1.青柿汁蜜膏。未成熟的青柿子1000克，洗净，去柄，切碎捣烂，以洁净纱布绞汁，取青柿汁放在锅内，先以大火，后以小火煎熬浓缩至稠粘时，加入蜂蜜一倍，再煎至稠粘，停火。每日一汤匙，以沸水冲化饮用，每日两次。
2.炖甲鱼。甲鱼1只（1000克左右）、枸杞子10克、女贞子10克、知母6克，加调料，炖熟烂后，去药食肉喝汤。用于有阴虚火旺者。
3.海藻、昆布、海带各15克，陈皮6克，贝母9克，当归9克，共同水煎汤服，每日一剂。适用于有痰湿凝结者。
4.红烧龟肉。乌龟1只（250～500克），去头及内脏，洗净，切块，先以素油煸炒，加姜、葱、花椒、冰糖等调料，再烹酱油和黄酒，加水以小火煨炖至熟烂。有益阴补血作用，宜用于阴虚有低热者。
5.二母元鱼。500克元鱼（鳖）1只，去头及内脏，切块，放大碗中，加贝母、知母、前胡、柴胡、杏仁各5克，黄酒适量，食盐少些，加水没过肉块，蒸一小时。趁热分顿食用。有滋阴退虚热功效。
心血管病人如何安排饮食
人体是一个由多器官组成的精密的整体，各器官之间的联系十分紧密。饮食不当不仅可引起消化系统疾病，而且可引起其他系统一系列病理改变。因此科学饮食对心血管病病人有时可起到一定的治疗作用。心血管病病人科学饮食可归纳为如下几点：
1.严禁暴饮暴食。当胃内充满食物时，为了利于消化和吸收，胃肠道血供急剧增加，使其他组织血流量减少。对已有冠状动脉狭窄的病人可引起心绞痛、心力衰竭或心肌梗死。因此对冠心病患者而言，应以八成饱为度，食品要清淡，易消化，并要少食多餐。
2.控制总热量的摄入，减轻心脏负荷。严重心血管病患者不宜进食高脂肪食品。即使病情较轻或健康者，也要控制总热量的摄入，否则易引起高脂血症、肥胖。这些因素是动脉粥样硬化、高血压、高血糖的易患因素。所以无论是心血管病病人，还是正常人，食品应以植物油、鱼、瘦肉、豆制品及蔬菜为主，但也不是不吃动物脂肪和高糖食品。
3.控制盐的摄入。食盐过多，引起人体内液体积聚、血容量增加，导致血压升高，加重心脏负担。心力衰竭、高血压或浮肿病人，日进盐量应控制在3克左右，常人也应控制在每天5克。
4.充足的维生素和适量无机盐的摄入。芹菜、韭菜、竹笋、豆芽及香蕉、苹果含维生素B族和C较多，对心肌具有保护作用。同时要补充适量的钾、镁、钙离子，这对使用排钾类利尿剂尤为重要。牛奶中富含钙，应适量饮用。
5.禁烟、不喝烈性酒。辛辣调味品也应控量，以能耐受为度。
脾虚的人如何饮食
导致脾虚的原因除了由于素体脾虚（先天）外，饮食不节、情志因素、劳逸失调等原因都能引起脾的功能虚衰和不足的病证。脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用，几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚证，也有的因为脾虚而导致胃肠功能紊乱。
临床表现：因脾阳气虚而致运化失常、作泻。食后脘腹饱胀、大便时溏时泻，迁延反复，完谷不化，饮食减少，食后脘闷不舒，稍进油腻食物则大便次数明显增加，面色萎黄，神疲倦怠，舌淡苔白，脉细弱。
1.脾虚证的临床表现及宜忌食物
临床表现：精神疲倦、少气懒言、疲乏无力，食后困倦、食欲不振，食后或午后腹胀，大便稀；舌体胖或有齿印，脉虚弱。
宜食的食物：具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、籼米、锅巴（焦锅）、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、桂鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。
需要注意限量的食物：性质寒凉，易伤脾气的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋莱、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐等（喜欢吃的人，注意不要过量食入），如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。利气消积，容易耗伤脾气的食品，如荞麦、山楂、萝卜、香菜等。
2.食疗方法
（1）粳米粥：粳米50克，山药50克，葡萄干10克（糖尿病的人，不要加葡萄干），以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干、山药，共同炖煮至稀烂即可。
（2）香菇牛肉汤：香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，汤沸后入香菇，再拨进牛肉片，同时点入适量味精、食盐、香油，煮沸后即可。
（3）炒牛肚土豆丝：熟牛肚50克切丝，土豆（马铃薯）80克，切丝后以清水淘洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚丝土豆丝爆炒，并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸成熟即可。
（4）扁豆馅包子：鲜扁豆两份，鸡肉一份，剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅，以小麦粉起面作皮，捏成包子后，置笼中，旺火蒸20分钟。
