患糖尿病的准妈妈，营养需求与正常孕妇相同，但必须控制饮食，不能是想吃什么就吃什么了。患糖尿病的准妈妈如何吃，才能既能让使母体及胎儿适当地增加体重，又符合理想的血糖控制，并预防妊娠糖尿病并发症及减少早产、流产与难产的发生呢？
少吃豆制品
实验研究证明，豆制品中含有大量植物蛋白，吃多了既增加肾小球的过滤负担，又抑制多种酶的作用，从而加重肾脏负担，引起肾功能损害，引发糖尿病、肾病。因此，糖尿病患者在控制主食的同时，应适量食用牛奶、蛋黄、瘦肉、鱼类等及其他低胆固醇食物，慎吃豆制品。
控制吃“糖”
患糖尿病准妈妈要严格控制糖的摄入。如糖果、饼干、糕点、白糖、果子汁、淀粉、蜜饯、红薯、土豆、粉丝、粉皮等，如果一定要吃时，必须用主食交换，相应减少摄入量。对主食应有一定控制，若休息时，每日200～250克为宜。此外，对于性味大苦、大辣、大寒、大热的食物，要绝对禁止，以免加重病情。
增加纤维食物
纤维对糖尿病患者的好处之一是降低胆固醇。纤维会在消化道内产生胶体，减缓食物里糖的吸收，使胰岛素有机会维持正常的血糖浓度。专家建议对纤维的摄取量可逐渐提升到每天40克。全麦产品、大麦、燕麦、蔬菜等都是极佳的纤维来源，也可提供必要的养分。
温馨提示：
下列营养食谱对糖尿病有一定预防和辅助治疗作用，准妈妈可在妊娠期食用。
（1）山药栗子鸡
原料：栗子20个，淮山药20克，熟地黄5克，鸡肉250克，冬菇5个，盐1/3小匙，糖1/3小匙，湿淀粉2汤匙。
腌料：盐1/4小匙，糖1/4小匙，淀粉1小匙，姜汁、酒各1小匙，油1小匙。制法；
①鸡肉切丝，加入腌料拌匀，约腌20分钟，泡嫩后捞起。
②栗子去壳去皮，与淮山药同浸水约15分钟。
③冬菇浸软去蒂，洗净后切丝，用油、盐、糖少许拌匀。
④烧红油锅，炒热淮山药、栗子及冬菇，然后加入地黄、鸡肉等同煮，再加一杯半的水，加盖至栗子熟至软，加入辅料勾匀，至汁液将干时，加入湿淀粉即成。
功效：可补虚弱体质、健肠胃、补胃养血。
（2）香焖鳝鱼
原料：鳝鱼半斤，植物油、盐、黄酒、酱油、大蒜头适量，葱花少许。
制法：
①鳝鱼活杀，去内脏，洗净，切成3厘米的段。
②大蒜头半只，连皮打碎，去皮备用。
③起油锅，放植物油3小匙。旺火烧热后，先入大蒜头，随即倒入鳝鱼段，翻炒3分钟，加黄酒2小匙。再焖炒3分钟，待发出酒香后，加细盐1小匙，酱油3小匙，冷水一大碗。继续焖烧20～30分钟，至汁水快干时，撒入葱花，盛碗。
功效：有补虚益气，去风寒湿，通血脉，降血糖等功能。
（3）土茯苓猪骨汤
原料：猪脊骨500克，土茯苓50～100克。
制法：猪脊骨打碎，加水煮汤约2小时。去骨及浮油，入土茯苓。再煎至500毫升，去渣，每日1剂，分2次服。
功效：补阴益髓，适用于糖尿病之症属下消者。
（4）猪胰蚌肉汤
原料：猪胰200～300克，新鲜蚌肉500克，植物油、黄酒、细盐适量。
制法：将猪胰洗净，滤干，切块。活河蚌去壳，取出蚌肉，洗净滤干，切块。起油锅，放植物油2匙子，用中火烧热油后，倒入蚌肉，翻炒5分钟，加黄酒1匙子。再改用小火慢煨2小时，然后加细盐半匙子。继续慢煨1小时，直至蚌肉软烂，离火。每日2次，每次1小碗，饮汤，也可佐膳食。
功效：清肺胃之火，适用于糖尿病属中消症。
（5）山药黄连天花粉汤
原料：淮山药30克，黄连6克，天花粉15克。
制法：水煎，取汤温服，每日1剂。
功效：补益脾肾，止渴减食，适用于糖尿病以食多饮多为主症者。
