“缺铁性贫血”
缺铁性贫血是由多种原因引起体内贮存铁缺乏，血红素合成减少，从而导致小细胞、低色素性贫血。此病可发生于各种年龄，以婴儿、育龄妇女为多见。缺铁性贫血是贫血中最常见的类型。主要临床表现为：疲乏无力，皮肤、黏膜苍白，心悸气短，头晕眼花等。
缺铁性贫血中医辨证为血虚证，它是由于脾胃虚弱，或食物缺乏精微，致生血无源；或因失血过多，久病，寄生虫等使阴血耗损。血液虚亏，则脏腑、经络失养而出现一系列证候。
豆类养生方
菠菜炒香干
食材：菠菜300克，香干2块，精制植物油、黄酒、精盐、味精、生姜末、葱花、湿淀粉、鲜汤、香油各适量。
制用法：将菠菜择洗干净，入沸水锅中焯一下，捞出切段；香干切成细丝，备用。炒锅上火，加油烧热，下葱姜炝锅，放入菠菜、香干煸炒，烹入料酒，加入精盐、味精、鲜汤翻匀，用湿淀粉勾芡，淋入香油，颠翻出锅即成。佐餐用。
功效：敛阴养血，润燥通肠，降压祛脂。适用于缺铁性贫血、高血压病、高脂血症等。
黄豆炖猪肝
食材：黄豆100克，猪肝500克，黄酒、酱油、味精、精盐各适量。
制用法：猪肝洗净切片后用沸水冲淋一下，加入黄酒、精盐腌片刻，黄豆加水煮至八成熟，放猪肝片和调料，炖30分钟，即成。连汤食用。
功效：健脾宽中，润燥消水，补肝养血。适用于肝虚水肿、妊娠水肿、缺铁性贫血等。
黄豆排骨汤
食材：黄豆500克，猪排骨1000克，精盐、黄酒、葱白、豆油各适量。
制用法：先将黄豆去杂洗净，用水浸泡1小时，控干备用；猪排骨洗净切成小块。炒锅上火，放油烧热，先放入葱白，再倒入排骨，翻炒5分钟后加黄酒和精盐各适量，焖烧8分钟，至出香味时盛入大沙锅内，再加入黄豆和清水适量，水以浸没为度，先用旺火烧开，加入黄酒10克，然后改用小火慢煨3小时，至黄豆排骨均已酥烂，离火即成。佐餐食用。
功效：补血养肝，补骨益肾，补中益气，利水消肿。适用于身体虚弱、高血压病水肿、缺铁性贫血、神经衰弱等慢性病症。
绿豆红枣饮
食材：绿豆30克，红枣30克，红糖适量。
制用法：先将绿豆、红枣洗净入锅，加水适量，煮至豆烂，调入红糖适量，即成。日服1次，15天为一疗程。
功效：清热解毒，补血养血。适用于缺铁性贫血等。
黄豆芽猪血汤
食材：黄豆芽250克，猪血250克，大蒜2瓣，黄酒、精盐、味精、葱、姜、豆油各适量。
制用法：先将黄豆芽去根洗净；猪血划成小方块，漂洗干净；锅上火，加油少许，烧热后先爆蒜泥、葱、姜，下猪血并烹上黄酒，加水煮沸，放入黄豆芽，再煮2分钟，调味即成。饮汤吃黄豆芽和猪血，日服1剂。
功效：清热解毒，润肺补血。适用于矽肺、棉尘肺、缺铁性贫血、头晕等症。
核桃仁豌豆泥
食材：鲜豌豆粒750克，核桃仁60克，藕粉60克，白糖240克。
制用法：先将鲜豌豆粒用开水煮烂，捞出，捣成细泥状，去皮渣。再将藕粉放入冷水中调成稀糊状，核桃仁用开水稍泡片刻，剥去皮，用温油炸透捞出，稍冷，剁成细末。锅内放水烧开，加入白糖、豌豆泥搅匀，待煮开后将调好的藕粉缓缓倒入，勾成稀糊状，撒上核桃仁末，即成。当点心食用。
功效：润燥滑肠，补肾。适用于贫血、肠燥便秘、肾虚咳喘等症。健康人食用更能增加记忆力、祛病延年。
鸡丝烩豌豆
食材：鸡肉100克，鲜嫩豌豆150克，豆油、酱油、精盐、味精、葱末、姜末、淀粉、鲜汤各适量。
制用法：先将鸡肉洗净切成细丝，用葱、姜、黄酒、精盐调汁拌好。再将豌豆剥好洗净。炒锅上火，加油烧热，倒入豌豆略炒，再将鸡丝倒入，急炒几下，加鲜汤适量，烧一会儿，再将淀粉用温水和匀，倒入锅内，烩熟即成。佐餐食用。
功效：补益气血，降压祛脂，抗癌。适用于冠心病、高血压病、肥胖症、肝炎、结核病、营养不良、贫血、脑血管病、皮炎、神经炎、舌炎、脚气病、肿瘤等病症。
“特发性血小板减少性紫癜”
特发性血小板减少性紫癜或自身免疫性血小板减少性紫癜是由于异常免疫反应引起的出血性疾病。其特点为：外周血小板破坏增多，数量减少，寿命缩短；骨髓巨细胞正常或增多并伴有成熟障碍，脾脏无明显肿大。临床上分为急性型，多见于儿童；慢性型，多见于成年人。
豆类养生方
酿绿豆藕
食材：绿豆100克，嫩藕1000克，白糖250克。
制用法：先将绿豆淘洗干净，放入清水中浸泡2小时后捞出；将藕洗净去皮，并在一头切去藕节，绿豆灌入藕孔内待用。取蒸锅上火，将藕上笼蒸约45分钟，取出晾凉，斜刀切成厚片，摆入盘中，撒上白糖，即成。当点心食用。凡虚寒体质者不宜多食。
功效：清热解毒，解暑生津，凉血止血。适用于目赤肿痛、热毒下痢、暑热烦渴、消渴引饮、热淋、血热衄血、便血以及内火重者。
绿豆薏米粥
食材：绿豆50克，薏米30克。
制用法：按常法煮粥食用。每日1剂。
功效：清热解毒，凉血止血。适用于毒热郁营、热迫血溢型及阴虚内热、迫血妄行型紫癜等病症。
扁豆红枣粥
食材：白扁豆30克，红枣7枚，糯米50克。
制用法：按常法煮粥食用。每日1剂。
功效：健脾益气。适用于气虚不摄、血不循经型紫癜。
绿豆红枣汤
食材：绿豆、红枣各50克，红糖适量。
制用法：按常法煮汤食用。每日1剂，连服15日为1个疗程。
功效：清热解毒，补脾益气，养血和血。适用于气虚不摄、血不循经型紫癜。