（5）百合粥：百合、莲子、薏米各适量，同煮粥，加冰糖或白糖调味食用。
（6）栗子煲粥：栗子肉20～30克，大米100克，同煮，加白糖或油盐调味食用。
（7）荔枝粥：去核干荔枝5～15枚，大米100克，同煮粥，加白糖适量食用。
（8）荔枝淮山莲子粥：干荔枝肉50克，淮山药、莲子各10克（捣碎），煮软，加大米100克，共煮粥，食用。
（9）白果苡米水：去壳白果仁8～12粒，苡米60克，加水适量煮烂，加冰糖或白糖调味服用。
（10）白果蒸鸡蛋：将鸡蛋1只开1小孔，放入去壳白果2枚，用纸贴封小孔，放碟中隔水蒸熟内服。每日1次，连服数次，治虚寒腹泻。
高血脂患者的饮食注意什么
1.食物多样、谷类为主。精细搭配，粗粮中可适量增加玉米、莜面、燕麦等成分，少食单糖、蔗糖和甜食。多食新鲜蔬菜及瓜果类。保证每天摄入400-500g，以替代充足的维生素、矿物质和膳食纤维。
2.多吃蔬菜、水果和薯类。多吃蔬菜与各种水果，注意增加深色或绿色蔬菜比例，大蒜和洋葱有降低血清TC，提高HD1-C的作用，可能与其含有硫化物有关。香菇和木耳有多糖类物质，也有降低血清TC及防止动脉粥样硬化的作用。
3.常吃奶类、豆类及其制品。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源，高血脂患者奶类以低脂或脱脂类为宜。豆类是我国的传统食品，含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等，且大豆及其制品还有降胆固醇的作用。
4.经常吃适量鱼、禽、瘦肉、少吃肥肉和荤油。多吃水产尤其是深海鱼，争取每周食用2次或以上；肉汤类应在冷却后除去上面的脂肪层，少用动物脂肪，限量食用植物油等。轻度血浆TC升高者，膳食胆固醇摄入量<300mg/d。血浆胆固醇中度和重度升高者，饮食中胆固醇摄入量<200mg/d。禁食肥肉、动物内脏、人造黄油、奶油点心等。
5.保持能量摄入，并增加运动，防治超重和肥胖。
6.吃清淡少盐的膳食，多喝茶。
前列腺病应该怎样饮食
前列腺疾病是男性很常见的病，往往由于性关系持续时间过长或者过于频繁所致。
前列腺是一种相当柔弱的小腺体，它致力于产生一种稀释精子的前列腺液，如果没有这种液体，精子就可能像胶水那样流动的很慢。不管何时，雄性激发起来，前列腺就开始工作，如果要性交并在适当时候结束，前列腺在完成任务后，就停止工作而自我休息。如果男性不合理的将性行为与勃起持续的太久，如果他不遗余力的享受性交之快感，前列腺就会因为工作过度而发炎。
憋尿过久或者久坐而长时间压迫前列腺，也会损伤它。
另外，中医认为前列腺疾病主要与湿热下注，脾虚气陷，下元虚衰，气滞血瘀有关。
宜食：一定量的氨基酸有利于减轻前列腺的肿大。此类食物有大豆、啤酒酵母、山核桃、榛果、新鲜玉米等。南瓜子中含有充分的非饱和脂肪酸、有机铁和大量的维生素B，这都是前列腺健康所必须的。
维生素A对于前列腺神经系统的健康很重要。此类食物有南瓜子、杏、芜菁、鱼肝油、大豆、山核桃等。
蔬果中西红柿汁、胡萝卜汁、卷心菜汁、桃汁以及含有西兰花菜的沙拉等，都对前列腺康复有帮助。还宜食用富含维生素E的食品如麦芽、卵磷脂、大豆等。
瑞典专家对1499名前列腺癌患者的研究发现，食用诸如大豆、干果、浆果、葵花籽、亚麻子等富含植物雌激素的食物，可以降低26％的患癌风险。
多吃能增强免疫功能、抗癌的食物：甲鱼、龟、芦笋、海蜇以及鲫鱼、核桃、萱草等。疼痛宜食海马、鸡血、梅子、薏米、蕹菜、芋艿、栗子等。小便不通吃田螺、鲤鱼、蛤蜊、银鱼、蚬子、芹菜、石榴、莴苣、海带、冬瓜等。前列腺问题很重要的是日常的保养，可根据自己具体的体征有针对的选择食物：
湿热下注主要表现：小便混浊或夹凝块，尿道灼热感，尿中带血，口渴，会阴部胀痛，舌红苔黄腻，脉滑数。可以选择清热利湿的食物。
脾虚气陷主要表现：小便混浊，反复发作，经久不愈，小腹坠胀，面色无华，神疲，舌淡苔白，脉沉细。可多食键脾益气的食物。
下元虚衰主要表现：小便淋漓，兼有白浊，迁廷日久，畏寒肢冷，舌淡苔白，脉沉。可多食补肾固元的食物等等。
忌食烟、酒、咖啡和油煎肥腻的食物；辛辣刺激的食物，如葱、姜、蒜、桂皮、花椒、辣椒；壮阳的食物，如羊肉、狗肉、动物肾、动物鞭、茸等。
什么菜对高血压有降压作用
芹菜中含有蛋白质、碳水化合物与较多的钙、磷、铁，维生素A、C、P以及烟酸，且有甘露醇、芫荽甙挥发油、环已六醇，不仅有较高的营养价值，且有健神醒脑、润肺止咳、除热祛风、甘凉清胃、降低血压软化血管、明目利齿等功能。《本草纲目》中记载，芹菜“主治：女子赤沃、止血、养保血脉”。《食疗本草》中则说芹菜“饮汁，去小儿暴热，大人酒后热，鼻塞身热，去头中风热”。
芹菜对治疗高血压有着较好的疗效，用鲜芹菜洗净煎汁，加白糖冲服，连服数月，对反复发作的高血压患者有效。用芹菜做药枕，长期使用，亦有降血压的作用，使用芹菜作为治疗高血压的药源，具有价廉，服用方便，无副作用等优点。芹菜中含粗纤维较多，对老年人来说食用时应注意选嫩的，炒吃时要先焯一下，并应嚼烂，如牙齿不好，可少吃或不吃，以防消化不良。此外，芹菜有水芹、旱芹之分，而水芹挥发油有兴奋中枢神经、升高血压、促进呼吸、提高心肌兴奋性、加强血液循环的作用，可治疗血压过低，心功能不全。因此，高血压患者应注意，煎煮时间要长些，以不留挥发油为宜。
