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第23章 卡尔亚冰咖啡

特点:可爱的分层效果,风味清新柔顺。

适合群体:青年男女。

准备材料:白橙皮酒8毫升汽水适量、鲜奶油适量、冰咖啡1杯、巧克力片少许。

制作方法:

1.杯中先放入白橙皮酒,加满冰块。

2.再倒入已加糖之冰咖啡,随后倒入汽水至八分满。

3.上面再旋转加入一层鲜奶油,撒上少许削薄的巧克力片即可。

适合饮用时间:餐后。

美味诀窍:加汽水前,杯中要先加碎冰块,且要慢慢倒入。加鲜奶油时动作也要慢,效果才佳,并须依顺序倒入。

网友推荐

SanFranciscoBay

SanFranciscoBayCoffee原产于美国,在欧美非常的流行。

咖啡豆很香醇浓厚。在品尝时,第一口咽下去之后口中会被一种暖暖厚厚的苦味包围。并没有什么特别独特的味道,但是在自己亲手磨制和亲手泡制的时候,那份喜悦,足以消除一切疲劳。

品味着苦苦的香醇,手里捧着热气腾腾的杯子,回想美好的过去,和家人,和朋友,和爱人。幸福也许就是这么简单,幸福就在这一杯咖啡之中。品尝着咖啡,回味着生活。

另类创意

咖啡中的白兰地

很多咖啡中都有加白兰地的做法,白兰地为何能和咖啡如此亲密呢?白兰地这一名词,最初是从荷兰文Brandewijn而来,它的意思是"可燃烧的酒"。从狭意上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成的白兰地,应加上水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地等。

咖啡趣味

大壮到了该结婚的年纪,但是还没有女朋友。他的妈妈着急,于是为他安排了一次相亲,和那个女孩约在了镇上最好的咖啡馆里。

晚上回到家妈妈问:"喂,大壮,这次相亲成功了吗?""可以说,成功一半。"

"是什么意思?"妈妈不解。"这次是我去了,她没去。"

超级链接

巧克力的由来

巧克力是一个外来词Chocolate的译音,它的原料是可可豆。墨西哥阿斯帝卡王朝是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并装在黄金杯子喝,属于宫廷成员的饮料,它的学名有众神的饮料之意,被视为贵重的强心、利尿药剂。

最早的巧克力,是起源于墨西哥地区的一种含可可粉的食物,它的味道苦而辣。1526年,西班牙探险家将其带回西班牙,献给当时的国王。

后来大约在16世纪,西班牙人让巧克力"甜"起来,他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中,成了香甜饮料。到了1876年,一位瑞士人别出心裁,在上述饮料中再掺入一些牛奶,这才完成了现代巧克力创制的全过程。

不久之后,有人将液体巧克力加以脱水,浓缩成一块块便于携带和保存的巧克力糖。

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