第六，启发式。有时候我们农民啊，很多东西他可能知道一点，但是很多东西他并不知道。有些人看电视，有些事情他可能清楚，但是有些重大的问题他并不一定清楚，我们举个例子，土地价格的问题，农民就是很直，他认为这个土地世世代代都是我们的，为什么开发商交的钱给我们1万5？为什么政府拿走那么多？你如果开始就跟他讲这些事情，你就完全没有办法讲。我开始不讲这些事情，后来讲到了，我就强调一点我们要向前看，你不要向后看，向后看你没办法搞啊！土地价格的问题，拿走钱的不是镇政府，镇政府一分钱都没有拿，县政府也没有拿走几个钱，绝大部分是自治区政府拿去的，这是土地法规定的。土地国有这是法律规定的，你不要以为这是自己的，所以仁军说他的征地钱还没有拿，我问他钱在哪里？他他说在公证处，我说钱你应该拿回来了，你不拿回来没人来管你了，县里也不会来管你了，自治区也不会来管你了，你放在那里就等于是浪费你的利息了。我们要启发他，法律有威严，法律就是这样规定的，我们可以往前看啊！政府号召我们搞新农村建设，可以开发乡村旅游，这些都是可以得到政府的支持的。通过这种启发式，宣传党的政策，宣传国家的法律，群众慢慢就会知法懂法。现在他们不再有人来跟徐教授讨论土地价格的问题了。
第七，培训式，就是跟农民上课。我在跟他们的交流当中，不断的给他们宣传党的政策。那天我们趁着机会，给七八个人讲了别的地方的农民是怎么发展的？给他们举个例子，是浙江省武义县是贫困县，20世纪90年代末，朱镕基总理到这个县视察，在县最穷困的大溪口乡看见个个家里都是干干净净的，都有电视、碟片机等各种家用电器，朱总理说你们这个也叫贫困县啊？后来浙江省就没有贫困县了，改成浙江省的欠发达地区。浙江省富的县富的不得了，像义乌县是世界有名的，它不叫浙江义乌，叫中国义乌，是不是啊？永康还是浙江永康五金城。
我就给他们举例子，相当于在宣传，我还跟他们讲，我40多岁离开我们的县城，到广西来20多年了。我离开的时候，有个农民是开拖拉机的，那个时候浙江省正在动员农民养淡水珍珠，这个农民也正在学养珍珠，他现在已经成为中国珍珠大王了，资产上亿，他的文化也不高，20年前是个拖拉机手。人家怎么做呢？还不是凭一双手去从最基本最普通的事情做起！
这是大的例子，我也举了小的例子，有一个农家乐，男主户的是开拖拉机的，女的是在工厂里打工的，女主〈看到县里旅游发展起来了，旅客很多人，吃饭很紧张啊！她就想搞了一个农村餐馆，她老公不想做，她很厉害，悄悄把老公的拖拉机给卖了，没车开了，那他只好跟他老婆在家搞餐馆啊！我那天到那里采访的时候，问他现在生意怎么样？他说，生意好的很，一天有10几桌，少的七八桌，毛利是1800，上个月我纯收入4万5。他说，五一到了生意还更好。现在我们这里也发展旅游了，所以我就适当的使用培训式的工作方法。
最后一个就是抓头式。刚到这里，我一个不认识的，我不抓头我抓谁啊？因此，首先我抓住龙甲，他是村干部，再我抓住村民的组长少友啊！最后抓那些比较调皮捣蛋的。
我当了近50年的老师了，教书的时候抓两头，一头抓学习最好的，一头抓学习最不好的，学习最不好的，往往是最调皮的。我这次到我们县里博物馆里去调查，那个博物馆的馆长一见到我就抓住我的手说：“徐教授，我是董三军啊！”我知道董三军是博物馆的馆长，但好像不认识他。他说：“你不认识我了，你教书的时候，我是你唯一允许不考试及格的。”他还记得这个事。小时候，他聪明又很调皮，读书又不好好读。我上历史课时说跟说，如果你写一篇历史的文章来，写得好，你就可以不考试。结果他写来了，我看写得还不错啊！我就把它贴在教室的墙上，就不用他考试了，他就觉得很神奇啊！我又不用考试，我的文章还挂在墙上啊！他后来给我讲，徐老师，从那次后我就用功读书了，所以现在才能当博物馆的馆长。所以做工作，就是要抓住这两头。
我在福村就是抓干部，抓一些比较调皮的。干部我抓住了，在村中在外面打工比较有威信的我也抓住了，比较调皮的我也抓住了。现在成功了，现在这个领导小组的成员就是这样一个比较合理的结构。我们也没有什么神仙的本领，也没有什么菩萨的办法，我们就采取了上述的种种方法交叉使用、综合使用，为了给你们做报告，就把这些方法归纳成：参与式、寻根式、访谈式、行动式、关怀式、启发式、培训式、抓头式。甚至还能归纳别的七式八式，或者你们还可能总结出更好的办法。
