韭菜自古始，就属于生活中人们比较喜欢食用的一种蔬菜，如炒韭黄、鸡蛋炒韭菜等。它的别名，也有不少，如名丰本、扁菜、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草等。按照现代科学和中医的认识和解释，蔬菜中的韭菜，与许多菜蔬一样，既属于食物，又属于药物。它不仅具有特殊气味，其叶含有甙类、硫化物、苦味质等成分，而且有温中行气、补肾壮阳、止血散血、下误吞服金属物品等作用。
而植物中的茶叶，则含咖啡碱、茶碱、鞣酸、挥发油、甙元以及少量的胡萝卜素、维生素C等，有兴奋大脑和心脏的作用，除充作饮料外，还是制茶碱、咖啡碱的原料。中医认为它苦、咸、酸、凉，人心、肺、胃经，有止渴除烦、清心明目、化痰消食、利尿解毒等作用。
日常生活中，有的人喜欢吃韭菜炒鸡蛋，或者比较喜欢吃韭菜馅的饺子等，食用后，最好不要立刻饮用浓茶，因为不利于身体健康，用古人的话说叫做：韭菜不可共茶食，“会令人身重”。所谓“会令人身重”，其意是指：会使人感觉身体沉重，严重者会致人行动不利。对此，孙思邈在《千金食治》里明确指出：
茗叶：味苦成，酸、冷、无毒。可久食，令人有力，悦志，微动气。黄帝云：“不可共韭食，食人身重。”
二、切忌芥菜与兔肉共食
植物中的芥菜，从科属来说，为十字花科。其生长的规律与特征是：一二年生草本。其花较小，黄色。苔茎有叶柄，不抱茎，为芥菜类与白菜类形态上的主要区别之一。一般说来，芥菜这种植物，耐寒性较强。从我国的情况来看，南方北方皆有栽培。南方春秋两季均可栽培，北方以秋播为主。生长期中，则需要肥水充足。从这种植物的种类来说，有叶用芥菜、茎用芥菜、根用芥菜三类。原产我国，全国各地均有栽培。按照中医学的认识和解释，植物中的芥菜，与副食蔬菜中的许多蔬菜一样，既属于食物，又属于药物。
那么生活中，究竟为什么要切忌芥菜与兔肉共食，其害处又是什么呢？简要说来，芥菜与兔肉共食，会导致恶邪病。所谓“邪病”，这里可以阴邪和阳邪为例子说明。阴邪，指病邪之属阴性者，如寒邪、燥邪、湿邪等。叶香岩著《外感温热篇》，清王士雄按曰：“寒统燥湿，阴也。”燥邪致病，多发于秋凉季节，故称阴邪。所以说，每年秋凉季节，生活中应该注意切忌芥菜与免肉共食，食之而有害，即会使人患阴邪之疾病。阳邪，是指病邪之属于阳性者，如风邪、暑邪、火邪等。叶香岩著《外感温热篇》，清王士雄按曰：“暑统风火，阳也。”所以说，每年夏季炎热的季节，尤其需要注意和讲究切忌芥菜与兔肉共食，不然就会使人患阳邪之疾病，
孙思邈在《千金食治》里指出：芥菜，味辛、温、无毒。归鼻。除肾邪；大破亥（咳），逆下气；利九窍，明耳目，安中；久食温中。又云：寒中。其子味辛，辛亦归鼻，有毒。主喉痹，去一切风毒肿。黄帝云：“芥菜不可共兔肉食，成恶邪病。”不仅如此，而且亦指出：“鸡、兔、犬肉合食必泄痢。”
三、五种黍米与冬葵合食有害
黍从种类来说，主要有三种类型：圆锥花序较密，主轴弯生，穗的分枝向一侧倾斜的为黍型，即黍子；圆锥花序密，主穗直立，穗分枝密集直立的为黍稷型，即糜子；圆锥花序较疏，主穗轴直立，穗分枝向四面散开的为稷型，即稷。
