配方:紫皮大蒜30克 白芨粉5克 粳米60克
功效:抗痨,止痢,降血压。适用于肺结核,急慢性痢疾,高血压,动脉硬化,骨质疏松等症。
制作:1.将大蒜去皮,放沸水锅中煮1分钟后捞出,待用。
2.将粳米淘洗干净,放入煮蒜水中,置武火上烧沸,再用文火熬煮,将蒜重新放入粥里,煮熟即成。
3.结核病患者,还要在大蒜粥里加白芨粉,同煮成粥。