从水墨轩离开后,天色已经不早了,萧默凡也就带着萧暮雪回了酒楼。
“你们回来啦!怎么样,玩得开心吗?”
看到萧默凡带着萧暮雪走进酒楼,柜台里的王东顿时笑着说道。
“嗯,天一城很是繁华,特别热闹。”萧默凡拉着萧暮雪在柜台旁坐下后说道。
“呵呵!天一城作为我们的都城,肯定要比其他城市要繁华些。要不是因为前两年战事的原因,可能比现在还要热闹。”在天一城待了这么多年,王东早已对这座城市,有着非凡的感情。
“掌柜的,我想给你商量个事情。”印章的事情已经解决了,萧默凡就想把自己的想法跟王东商量一下,毕竟这酒楼是他的。
即使萧默凡是为了酒楼的生意着想,但也需要王东同意才行!
“怎么了?”看到萧默凡一脸正式的模样,王东心里有些奇怪。
“我虽然刚来酒楼,但大家对我们都很好。身为酒楼的一份子,我也想为酒楼做些事。我听璇儿说过,酒楼以前的生意,要比现在红火多了。我就想了个办法,或许能让酒楼生意好起来。所以想跟掌柜的商量下,你看看是否可行。”
酒楼是萧默凡来到这个陌生世界的第一个落脚点,是它让萧默凡不至于流落街头,是它让萧默凡能快速融入这个世界。
萧默凡在这个地方人生地不熟的,酒楼就相当于是他的家,肯定希望它生意红红火火。这样萧默凡就能继续待下去,有充足的时间来了解这个世界。
“这个啊!默凡有这份心就让我很高兴了,你说说看吧!”王东心下一缓,他刚刚还以为是有什么大事呢!
至于萧默凡说的能让生意好起来的办法,他倒不是很在意!他开了这么多年的酒楼,怎么经营,王东自认为还是比较懂的。
“是这样的,我感觉我们酒楼的装修还是不错,李叔做的菜也是一流,酒楼缺的就是客人。要是能让更多的客人过来,生意肯定会好很多。”
萧默凡也看出了王东对他的提议,似乎不是很感兴趣的样子。萧默凡心里有些无奈,只能想办法说服他了。
“默凡说的有理,只是客人又不是我们能强求的,他们来不来完全是自己决定的啊!”
王东何尝不想天天有很多客人过来,可他又不能强拉着他们来酒楼吃饭。
“我们虽然不能强求客人来我们酒楼,但我们可以引导他们过来。”
萧默凡要做的就是引导客人,让客人想吃饭的时候,习惯性的想到醉香楼。
大部分人吃饭的时候心中都有一杆秤,当他没有明确目标的时候,有一家酒楼能给他带来更多优惠,他自然会下意识的考虑去那里。
“引导?”王东不明白。
“当客人来我们酒楼吃饭的时候,我们给他送钱,你觉得他下次还会不会再来?”
