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第1章 序

余性嗜茗,弱冠时识吴心远于阳羡,识过养拙于琴川。二公极于茗事者也,授余收焙烹点法,颇为简易。及阅唐宋茶谱茶录诸书,法用熟碾细罗,为末为饼,所谓小龙团,尤为珍重。故当时有金易得,而龙饼不易得之语。呜呼,岂士人而能为此哉。顷见友兰翁所集茶谱,其法子二公颇合。但收采古今篇什太繁,甚失谱意。余暇日删校,仍附王友石竹炉并分封六事于后,当与有玉川之癖者共之也。吴郡顾元庆序。

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