1.日本
日本人的饮食习惯别具一格，他们的日常饮食主要有三种料理：
第一种是传统的日本料理，又称“和食”。这是日本人祖祖辈辈传下来的独特饮食方式，这种料理中最典型的食物要算是“沙西米”（生鱼片），“司盖阿盖”（类似我国的火锅）、“寿司”和日本面条等。日本人的早餐喜喝稀饭，由于受外来影响也喝牛奶，吃面包。午餐、晚餐一般吃米饭，副食以鱼类和蔬莱为主。
第二种是从中国传过去的“中华料理”，即中餐。他们偏爱我国的广东菜、北京菜、淮扬菜以及不带辣味的四川菜。
第三种就是从欧洲传过去的“西洋料理”，即西餐。具体到某个日本人究竟喜食何种料理，则要看具体对象而定，不过，最为普遍的还是这三种料理的混合选用。
日本是岛国，海产品多，所以日本人爱吃鱼并且吃法也很多，如蒸、烤、煎、炸等，鱼元汤也是他们喜爱的。吃生鱼片时要配辣味以解腥杀菌。日本人还爱吃面酱、酱菜、紫菜、酸梅等。吃凉菜时，他们喜欢在凉菜上撒上少许芝麻、紫菜末、生姜丝等，起调味点缀作用，同时也作为这盘菜没动过的标志。
2.韩国
韩国人的饮食以辣和酸为主要特点。韩国人以米饭为主食，早餐也习惯吃米饭，不吃稀饭。韩国人爱吃辣椒、泡菜，烧烤中要加辣椒、胡椒、大蒜等辛辣的调味品。近年来韩国的烧烤，在我国也开始盛行起来。韩国人平时喜食香干绿豆芽、肉丝炒蛋、肉末线粉、干烧桂鱼、辣子鸡丁、四季火锅等菜肴。对他们来说，汤是每餐必不可少的。有时汤中要放猪肉、牛肉、狗肉、鸡肉烧煮，有时也简单地倒些酱油，加点豆芽即成。韩国人最爱吃的是“炖汤”，这是用辣椒酱配以豆腐、鱼片、泡菜或其他肉类和蔬菜加水煮制的。此外，他们也爱吃醋调成的生拌凉菜。但不喜爱吃带甜酸味的热炒菜肴。
3.朝鲜
朝鲜人的饮食极富其民族特色。主食是米、面。以米饭、打糕、冷面、饺子汤为主。朝鲜人菜肴偏辣、偏酸，他们做菜时忌油腻，不放糖，不加花椒，爱吃清淡之物。朝鲜人还大都爱吃狗肉，爱喝酒，日常饮料则是凉白开水或清茶，用餐时他们通常不喝清汤。在朝鲜菜里，名声最大的有泡菜、烤牛肉、人参鸡等。朝鲜人主要的饮食禁忌是鸭子、羊肉、肥猪肉。
4.新加坡
宴请新加坡客户，需注意他们的口味。新加坡人喜欢清淡，爱微甜味道。新加坡的主食为米饭、包子，不吃馒头，香酥鸡、番茄白菜卷、鸡丝豌豆、手抓羊肉等风味菜肴；副食为鱼虾，如炒鱼片、油炸鱼、炒虾仁等。吃水果爱吃桃子、荔枝、梨。他们爱喝啤酒、东北葡萄酒等饮料，偏爱中国的广东菜。
5.泰国
泰国人主食为大米，副食是蔬菜和鱼。早餐多吃西餐，午餐吃中国的广东菜、四川菜。喜欢吃辛辣食品，而且越辣越好。可能是天气炎热和喜食辛辣的缘故，泰国人在餐前有先喝一大杯冰水的习惯。泰国人不爱吃牛肉及红烧食品，食物中不习惯放糖。对于饮料，泰国人爱喝白兰地和苏打水，也喝啤酒、咖啡，饮红茶时爱吃干点心和小蛋糕。饭后喜欢吃鸭梨、苹果等水果，但不吃香蕉。
