有时候，我们会和几个人一起去拜访某个人；有时候，我们会同时接待几位客人。有的客人是初次来访，有的是跟随朋友来访，因此主宾之间并不熟悉。有的时候，我们因为人多而照顾不过来，无意间冷落了某些客人。我们既不希望自己成为主人冷落的客人，也不希望某个客人被我们冷落而扫兴地离去。冷落了一个客人，你可能从此就失去了这个客人；在一群人之中只冷落一位客人，你可能同时失去了其他的客人，因为礼仪不周而使别人误以为你做人处事比较“势利”。
想要别人怎么对待自己，就要先学会怎么对待别人。因此，招待客人的时候，我们必须做到让每个客人都感到宾至如归，才不失待客之道。
考虑周全，每一位客人都很重要
每位客人都应该受到同等规格的对待。每个人都有自尊心，有希望受到关注的天性。招待客人时，冷落任何一位客人都是不礼貌的。
同时到来的客人中间，谁是初次到访，谁是亲朋好友？哪位客人离得近，哪位客人是远道而来？哪位客人交通不便，需要提前迎接或提前走？哪位客人有宗教信仰、饮食禁忌？哪位客人带了小孩？该为小孩准备些什么玩具？准备请客人在家吃呢，还是出去吃？如果在家吃饭，需要准备多少？如果出去吃饭，去哪里吃？吃什么？是否需要预定？这都需要仔细考虑。
客人很多，一个人应付不过来时，或暂时不能陪伴客人，要请家人或朋友一起招待或暂时代为招待，不要把客人晾在客厅里自顾忙活。我们最好和家人商议，过年的时候，家里可能同时来十几个客人，有的是给长辈拜年，有的找小孩子玩耍。因为各自与主人的关系不同，长幼不同，客人们也许相互不认识。这种情况下，是否需要他们相互认识，以及哪些客人应该由自己接待，哪些客人应由父母接待，哪些客人应由兄弟姐妹接待，一定要做好分工，以便每个客人都得到最周到的接待。再者，留客人在家吃饭时，由谁做饭，由谁陪客人聊天，也不可忽略。
恰逢周末，张翰请几个四川籍的朋友吃饭。张翰想，四川人都爱吃辣，请他们去川味饭店吃饭肯定没错。张翰确定好了朋友们到达的时间，赶到集合地点，请朋友们参加已经预约好的晚宴。筵席上无菜不辣，都是饭店的招牌菜，花了很多钱。没想到一向活跃的小关在餐桌上一直不怎么说话。这次接待后，小关与张翰的来往淡了许多。原因就是小关虽然是四川籍，却从小生活在异地，并不太爱吃辣。看着张翰和另外几个朋友在餐桌上吃得热火朝天，他感到自己是个局外人。心想张翰这么冷落自己，何必继续交往下去呢？张翰就这样无意间失去了一个朋友。
请客人吃饭时，要考虑每个客人的口味，不要只按照自己的喜好，或者一部分人的喜好来准备食物。我们事先应该询问每一位客人：“请问你不吃什么？”
招待有针对性，每个客人都是贵宾
我们要根据客人的年龄、喜好、性格等特点来确定招待的方式，以及与他们谈话的方法，我们要在待客过程中“一切以客人为中心”。
客人过得愉快与否，重要的在于你是否关心他、关注他。无论客人身份高低、年龄长幼，我们都要向他们致以同等的尊重。同时接待几位客人时，我们应该把身份、地位较高的客人请到“上座”。我们可以把喜欢安静的客人安置在不太引人注意的座位上，为喜欢阅读的客人准备一些杂志、图书，为喜欢音乐或电影的客人准备符合他口味的光碟，以备他做客期间随时需要。
请客聚会的一大主题就是谈话。作为主人，你要学会引导不熟悉的人主动讲话，让熟悉的人总能找到轻松有趣的话题。最好能找到一个大家都感兴趣的、有意义的话题，这样能很快使大家的关系融洽起来。
对于不太熟悉的客人，我们可以试着请他来说说自己，比如用这样的话开头：“你的家乡是个什么样的地方啊？”“你闲暇的时候喜欢做什么？”这些以对方为中心的开场白能很快激发客人的表现欲。我们要对他的话语表示诚挚的兴趣，这样自然而然客人就能消除陌生感，尽快找到让他感到轻松愉快的话题，这样主宾之间的交流就可以顺利进行下去。
小四请好朋友赵明来家里做客，同时也邀请了另外几个赵明不认识的朋友。小四待朋友们到齐了，热情地为赵明和另外的朋友作了相互介绍，随后特地把赵明安排在与他性格相似的王硕身边。两个人自然而然地开始了交谈，赵明说：“你喜欢电影吗？”王硕回答：“喜欢啊！太喜欢了！”赵明说：“太好了，我常常看电影杂志！”正为他们倒水的小四插话说：“《加勒比海盗》第三部出来啦，听说周润发都参演了呢！”其他几个朋友听到小四的话，一起凑过来参加讨论，就这样，大家就电影展开了谈论，不时谈一点各自的看法。随着气氛的活跃，不同的话题不断由不同的人提出，其他人则积极参与。大家聊得很开心。临走时，赵明认识了小四的其他朋友，而小四的其他朋友，认识了赵明这个新朋友。
我们要把性格相符的客人安排到一起，把爱好接近的客人安排到一起。
对于喜欢张扬的客人，请他坐到显眼的位置，并给他尽情谈话的机会，不要轻易打断他说话。当然，如果全场只有他一个人在说，而且话题无聊，其他人已经面露不悦之色，你就要不动声色地制止了，以便大家都得到照顾。对于内向的客人，不要强行把他拉入讨论的圈子，也许他更喜欢做一个听众。当你看到他有加入讨论的念头时，你可以适当地把话题向他转移，或者很自然地把他引上发言者的位置。你可以对大家说：“咱们听听他的看法怎么样？”或者很自然地面向他说：“哎，你觉得呢？”对于任何客人，即使他的谈话显得很弱智，也不要嘲讽打击。对于某个客人提出的无聊话题，或过于沉重晦涩的话题、不便展开讨论的话题，我们要礼貌而不露痕迹地适当转移，不使客人难堪。
一个热情、风趣、细心、礼节周到的主人，一定能迎来高朋满座。
