A市,天元商业广场,新开张的凡盛美食店内,所有的座位都几乎坐满,门外还排了长长的队伍,我拿着优惠券,热心的跟顾客们打招呼。
想不到生意会这么火爆,请的两个烧烤师傅,压根忙不过来,幸好请了八个服务员,其它服务勉强能把所有的顾客照顾到。
目前美食店还没有引入其它美食,美食只有特色烧烤,顺带卖饮料。不过我感觉就算只卖这两样东西,应该也能获利不少。
“凡,你好帅啊,可不可以和我们和张影?”
又是几个慕名而来的女粉丝,今天生意能这么好,顾客很多是粉丝,不过我有信心让她们以后为了美食而来,我家烧烤的味道绝对是杠杠的。
“可以的。”
然后那几个女生开心的和我合了影,今天这样的事情我已经记不清经历多少次了,被这么多人喜欢,我也很高兴。
“凡,你家烧烤真的很好吃,以后我们会经常来的。”几个刚刚结账的顾客对我说道。
肯定我的烧烤,和说我帅一样,让人开心,我微笑着说:“大家喜欢就好,有什么意见也欢迎提出。我会尽力做到让大家满意的。”
时间不断的流逝,转眼就到中午了,顾客还是很是多,走了一批,又来一批,要是每天都有这么火爆的生意,就好了。
我去厨房帮忙两个烧烤师傅,让他们轮流吃午饭。
“老板,你做生意真有一套,我烤了这么多年烧烤,还没见过这么好的生意,一般的店,每天最多有一个时间点生意这么火爆,而我们是一整天生意都这么火爆。”
额,其实我也没做什么,不过就是在微博上发了一条今天美食店今天开业而已,想不到捧场的人会有这么多,估计这就是名人的好处吧。
“黎师傅,今天辛苦你们了,只要生意一直好,月底我一定给你们加薪。”
“那就先谢过老板了。”
“黎师傅,你觉得烧烤的味道怎么样?”
“很独特,很美味,这配料肯定是秘制的,这应该就是生意好的原因吧。”
.....
凌晨二点,顾客终于少了起来,我让员工下了班,一个人待在店铺里。从昨天早上八点到现在凌晨两点,整整十八个小时,生意几乎不断,我已经迫切想要知道赚了多少钱了。我数了数烧烤钱柜的钱,除去自备的两千零钱,还有差不多三万。然后饮料钱柜除去自备的零钱,大概一万的样子,总共四万左右。一家店铺的流水账每天竟然有四万。
我这里采取的是轮班制,每天下午六点换班,这样算下来,每天员工服务员十六个,收银员四个,烧烤师傅四个,每天要付的工资大概是两千多一点。日租金是一千。
四万减去三千,还有三万七千,除去饮料成本,食材成本,一万五千的利润应该是有的。一家店铺每天能赚一万五千,前期我打算是开五家,那么每天是七万五千。一年就是2737.5万,除去公司运营,和应交的税费,1800万应该是有的。就算以后的生意没这么好,一半总该有吧,每年能赚900万,这样自己能分315万。
年入三百多万,也算是个小富翁了。真是爽啊。这还只是最保守估计,美食店引入新的产品,又会带来利润,而且店铺数量也会慢慢的增加,只要能稍微稳住市场,赚钱是分分钟钟的事。貌似自己太理想化了,不可能一切都按自己的想法进行的,不过无论遇到什么困难,我都会努力克服的,终有一日,我会变成大富豪。
今天有个叫吴宇的男服务员表现很不错,明天就先提拔他做店长吧,自己也不可能每天早上八点来,凌晨两点多才走。我得开始筹划开下一家店铺的事了。今天没去教紫嫣功夫,她不会生气吧。主要是今天太忙了,实在是怪不了我。
光阴似箭,日月如梭,转眼,一个月过去了,五家店铺都相继开了起来,生意都还算可以,从财务报表上来看,公司的每天的净利润在四万左右,只要能稳定经营,年净利润达到1400万以上应该问题不大,比自己估计的还要好点。
德普写字楼,凡盛公司公用办公处。
“今天是我们公司运营一个月的日子,在大家的努力下,公司一切都走向了正轨,实现了盈利,值得庆贺,中午我请所有员工吃大餐。”
“王总,王总,王总.....”
我打了个停止的手势,继续说道:“一个月的时间,公司走了很多人,又来了很多人,现在留在这里的,相信都是对公司有信心的,想留在这里发展的。虽然你们大部分还只是刚刚大学毕业不久,但这正意味着你们潜力无限。你们会慢慢成长,最终能够独挡一面,你们都将成为精英。其余的我就不多说了,来点实际的,下个月起,所有人的工资提高百分之八,希望大家以后能更加用心的工作。”
“王总,王总,王总......”
看着他们愉快的表情,和崇拜的眼色,我的内心也感到无比的满足。
“好了,今天的会开完了,大家先去工作吧。”
员工散去,都回到了自己的工作岗位上。
总经理室内
“慕容,你有什么事?”
“王总,我最近分析了一下公司的经营状况,我觉得公司利润还有很大的提升空间。”
“说来听听。”
“首先我们可以引进新的美食,然后可以做些促销方案,吸引更多的顾客。”
“你说的,我一直在考虑,只是美食的选取很重要,我暂时还没有发现合适的。促销嘛,也要找一个合适的机会。”
周慕容,把手里的几份文件摆到了我的桌上。
“王总,这是我选取的几个美食品种,您可以参考一下。我觉得这些和烧烤的风格很搭,而且我去尝过,味道挺不错的。”
“恩,不错,蛮用心的,我会认真考虑的。不过有个事,我提醒你下,以后这种事最好先和杨总监商量下,毕竟他是你的直接上司,不要因此产生隔阂。”
周慕容一副欲言又止的模样,最终还是选择了沉默。
“好了,那你先出去吧。”
周慕容这女人,工作能力的确是很强,怪不得以前可以在一家知名公司做主管。不过她这表现欲也太强了,最近事情总是直接和我商量,让她直接上司怎么想呢。还有她刚刚到底是想说什么?早知道问她一下了。