想了想林家旺又定了个焖猪肝和一个肚丝,还定了一个大烩羊肉,荤菜就差不多够了。
然后是素菜和半荤素的,牛肉要一个,切成丝抄芹菜,炒豆芽,自家发的,豆角焖肉,豆角也是自家的,再来一个三鲜汤!鸡蛋煎成蛋皮切丝、肉丝、鱿鱼丝再用鸡汤吊味,就足够了!
家里就是林家旺最会办厨,他说的这些菜大家也都同意了。接下来就考虑是否杀猪的问题,家里的两头猪确实也可以杀,只是这些日子以来林晓晓都是用指尖灵泉勾兑的水让老妈熬猪潲水的,外面二十块钱一斤都没地方买去!拿来杀了待客有些可惜,想来想去,林晓晓决定收购一头猪杀了用来待客。自家的留着等过年再杀,过不了两个月,就该过年了!
拟定了买菜的数量,一家人这才踌躇满志地睡觉去了。
这样一场酒,需要准备的东西太多了,一场酒办下来,在农村来说,跟打一场仗差不多!第二天早早去卖菜,林晓晓扒拉了一阵算盘,豆角不能再卖那么多了,要留着一部分办酒,豆芽也要留八十斤在家,还有鸡蛋也要留一部分在家。至于要买的菜,倒是也方便,每天都进出菜市场,回家的时候带回去就行了。
还有饮料酒水,林晓晓大方了一把,全部买的瓶装酒,因为怕买假酒,没去批发市场买,直接到酒类专卖店,找老板讨价还价了半天买了一百瓶三十块钱的高度酒。这还是老板娘长期吃林晓晓的晓晓营养健康菜,认得林晓晓的缘故。
林家旺觉得买多了,林晓晓却不以为然:多少年过去,九八年这些正规厂家生产的普通低档酒,放到二零一二年后至少都是三百多块钱一瓶,专门有人收的,如果喝不完,就放在哪个空房间,放个十多年,到时候就算不卖,给老爸喝或者送人都行!
元旦当天肯定是不能送菜过去了,林晓晓跟莫奶奶、余阿姨和章阿姨、郝阿姨打好了招呼,也跟知味观说了一声,因为知味观做生意不能停,魏经理请示了胡总后,吴总指示:元旦当天派车去林晓晓家去拉菜!
这让有心想让别人来送菜的魏经理又是一阵不满。林晓晓倒是也不想将魏经理得罪狠了,塞过去一条烟,却也是一百多块钱一条的。又跟吴总道歉,主动多送十斤菜弥补。吴总会做人,听说是家里办喜事,连连道喜也就不计较了。
鞭炮什么的东西买了一大堆,等到十二月三十一日下午,林晓晓回到家的时候,家里已经忙乎开了,二十来个村里人都来帮忙,秋菊嫂子、李小元的妈妈、李德义婆娘这些种菜和卖鸡鸭蛋给林晓晓家的和邻居亲戚都来人帮忙了,舅舅说是晚上到家,让家里整理一个房间出来给他们一家住。
李冬梅不是一个很懂得计划的女人,倒是让林晓晓一件一件地都安排好了,有什么遗漏和没算计到的,也有村里的婆娘你一句我一句地提点,竟然也是井井有条,忙而不乱。