配方：韭菜子 20克 破故纸15克 乌鸡 1只？750克？料酒10克 盐4克 味精3克 胡椒粉3克 姜5克 葱10克上汤2800毫升
功效：补肾壮阳，滋阴补血。适用于肾阴阳不足，虚火妄动之强中症。
制作：1.将药物洗净，去泥沙；鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。
2.将鸡、韭菜子、破故纸、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入上汤，置武火上烧沸，再用文火炖煮 45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
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