总而言之，我们做农村工作中一定要认识乡村社会：认识乡村社会的特点是什么、结构是什么、我们农民的地位什么，党给我们的政策和法律是什么？要用人类学的眼光，以人为本，以农民为本，尊重农民，采取批评的眼光，既批评他人又批评自己，这样我们才能把工作做好、做到位。我们中国的农民致富了，中国就是真正的强大了。
最后，我在这里承诺，也是在向我们镇里的领导表一个态，我这次来这里做调查，就不像以前那样写完书就走了。这次我写完书，还不能走，还会不断地回来，按照我们费孝通副委员长的话讲，我们做学问目的就是“志在富民”。我们是要把我们的知识，人类学的理论和方法用到福村，能够使福村走上富裕之路，使福村成为新农村建设的一个新的榜样。希望镇里面的领导多多指导、多多批评我们的工作，也给我们支持。谢谢大家！
我的报告做完时，在场的听众又报以热烈的掌声。掌声静息后，锦镇党委书记做总结发言。
书记：首先非常感谢徐教授，到我们锦镇做学术调研，也为我们锦镇一些头痛的工作做了大量的工作，也算是为我们政府服务了。刚才徐教授用了他一段时间和同学们一起在村里做一些工作，做一些调研，所遇到的事情，所发生的事，通过他们的总结，结合我们的实际，给我们上了一堂很好的课，我建议我们再次以热烈的掌声对徐教授表示衷心的谢谢！
做完总结发言，我的报告会随即在一片热烈的掌声中结束。会后，锦镇政府设宴款待了我们师生一行。
三、条条致富之路通向福村
为了弥补昨天晚上因停电而不能召开村民大会的损失，从锦镇回来后，我立马做晚上大会的相关准备工作。晚上9点大会正式开始，参加会议的村民有30多人。
会议由童少友主持。
少友：我来讲一下子，我们徐教授也很关心我们这里，集中大家到这里来，开这个会咧，希望大家听完以后再走，不能一下走一个，没有程序这个会就难开。我就讲这些，下面由我们徐教授讲。
待童少友发完言后，我就开始了自己的讲座：乡村旅游：条条致富路通向福村。
昨天我们跟少友他们都讲了，今天我们是8点钟开始，那我们现在9点钟了，也不错，到了这么多的人。我们3日进到福村，今天13号，算起来已有11天了。在这11天当中，我们福村有了新的转向，用耳丰老兄的话讲，就是民心的转向。这是一个非常重要的一个转向，非常重要的一个转变。大家都非常关心我们福村如何走致富的道路，用党中央的话说就是如何搞新农村建设。我今天想跟大家讲的题目就是“条条致富道路都通向福村”。为什么这么说？或者更具体的说就是“乡村旅游的道路，条条通向福村”。
为什么要讲乡村旅游呢？大家都清楚我们是农民，靠种田为生。远的说种了400多年，近的讲，像老吴呢，种了近70年，耳丰也有50几年了； 还有不想种的，出去打工也打了十几年了，但我们福村始终都没有能够致富，始终是一个贫困落后的状态，始终是一个不整齐、不清洁的状态，但是这种状态我们再也不能再继续下去，现在我们大家都想走上致富之路，那么就要往乡村旅游这条路走。那么这条路该如何走？我想针对这个问题向大家介绍一些情况，今天向大家介绍下今天的第一个问题是什么是乡村旅游？
（一）什么是乡村旅游？
农家乐大家应该都比较熟，但是农家乐这个的范围太小了，把它扩大来说就是乡村旅游。城里人来到我们乡村里来玩，吃我们的农家饭。这两天我们考核了下我们龙林老兄的手艺，那一天吃了他做的黄焖鸭，有的讲打100分，有的讲85分，去掉一个最高分和一个最低分，平均下来最后也就是90几分。还要住在农家院，我们的学生住进了我们农家屋里了，还自己带铺盖来。我们卫生工作也还不够理想，上厕所，我们的同学就不习惯，就跑到景区的公共厕所。我们今后发展乡村旅游，一要吃农家饭，二要住农家院，三要做农家事。
城里人坐办公室坐得太久了，就想到我们这里来动一下，比如说到竹林里去挖些竹笋，到菜园里种些菜，到果园里摘些果，那都是叫做做农家事，甚至去帮砍些柴火来煮饭。城里人现在都没有烧过柴火，很少了，柴火烧饭也不简单哦！现在城市里的高楼大厦一栋接一栋，看不到绿色的东西；马路上都是汽车，汽车尾气污染严重。我来到这里也有十几天了，感觉到鼻子里面是干净的，你们这里的空气是干净的。游客来到这里还要看我们的农家风景，你们这里的风景是千奇百怪，风景很好，竹林、松林、阔叶林，现在还弄了个桂树林；我们这里的山很特别，不像阳朔的山不长毛，我们这里的山长了很多小树，也特别的好看，叫做峰丛熔岩，有的像个窝头，有的像个笔架，都是特别的好看。因为我们处于熔岩地貌和丘陵地貌之间，所以你们这里长了一片的毛竹林，又有好的溶洞。风景很多，就是看一片的油菜花、一片绿田。前天我们的小韦看了你们的田就很激动的拍相片，我说光线差，又下那么大的雨，拍得不清楚的，但是他就是那么的激动。如果我告诉他可以脱鞋下去干活，那么他可能会高兴得要命，睡觉都睡不着。
