糖尿病的饮食选择其实并不难，有很多食疗处方可供选择。这些方法都是我们能够做到的，而且非常有效，对糖尿病有一定的辅助治疗作用。
1.药粥
（1）菠菜粥：菠菜100～150克，粳米50克，煮粥食用。适用于糖尿病阴虚化热型。腹泻便溏者禁服。
（2）芹菜粥：鲜芹菜60～100克，切碎，粳米50克，煮粥食用。适用于糖尿病合并高血压者。
（3）木耳粥：黑木耳30克，粳米50克，大枣3枚，先浸泡木耳，将粳米、大枣煮熟后加木耳共煮粥食用。适用于糖尿病并发血管病变者。
（4）萝卜粥：鲜白萝卜适量，粳米50克，煮粥食用。适用于糖尿病痰气互结者。
（5）山药粥：生山药60克，大米50克，先煮米为粥，山药为糊、酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥内食用。适用于糖尿病脾肾气虚，腰酸乏力、大便溏泄者。
（6）槐花粥：干槐花30克或鲜品50克，粳米50克，煮粥食用。适用于糖尿病合并高血压、脑卒中者。
（7）菊花粥：秋菊烘干研末，先以粳米50克煮粥，调入菊花末10克，稍煮一两沸即可食用。适用于糖尿病双目干涩、视物昏花者。
（8）荔枝粥：荔枝5～7枚，粳米50克，水适量，煮粥食用。适用于一般糖尿病患者。
（9）葛根粉粥：葛根粉30克，粳米50克，共煮粥食用。适用于老年人糖尿病，或伴有高血压、冠心病者。
（10）生地黄粥：鲜生地150克，洗净捣烂取汁，先煮粳米50克为粥，再加入生地汁，稍煮食用。适用于气阴两虚型糖尿病患者。
2.汤类、饮料
（1）双耳汤：白木耳、黑木耳各10克，洗净加清水用蒸笼蒸至木耳熟烂，食木耳饮汤。适用于糖尿病并发眼底出血者。
（2）糯米桑皮汤：爆糯米花30克，桑白皮30克，水煎服。适用于糖尿病口渴多饮者。
（3）菠菜银耳汤：鲜菠菜根150～200克，银耳20克，共煎汤，饮汤食银耳。适用于糖尿病大便秘结者。
（4）菊槐绿茶饮：菊花、槐花、绿茶各3克，沸水冲泡饮用。适用于糖尿病伴高血压者。
（5）苦瓜茶饮：鲜苦瓜1条，绿茶适量，温水冲泡。适用于轻型糖尿病患者。
（6）麦冬茶：麦冬、党参、北沙参、玉竹、花粉各9克，乌梅、知母、甘草各6克，共为细末，每日1剂，白开水冲代茶饮。
（7）生津茶：青果5个，石斛、甘菊、竹茹各6克，麦冬、桑叶各6克，鲜藕10片，黄梨2个（去皮），荸荠5个（去皮），鲜芦根2支（切碎），上药共为粗末，每日1剂，水煎代茶饮。
以上食疗方对于糖尿病的治疗确有一定的辅助作用，糖尿病患者可在原来治疗的基础上，选择应用。
