与中餐相比，吃西餐有很多的讲究，即使熟悉西餐的人也难免会出现礼节上“意外”，关键是要学会巧妙处理意外情况。在用餐的过程中，遇到了一些意外情况，如果处理得好，不仅展示了自己的修养，也会使在座的人对你“刮目相看”，更加赢得别人的敬重。
1.碰到主人做感恩怎么办
有的主人会在进餐前感恩祷告，或坐或立，来宾都应和主人一样。感恩祷告前，不要吃喝任何东西，安静地低着头。直到祷告结束，再把餐巾放在膝上，开始用餐。
2.塞牙时怎么办
如果你的牙缝中塞了蔬菜叶子或沙粒式的东西，不要在餐桌上用牙签剔，可以喝口水试试看；如果不行，就去洗手间，这样你就可以用力地漱口，也可以用牙签。
3.异物入口怎么办
如果异物入口时，必须注意不要引起一起吃饭的人的不快，但也不必勉强把不好的东西吃下去。最好的方法是用餐巾盖住嘴，赶紧吐到餐巾上，让服务员来换块新的餐巾。如果食物中有石子等异物时，可用拇指和食指取出来，放在盘子的一旁。万一有只虫子从你的沙拉中爬出来，也要心平气和地要求换掉，只要和主人或服务员使个眼色就可以，千万不要大吵大闹或是站起来说，让所有人都知道以至于都不敢吃了。
4.碰到不喜欢的菜肴怎么办
上桌的菜必须吃才有礼节，否则主人、其他客人、服务生或厨师，心里都会不舒服，尤其是主菜不吃，更会令人介意。如果遇到不喜欢的菜肴最好的方法是勉强吃下。除了特殊的菜肴之外，其他一律不分好恶地全部吃下，才是礼貌的行为。可是，如果不是因为不喜欢，而是因过敏等疾病或宗教的理由不能吃，应该告知主人。
5.吃了蒜或洋葱后怎么办
如果吃饭时吃了蒜或洋葱，不管是在家里、办公室还是聚会，都不会太受欢迎。我们介绍几种解决的方法：
★用漱口水，
★嚼口香糖，
★用一片柠檬擦拭口腔内部和舌头，
★嚼几片茶叶或是咖啡豆。
6.在餐桌上弄洒了东西怎么办
如果在餐桌上泼洒了东西，而且洒了很多的情况下，做主人的要叫服务员来清理你弄脏的地方，万一不能清除干净，他会给你再铺上一块新的餐巾，把脏东西盖住，然后再上下一道菜。如果你的座位弄上了大量的污渍，就向主人再要一块餐巾盖在弄脏的地方，同时向主人和其他客人表示道歉。
7.刀叉掉到地上怎么办
如果用餐的时候，刀叉不小心掉在地上，如果弯腰下去捡，不仅姿势不雅观，也会弄脏手指。不妨先轻唤服务生前来处理并你更换新的餐具。
8.进餐时，手提包放哪儿
在欧美，女士入座后，通常会直接把手提包放在脚边的地板上。可能有很多人不习惯把手提包放在地板上，这时，你可以把手提包放在背后和椅子之间或大腿上（餐巾下）。若是邻座没有人，也可以放置在椅子上，或挂在皮包架上。一般情况下，女士不要把手提包放在桌子上。