总之，不论是属于黍型、稷型，还是“糜子”型，人们对“五谷杂粮”中的“黍”的认识相当早。如《释名·释饮食》里记载：“糜，煮米使糜烂也。”
葵属于一种植物名，即“冬葵”。植物中的“葵”，为我国古代时重要的蔬菜之一，并且人们对它的认识亦相当早，早在西周时期就有记载。如《诗经·豳风·七月》里曰“七月烹葵及菽”。不仅如此，在后魏著名的《齐民要术》里，其内容的组成，则首先将《种葵》列为蔬菜类的第一篇，并且所谈的栽培方法亦比较详细。元代农学家王祯在《农书》里，亦将“葵”称之为“百菜之主”。现在江西、湖南、四川等省份仍然有栽培，但已远不如古代重要了。
古时，人们从生活实践中归纳总结出：切忌五种黍米合葵食之，食之而有害。就是说白、赤、黄、黑、褐五种颜色的黍米，不能与葵合食，食之会使人患“痼疾”之病。生活中，人们吃“五谷杂粮”，哪有完全不得病的，人们患的痼症亦有各种各样。 “瘤疾”，亦作“固疾”、“锢疾”，即属于一种久治不愈的病。如《后汉书·安帝纪》里，对于“痼疾”这种疾病作了记载：“平原王素被痼疾。”不仅如此，《三国志·蜀志》里也说：“后俨（指韩俨）痼疾废顿。”
当然，生活中患“痼疾”这种疾病的原因是多方面的，但不能排除五种黍米与葵合食，食之会使人患“痼疾”。孙思邈在《千金食治》一书里，也作了这样的记载：
白黍米：味甘、辛、温，无毒，宜肺，补中益气。不可久食，多热，令人烦。黄帝云：“五种黍米合葵食之，令人成痼疾。”又以脯腊著五种黍米中藏储食之。云：“令人闭气。”
四、豌豆切忌与鲤鱼同食
豌豆属于“五谷杂粮”里面的一种豆类。亦称“毕豆”、“小寒豆”和“青小豆”、“淮豆”、“麦豆”等。科属豆科。一二年生草本。这种植物的豆类生长的规律特征为：羽状复叶，顶端有卷须，基部有大型托叶。总花序，花白色（白花豌豆）或紫色（紫花豌豆）。荚果，荚硬、软两类。其种子为圆形，光滑或皱缩，有黄、白、绿、灰褐等色。喜凉爽湿润气候，耐寒，不耐高温。
植物中的“豌豆”，原产于欧洲和亚洲，我国各地均有栽培。按照我国中医科学的认识和解释，它既是食物，其嫩荚、嫩苗也可作蔬菜，种子供食用和制作淀粉，不仅如此，而且其茎、叶可作饲料和绿肥。同时，豌豆又属于药物，其药物性：味甘、咸、温、平、□，无毒。主寒热、热中、消渴、止泄痢等病症。
人们在生活实践中，发现豌豆与鲤鱼同食，会使人患痟病。而所谓“痟病”，有两种说法。一种说法，“痟”（xiao消），指痟痛。如《周礼·天官·疾医》里记载：“春时有痟首疾。”那么何谓“痟首疾”呢？对此，东汉著名的经学家郑玄做了解释，他说：“痟，酸削也；首疾，头痛也。”
孙思邈在《千金食治》中说：青小豆：味甘、咸、温、平、涩，无毒。主寒热，热中，消渴；止泄痢，利小便：除吐逆，卒澼，下腹胀满。一名麻累，一名胡豆。黄帝云：“青小豆合鲤鱼蚱食之，令人肝至五年成干，痟病。”
五、小苋菜不可与鳖肉食
