将蔬菜存放数日再食用,是非常危险的。危害来自蔬菜含有的硝酸盐。硝酸盐本身无毒,然而在储藏一段时间之后,由于酶和细菌的作用,硝酸盐被还原成亚硝酸盐,是一种有毒物质。亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合,可生成强致癌性的亚硝胺类物质。储存蔬菜不仅产生有害物质,而且会发生营养素的损失。在30℃的屋子里储存24小时,绿叶蔬菜中的维生素C几乎全部损失,而亚硝酸盐的含量上升了几十倍。
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主要内容包括:当失意如幽深的水井般萦绕在你心头,你是否想有一双温暖的手帮你融化心窗上凝结不化的冰;当神思沉滞,郁郁辗转像磨盘般旋转在心灵阴霾的上空,你是否想有一双温暖的手揭走你心灵的伤痂;当你的希望突兀地从翠绿丛中的一株嫩红的花朵中充满盎然,你是否想留住脸上漾起胜利时灿烂的笑容……想拥有这样一双温暖的手做你攀岩时的扶手,握住困难的一头,你就要学会给别人让路。“送人玫瑰,手有余香”,给别人让路,就是为自己开道。
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