大石山人顾元庆,不知何许人也,久之知为吾郡王天雨社中友。王固博雅好古士也,其所交尽当世贤豪,非其人虽轩冕黼黻不欲挂眉睫间。天雨至晚岁,益厌弃市俗,乃筑室于阳山之阴,日惟与顾岳二山人结泉石之盟。顾即元庆,岳名岱,别号漳余,尤善绘事,而书法颇出入米南宫,吴之隐君子也。三人者吾知其二,可以卜其一矣。今观所述菜谱,苟非泥淖一世者必不茶能勉强措一词。吾读其书,亦可以想见其为人矣。用置案头,以备嘉赏。归安茅一相撰。
茶谱后序毕。