又名"苏门答腊咖啡"。
特点：口感很丰富，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味又十分耐人寻味。
适合群体：很适合喜欢酸味口感的朋友饮用。
准备材料：热咖啡、鲜奶和鲜奶油适量。
制作方法：
1.将经加热后的咖啡和半杯牛奶，同时注入一个大杯子。
2.然后在咖啡表面装饰少许奶泡即可。
适合饮用时间：全天。
美味诀窍：一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。
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曼特宁品牌世家
咖啡中的绅士曼特宁，是生长在海拔750-1500米高原山地的上等咖啡豆制成。
今天的印度尼西亚是个咖啡产量大国。咖啡的产地主要在爪哇、苏门答腊和苏拉威。苏门答腊曼特宁则是稀少的阿拉比卡种类。这些树被种植在海拔750-1500米之间的山坡上。神秘而独特的苏门答腊种赋予了曼特宁咖啡香气浓郁、口感丰厚、味道强烈、略带有巧克力味和糖浆味的特点。曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵。采收后通常要经过严格的人工挑选，如果管控过程不够严格，很容易造成品质良莠不齐。烘焙程度不同也会直接影响口感。
曼特宁咖啡口味浓重，带有浓郁的醇度和活泼的动感，不涩不酸，醇度、苦度表露无遗。
另类创意
蒸气加压咖啡器使用方法
蒸气加压煮咖啡器，其特征是利用蒸气的压力瞬间将咖啡液抽出。下半部的袋子里注入所需人数分量的开水，再将深烘焙与细研磨的桶子，从上面轻轻压挤。
上半部的壶和桶与下部的壶组合。特别在上半部的壶须要栓紧。组合好后的器具加火。下半部水壶的开水沸腾后水柱会上升，当承空后从火上拿下。
器具非常烫，所以要注意不被烫伤。将咖啡注入事先保温的杯子里，这样就完成了。
咖啡趣味
妈妈急需咖啡招待客人，便让小皮特去买。本来十多分钟就可以回来，可小皮特直到客人都散了才回来。
妈妈问他："怎么去了这么久？"
小皮特说："走进商店以后，我怎么也想不起来要买什么东西了，只好望着商店里的东西一样一样问自己："我是来买饼干的吗？不是，我是来买果酱的吗？不是……"等我问到咖啡时，已经过去好几个钟头了。"
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咖啡在国内外分布状况
我国咖啡主要栽培区分布在云南、广西、广东和海南。
咖啡树的主要种植区域是拉丁美洲的巴西、哥伦比亚、牙买加、古巴、波多黎各、海地、墨西哥、危地马拉、洪都拉斯；非洲的科特迪瓦、喀麦隆、几内亚、加纳、安哥拉、刚果、中非、埃塞俄比亚、乌干达、肯尼亚、坦桑尼亚、马达加斯加；亚洲的印度尼西亚、越南、印度、菲律宾。据统计全世界有76个国家栽培咖啡。