游客到我们这里来，还做什么呢？还要买农产品。我们有什么农产品可以买来带走呀？到这里我们就知道了，乡村旅游就是吃农家饭，住农家院，做农家事，看农家的景，买农产品。了解了这些，大家的思路要开得更大些，不是搞餐饭吃吃，就是农家乐了。我们要全面的考虑，要考虑我们整个福村开展乡村旅游。这是一个全方位的，是立体的，楼上楼下，甚至还有地下室，还有楼顶上，还有风景。我跑到龙林那里，我才晓得他那个房子已经有了—百多年了，他家后院还有一个大的菜园子，再往上走，那里都是他家的。所以我就建议他，以后盖房子，就要到后面来盖，盖一两层就可以了，这样是很好的，而且成本又低。
总而言之，农家乐所讲的乡村旅游是包括了观光、娱乐、康疗、休闲、购物，甚至还有科研考查，还有访祖，还有我们的教育等等在内的多功能的复合性的旅游活动。现在关于什么是乡村旅游？我们应该清楚些了。我们不要以为烧个饭菜就是农家乐，我们要眼光放远些，我们整个村子的资源，都是可以搞乡村旅游的。这是第一个问题。
（二）乡村旅游的特点
第二个问题我想说的是乡村旅游有什么特点？
第一个特点就是资源结构的生态性。什么叫资源结构？就是我们有些什么东西。这个资源结构的生态具有什么特点？哪些是资源结构？我们有古朴的村庄。我们这个村子，你们不要小看这些房子，它是典型的桂北平话人的民居。你们以后如果要盖新房，你只能够按照我们现在这个样子的房子盖出来，才会得到批准。要是你搞小别墅，跟景区一样的，那对不起，建设局一定不会批给你的，我们古朴的村庄是一个。第二就是我们原生态的毛竹，耙田，插秧，养猪，养鸡，种树、种菜，都是原生态。第三个就是传统的民风民俗。我们来的时候刚好是清明节，也参加了你们的祭祖活动，还跑到锦镇上看看你们这里有什么样的祭品。有纸做的洋房，纸做的奔驰汽车，纸做的衣服，纸做的高楼大厦，什么都有了，还有一万一张的或者一千万一张的冥币。祖先们在阴间看到这些，会说我们这些子孙好很孝敬啊！自己用的钱才一百块钱，但给我们都得一千块钱，一万块钱的。这就是表达一种，一种民俗民风，还有那种小的祭祀台，你们还插上花，这就是你们的民风，你们还有和别人的不同，不同的在别的地方扫墓，别的地方只是向自己的上辈，你们这里呢？不止扫自己的上辈，这可能就是我们福村平话人，或者是锦镇平话人的一个特点。所以我们同学们对这些非常感兴趣，就跟着你们一个地方、一个地方的去拍照片，这就是第三点。第四点呢，就是土生土长的农产品。城里的是没有像你们这里的土鸡、土鸭的这种农产品，所以那天我们去龙林那里吃的是最香的。总而言之这些东西就是我们资源结构的生态性，它的优势就是自然生态的优势，都是自然的，都是自己养的，自己种的，或者说我们自己很少用农药很少用化肥的，这些为游客提供了重返自然，返朴归真的田野享受。所以我们一定要保护对我们的资源，不要搞破坏掉它。
第二特点就是时空结构的多元性。就是时间、空间的多元结构。什么是空间呢？就是我们要用到的水、土、光、热，在时间上的变化。城里面除了天气变化，其它房子它没得变化，马路就是那个柏油，水还是那水，但是我们农村一年四季有变化，所以才形成了各式各样的农食，我们这里是种水稻，别的地方是种棉花，地方不一样，就形成不同的传统，这些东西都可以从不同方面来满足不同游客的需要。这就我们乡村旅游很重要的一个特点。
第三是游客的直接参与性。什么是直接参与呢？就是游客到我们这里来，它可以直接来参与进来摘瓜果，直接体验我们农民的生活，参观我们农村的风俗活动，这些都是他可以直接来的。当然他可以到景区去参观，但跟我们农村比呢，它就没有我们那么有特色，就没有这么一种野趣。我在曾经带我们同学到了浙江一个叫风水村的村子做调查，他们那里就保护得很好。那我们去是干什么呢？我们去看他们的谢年仪式，全村人进行谢年，很隆重。这种情况，城里人是看不到的。他们工作一坐就是八个小时，还有八个小时睡觉，还有一个八个小时中，有一两个小时是吃饭，剩下的时间就做别的事情了。我们就去参加，就觉得很有味道。这种游客的参与行为，既可以体味到我们劳动的快乐，又可以放松心情。
第四个特点就是我们乡村文化的高品位性。我们一来为什么调查你们的民俗啊？包括你们的仪式、民居、婚丧禁忌、传说故事、工艺美术等等，我们都问得很清楚。这是因为我们的草根文化，农民文化，都是民间的文化主体，是中国传统文化的重要组成部分，文化品味是很高的，我们不要小瞧了他们。