苋菜其科属为苋科。一年生草本植物。其叶为卵形或菱形，绿或紫红色。至开花时主茎肥大质脆。穗状花序，花极小，黄绿色。种子极小，一般为黑色，有光泽。性耐热，春、夏、秋栽培。原产热带地区，我国南方各地普遍栽培。幼苗做蔬菜，老茎供腌渍加工。据《千金食治》里指出：“小苋菜：味甘、大寒、滑，无毒。可久食，益气力，除热。”
鳖这种动物，亦称作为“甲鱼”、“团鱼”，或俗名为“王八”。它生活于河湖、池沼中，捕食鱼、虾、螺等。鳖，属于爬行纲，鳖科。其嘴突出，约与眼径等长。体表无角板，覆以柔软革质皮肤。头部淡青灰色，散有黑点。喉部色谈，或有蠕虫状纹，或暗色而有黄点。背甲长达24厘米，宽达16厘米，通常橄榄色，边缘有厚实的裙边；腹面乳白色。指、趾间有发达的蹼，内侧三指、趾具爪。
鳖这种动物，从我国来看，除西藏、青海、甘肃、宁夏尚未发现外，各地均有分布。其肉可供食用，鳖甲可入药。
龟亦属于一种爬行动物，背腹皆有硬甲，头、尾和四肢通常能缩人甲内。其种类颇多，有玳瑁、蠵龟、金龟、水龟、象龟等。
总之，因这两种爬行动物的形象相似，所以，生活中皆被人们混在一起，俗名为“王八”。
那么，古时生活中，人们为什么说小苋菜不能共鳖肉食之，食之而有害呢？其害处就是小苋与鳖肉共食，会使人患“症瘕”（亦称“鳖瘕”）之疾病。这种疾病的特征是：腹内结块。以坚硬不易推动，痛有定处为“症”；聚散无常，痛无定处为“瘕”。多由血瘀、气滞、痰积等导致。显然，患有这种疾病的原因是多方面的。对此，孙思邈在《千金食治》里亦有记载：苋菜实：味甘、寒、□、无毒。主青盲，白□、明目；除邪气；利大小便，去寒热，杀鱿虫。久服益气力；不饥，轻身。一名马苋，一名莫实，即马齿苋菜也。治反花疮。
小苋莱：味甘、大寒、滑，无毒。可久食，益气力，除热。不可共鳖肉食，成鳖瘕；蕨菜亦成鳖瘕。
鳖肉：味甘、平，无毒。主伤中益气，补不足，疗脚气。黄帝云：“五月五日以鳖子共鲍鱼子食之，作瘴黄；鳖腹下成五字，不可食；鳖肉、兔肉和芥子酱食之损人；鳖三足食之害人；鳖共苋、蕨菜食之，作鳖瘕害人。”
六、切忌荞麦与猪羊肉连续热食
俗话说：头伏萝卜二伏菜，三伏种荞麦。荞麦是属于生长期比较短的一种农作物。而农作物中的“荞麦”，亦别名为“花麦”、“甜荞”、“三角麦”等。养麦这种植物，按照中医学的认识和解释，它既是食物，又属于药物。这是为什么？因为其籽粒可供人们食用，茎、叶青刈可作饲料或绿肥。因为植物中的“荞麦”，其性味甘、平、寒；其功效，则不仅能下气利肠、清热解毒，而且生活中会应用的话，亦可治疗疾病。例如，（1）痢疾，炒荞麦面6克，砂糖水调饮服。（2）小儿丹毒、热疖，荞麦粉醋调敷，早晚更换。
经过不断地摸索和归纳总结，人们发现“五谷杂粮”中的“荞麦”制作成的面，不能与猪羊肉热食八九顿（指连续食用），食之而有害。其害处，就是会使人眉须脱落。对此，孙思邈在《千金食治》里说：荞麦：味酸，微寒，无毒。食之难消，动大热风。其叶：生食动刺风，令人身痒。黄帝云：“作面和猪、羊肉热食之，不过八九顿，作热风，令人眉须落，又还生，仍稀少。泾邠（指今陕西省西部地区）以北，多患此疾。”
七、食猪肉的禁忌
马、牛、羊、猪、狗、鸡，这六种家畜中的猪肉和内脏，值得引起人们的注意。
