功:咸是指食盐,盐是人体血液中不可缺少的成分,因它含有钠,能软化体内酸性肿块,钠又是调节体内多种功能的启动者,循环系统必不可少的动力,缺乏它则易患疾病。
过:钠又是危害健康的祸根,少量则能健身,缺则会致病,多量摄入则危害甚大,会加重心、肾机能的负担,加重高血压等症状,所以,吃盐要尽量少些。