辛创业之路的师生，方知来之不易。
最为难得的是，学校派往英美留学的谢铮铭、陈北亨，预约回国来兰任教的杨诗兴等教师，因回国旅费无着难以启程，经盛彤笙向西北军政委员会申请，每人汇给外汇500美元共1500美元，他们在1950年、1951年相继回国，到校任教。以现在国家外汇储备动辄上万亿美元相比较，1500美元也许不抵九牛之一毛，但在新中国成立之初，全国未定，遍地疮痍，百废待兴，这些美元何止价值连城。蒋次昇曾经提出要建一所家畜病院作为来校任教的条件，西北财经委员会立即批给小米170万斤，使一座规模可观的家畜病院迅速建成。我国解放初期实行的是供给制，大家每月的工资平均不过三五百斤小米而已，当时每斤小米折算人民币8分，170万斤就是13.6万多元，实在不是一个小的数目。
1950年4月，西北农业专科学校畜牧科并入西北兽医学院。该校成立于1939年4月，原名国立西北技艺专科学校，先后设农艺、森林、畜牧、兽医、农业经济和农田水利等6科。1945年8月，奉国民政府教育部训令，改名为国立西北农业专科学校，增设牧草科。这使甘肃在抗战时期有了一所独立的高等农业专科学校。
1952年，随着全国高等学校的院系调整，西北农学院畜牧兽医系并入，并实行全国统一招生和分配。两次的合并调整，使学校增添了一批知名教师如崔堉溪、李林海、卢德仁、张祥珍、蒋鸿宾、粟显倬、郑子久、汶汉、宗恩泽等，兽医学院呈现一片勃勃生机。
盛彤笙以更大的努力投入到学校的建设中去。1951年设立了畜牧系，设有生物、饲养、牧草与草原、选育、绵羊与羊毛5科，建立了相应的教研组和实验室，附设有畜牧场，改变了单一办学的局面；1952年办起了两年制的兽医、畜牧专修科，大量培养中级专业人才，招生规模扩大了一倍。
家畜病院和畜牧场两处重要的实习场地相继建成。家畜病院引人注目，后面将专题叙述。校内的畜牧场，占地10多亩，建有各种畜舍和乳品处理室、精料室；有纯种荷兰牛、艾尔夏牛、娟珊牛及犏牛等数十头。西北畜牧部还从陕西种马场调拨了关中驴、杂种公马，同时有巴克夏、约克夏等猪的品种，有考力代羊、高加索羊等绵羊品种，还有各种家禽品种，已成为国内农业院校中畜禽品种最为齐全的教学实习场所之一。至此，学校已成为校舍和设备颇具规模、各科师资力量相当齐全的一所兽医学院。看着眼前的这一切，盛彤笙极为欣喜，他在解放初期的一次师生大会上特地指出：“解放以后，政府鉴于西北畜牧兽医事业的重要性，对我们寄予殷切期望之余，也曾赐予许多的溢誉和奖饰，使我们教学比较认真，工作比较积极，人事比较和谐，师生比较团结，使学校走上更加光明的前途。”
1953年，学院首招研究生8人，其中兽医系家畜传染病学蒋鸿宾教授招生3名、家畜寄生虫学许绶泰教授招生2名，畜牧系牧草学卢德仁副教授招生3名。学制均为3年，培养方式仿照英、美的导师负责制。1956年，沈正达、郭博、魏珽、井通海、张汶、李琪、王善志、李逸民等8名首届研究生毕业。迁往河西前，学院共培养研究生16人，是当年全国7所招收研究生的农业院校之一，在大西北开创了研究生教育的先河。
20世纪50年代，研究生教育还处于起步阶段，各高校中盛行一种“进修风”。国家农业部、高教部将西北畜牧兽医学院作为大西北乃至全国的畜牧兽医师资培训大本营，许多青年教师负笈西行，来兰州进修。学院先后接待了畜牧兽医各科的进修生210多人，仅农业部就选送56人，几乎包括全国各农业院校，还有部分科研单位。校友们将小西湖看作一块圣地，他们感慨地说，回到学校，有一种来朝圣的感觉。
念民生之多艰，育天下之英才。在迁离兰州前的12年中，西北畜牧兽医学院共培养各类人才2000多名，其中有研究生16人，本科生488人，专科生259人，专业技术干部1200多人。这些学生遍布西北、西南牧区，特别是新疆，从自治区到各县几乎都是清一色的西北畜牧兽医学院学生，塔里木沙漠腹地南疆的和田、民丰、策勒、且末等县都有，他们在基层一干就是几十年甚至终生，条件又是那样艰苦，有的县兽医站只有一间房子，工作、生活、家庭全在其中，连去趟乌鲁木齐都成为一种奢望，但大家干得很出色。他们中间涌现出一批被称为“后起之秀”“青年专家”的优秀校友，有新疆细毛羊育种专家杨尔济、口蹄疫防治专家龚成润、新疆农学院教授张文以及大型农牧场高层管理人员魏杰、莫执中、拥致诚等。新疆维吾尔自治区畜牧厅的领导十分推崇这些大学生，称赞他们是新疆畜牧兽医事业的“中坚力量”。
从创办国立兽医学院到发展壮大为西北畜牧兽医学院，这是盛彤笙人生事业中的第一个黄金时期。他当年心中还有一副蓝图，就是计划在三五年后，将现在这所单一的学院扩充为畜产兽医大学，他甚至连细节都考虑到了：分畜牧、畜产、兽医三个学院。兽医学院专攻家畜疾病的治疗和预防以及乳肉检查公共卫生等；畜牧学院专攻家畜育种、管理、饲养，分养马、养羊、乳牛、家禽、育种、牧草等系；畜产学院专攻各种畜产品的加工制造、保藏、运销等，分羊毛、乳品、制革、罐藏、畜牧经济等系。如果这一愿望得以实现，在西北大地上将会出现一个集畜牧、兽医、畜产加工为一体的综合性的畜牧兽医科技人才培养基地。他多年来的苦读，远涉重洋的留学，也正是为了这一天。四年的筚路蓝缕，四年的惨淡经营，已经将学院打下了一个很好的基础，凭他的学识和才能，完全可以在这个基础上修建一座高楼大厦，他对未来充满了憧憬和信心。
