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第14章 提高免疫力专用的酵素养生食谱

.青木瓜茶 有效帮助疏通筋骨

材料:

青木瓜 4片、大枣 3个。

做法:

先将大枣与木瓜切成细末,然后放在保温杯里面,用沸水冲泡 20分钟以后即可食用。每日喝一次对提高免疫力有非常好的效果,并且青木瓜酵素还有舒筋的效果。

.青木瓜炖排骨粥 缓解中暑、腹泻、脚气湿寒等症状

材料:

青木瓜 250克、大米 150克、砂糖 30克。

做法:

青木瓜加水,煎至剩少许的水分去渣取汁,加砂糖,再加水 1000毫升,煮为稀粥。每日服用 3次,对中暑、腹泻、脚气湿寒都有治疗作用。

.凉拌青木瓜 帮助抗菌,增强体质

材料:

青木瓜 1/2个、鱼露 3大勺、虾酱 1小勺、砂糖 1/2小勺、柠檬汁 2大勺、辣椒粉 2小勺或辣椒 2根去籽切碎、花生粉 1大勺、香菜适量切大段。

做法:

将鱼露、虾酱、砂糖、柠檬汁、辣椒粉或辣椒末全部凉拌即可,预先冷藏备用。然后将青木瓜丝、香菜拌酱料,上桌时再撒上花生粉即可。

.苦瓜粥 有效解决中暑烦渴、痢疾问题

材料:

苦瓜 1根、大米适量、冰糖适量。

做法:

将大米洗净,与洗净切好的苦瓜共煮粥,粥快好时加入冰糖即成。适用于治疗中暑烦渴、痢疾等疾病。

.菠萝苦瓜鸡 帮助去火,增强免疫力

材料:

菠萝 1个、苦瓜 1根、鸡腿 2只、姜 6片、腌冬瓜 1块、盐 2小勺。

做法:

将苦瓜剖开,去籽切块,用热水烫好后撒少许盐腌拌一下备用。菠萝切成与苦瓜大小相同的块状备用。鸡腿切小块,过热水烫后洗净备用。将所有材料放入锅中,加入 5000毫升的水,用大火煮开,转小火,加盐调味,煮约 2小时后,即可盛出鸡汤食用。

.苦瓜炒咸蛋去火、清热解毒有神效

材料:

苦瓜 1个、咸蛋 1个、大蒜 1头、盐 1小勺、油 1勺。

做法:

先将苦瓜切片备用,咸蛋切小块,用 1勺油先将大蒜炒香,再加入咸蛋和苦瓜,炒熟即可食用。

.黄豆小排汤

治疗不良性水肿和佝偻病

材料:

黄豆 250克、猪小排 250克。

做法:

黄豆和猪小排一起炖汤,加盐和葱调味后盛出,即可食用。

.黄豆红枣汤 改善贫血、盗汗、食欲不良等症状

材料:

黄豆 100克、红枣 100克。

做法:

二者共煮汤,加适量红糖。

功效:

常食可治小儿和妇女贫血、盗汗、食欲不良等病症。

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