1.豆浆一定要煮熟,因豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,如果煮不熟,对人体健康反而带来不利。
2.不要用豆浆冲鸡蛋,鸡蛋中的黏性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易被人体消化吸收。
3.食用豆浆不要放红糖,红糖中的有机酸能够和豆浆中的蛋白结合,产生变性沉淀物。
4.豆浆不要放在保温瓶中保存,以免变质。
5.食用豆浆要适量,如果一次喝过量,会引起消化不良。
温馨提示:
豆浆是富含营养的食物,儿童常喝豆浆有益于身体健康发育。只要注意一些不适宜的事项,就可以给孩子多喝一些豆浆了。