“什么?送钱?”听到送钱,王东顿时吓了一跳。
“别急,我说的不是真送他们银钱。”萧默凡赶紧解释。
“那就好!你继续说。”听到不是真的给别人送钱,王东顿时松了口气。
他还从来没有听说过,客人来酒楼吃饭,还要给他们钱的事。
“我说的送钱,是指给他们抵用劵。”
“抵用劵?那是什么?”王东疑惑道。
“抵用劵就是可以当钱来用,我们可以给抵用券定值。”
“什么意思?”王东再次打断道,他感觉萧默凡说的很多词语,他根本就听不明白。
“就是我们给抵用劵定一个价值,比如说十文或一百文铜钱。”
“那这个要怎么用呢?”王东有一种自己小时候在学堂的感觉。
“比如说我们把抵用劵定为价值一百文铜钱,客人来酒楼消费,只要结账的时候满了一两银子,或者更多,我们就送他一张这种抵用劵。这张抵用劵,可以在对方下次来酒楼吃饭的时候抵用。只要对方再次消费满一两银子,或以上,就可以直接当一百文钱来使用。”
萧默凡很是详细的把抵用劵作用讲解了一番。
“这……”听完萧默凡的话后,王东感觉一道新的大门打开了,心中暗暗盘算着这个抵用劵的利弊。
萧默凡也不急,这种新概念,王东总需要些时间来接受。
“这样有用吗?”没过多久,王东就回过神来。
“如果是你,手上有相当于一百文钱的抵用劵,你下次还会不会再来?”萧默凡反问道。
“当然,一百文钱并不少!”王东马上回答道。
“那就是了,只要酒楼有利润,客人又感觉很值,那自然客人就越来越多,生意自然也就好了。”
“如果消费满一两银子,就算抵用一百文钱,酒楼还是有利润的。”王东刚刚就暗暗计算过,酒楼的利润绝对不止一百文。
“我已经让字画店做了一个印章,掌柜只要再准备些好点的纸就行了。”萧默凡当然也明白酒楼的利润完全没问题,不然他也不会提出这个。
“印章?是做你说的那个抵用劵吗?”王东疑惑道。
“是的,我下午就是去做印章了。”
萧默凡点了点头。
“原来默凡你早就准备好了,我还以为你下午只是出去逛逛呢!不过,做一个印章需要不少钱,下午你预支的那些肯定不够吧!”王东恍然大悟。
“那个印章老板没收我钱。”萧默凡想起水墨轩老板,心下也是佩服。比起王东,不管是眼光还是魄力,都要强上不少。
“为什么?”王东很是奇怪,没听说有人会免费做印章的啊!
“我用刚刚那个方法换的。”
“这是真的吗?”听到萧默凡这样说,王东顿时一脸惊讶!看样子,萧默凡的办法,可要比他想象的还要有用。
“当然,水墨轩老板叫我过两天过去拿。”看王东的表情,萧默凡暗暗无奈。没想到,自己苦口婆心说了这么多,还不如这件事更有说服力。
“那就辛苦默凡了,有什么需要你就跟我说。”王东感觉自己留下萧默凡,真是个正确的决定。
“掌柜的,虽然抵用劵是个好办法,但时间一长,肯定会被其他酒楼效仿。所以我们要趁此期间,给客人留下好的体验。”萧默凡猜测,酒楼做出这个抵用劵的事,很快就会传开来。
“我明白的!”王东微微一愣,但很快就反应过来。他经营酒楼这么长时间,当然明白跟风这种事。
“掌柜也不用太在意,我们第一个做抵用劵,肯定能让更多客人认同,而且我们还可以加上其他的活动一起做。”
“还有什么活动?”听到还有其他办法,王东顿时一喜。
“我们可以每日给前三桌客人送一壶酒,每月初五,十五,二十五的时候,酒楼给全部客人打七折。”萧默凡把两个长期可以做的活动说了出来,配合抵用劵一起。这样时间一长,酒楼生意自然就会红火起来。
“妙!真是好主意。”王东细细一想,这两条定能让酒楼客人络绎不绝。
“爹,萧大哥,你们在说什么呢?”
王紫璇从后院过来,看到王东一脸兴奋的样子,顿时好奇的问道。
“璇儿,刚刚默凡说了几个让酒楼生意好起来的办法,我说给你听。”看到王紫璇过来,王东顿时笑着说道。
“真的吗?”王紫璇一脸惊喜的看向萧默凡。
萧默凡微微点头。
酒楼迟早要交到王紫璇手中,很多事情王东都会跟她商量。萧默凡的提议,也需要王紫璇支持,让她早点参与也好。
王东把萧默凡刚刚的提议,详细给王紫璇讲解了一遍。
“萧大哥真厉害,这样的方法都能想到。”王紫璇理解能力很强,王东一讲她就明白了。
“过奖了,这能不能行,只有试过之后才知道。”萧默凡微微一笑,没有试过,他也不敢保证这个方法一定有效果。
“一定能行的!”王紫璇可要比萧默凡有信心多了。