配方：黑米 80克 黑芝麻 20克 怀山药 15克 鲜牛奶 200克玫瑰糕6克 冰糖120克
功效：滋阴补肾。适用于肝肾不足，病后体弱，大便结燥，须发早白，骨质疏松等症。
制作：1.黑米淘净，用清水泡约1小时，捞出沥干水分，然后，用文火炒香。怀山药洗净，切成小粒。黑芝麻洗净，沥干水，放入锅内，先用武火炒，然后转文火炒香。
2.将黑米、怀山药、黑芝麻放入盆内，加牛奶、清水适量，拌匀，用小石磨磨细后，滤出细茸待用。
3.锅内加清水、冰糖烧沸后，至冰糖溶化，用纱布滤净糖汁。将滤过的冰糖汁放入锅内继续烧沸后，将芝麻茸慢慢倒入锅内，不断搅动，再加玫瑰糕，搅至成芝麻糊后，即可起锅装碗。
