第68章 山茱萸熟地炖乌鸡

配方：山茱萸 20克 熟地黄 20克 山药 20克 牡丹皮 9克茯苓 1 5克 泽泻 9克 黄柏？盐水炒？1 0克 知母？盐水炒？10克 乌骨鸡1只 料酒10克 盐5克 味精3克姜5克 葱10克 胡椒粉3克 上汤2800毫升

功效：补肾，固精。适用于早泄，口苦胁痛，烦闷不舒，便黄，

淋浊，食欲不振，阴肿阴痒等症。

制作：1.将以上药物洗净，放入洁净纱布袋内，扎紧口；乌鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。

2.将药包、乌鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入上汤，置武火上烧沸，再用文火炖煮 45 分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

食法：每日2次，佐餐食用。