刮脸时开着水龙头清洗刀片用水量是30～40升，如果用水池里的水，用水量为1～2升，可节省水量30余升。
注意不要让水长流
每一个家庭既要保持卫生清洁，又要节水，如何使这两者巧妙地统一起来呢？这就需要从改变用水习惯入手。
很多人在洗碗的时候，边抹洗涤剂边让水流着，别看水流时间不长，但一分钟就会浪费10～18升水。
刷牙时水长流用水量是38升（普通可乐瓶为1.25升），但短时冲刷用水量为2升，可节省水量36升。
洗手时，水长流用水量是8升，如果用盆洗，用水量是4升，可节省水量4升。洗脸如果让水长流，则浪费的水更多。
可见，长流水带来的浪费是很大的，如果勤开勤关水龙头，节水量相当可观。假如洗碗、洗手、洗脸还用传统的办法——用盆洗，那么就能节约更多的水。
谨防抽水马桶漏水
抽水马桶水箱漏水问题最多，如进水止水橡皮不严，灌水不止，水满以后就从溢流孔流走；出水口止水橡皮不严，就不停流走水，进水管不停地进水等，这样会造成水的大量流失。
漏水最为常见的，是由于封盖泄水口的半球形橡胶盖较轻，水箱泄水后因重力不够，落下时不够严密而漏水，往往需反复多次才能盖严。
解决的方法是，在连接橡胶盖的连杆上捆绑少许重物，如大螺母、牙膏皮等，注意捆绑物要尽量靠近橡胶盖，这样橡胶盖就比较容易盖严泄水口，漏水问题就解决了。
厕所内尽量使用节水器具
有条件的家庭应更换节水型卫生器具，建议安装使用节水型用水器具或卫生洁具，采用陶瓷芯片密封式水嘴，淘汰螺旋升降式铁水嘴，改造9升以上的便器水箱，采用不大于6升的便器水箱。
对于现有在用的非节水型抽水马桶，如果厕所的水箱过大，可尝试采用水箱内放置一块砖头或一只装满水的大可乐瓶的方式，来减少冲洗水量。但要注意，砖头或可乐瓶不要妨碍水箱部件的运动。
事实证明，每次冲厕所大约需要10升水，一个大可乐瓶的容量是1.25升，这一小小的行动，每次就可节约1升左右的水。
另外，还可将水箱底下浮饼拆下，即成无段式控制出水；将小便池自动冲水器冲水时间调短。这些措施都可以达到节水的目。
避免马桶的非正常使用
一些面纸等生活垃圾，应该从垃圾通道清除，而不应放在马桶中用水冲，这样能避免水资源的浪费。
挑选质量好的水龙头
挑选质量好的水龙头，其跑冒滴漏的几率小，相应的，其节水性能也就高。在选购水龙头时要做到：
1. 看外观。
应选表面可接近镜面的效果且乌亮、无任何氧化斑点；近看无气孔、无起泡、无漏镀，色泽均匀。
2. 看材质。
好的水龙头的阀体、手柄全部采用黄铜制成，自重较沉，有凝重感。
3. 看密封性能。
可转动水龙头的把手，看水龙头与开关之间有无间隙。
4. 看阀芯。
目前市场上的水龙头阀芯大都采用不锈钢阀和陶瓷阀。
5. 看标识。
一般正规企业在水龙头的包装箱内应有产品的质量保证卡及售后服务卡，选购时一定要留心。
低流量水龙头最省水
如果装上低流量的水龙头，至少可以将水流量减少一半。而且，这种装置在水流出的同时，能够压入空气，因此能使适当的水流速度得到维持，使洗涤效果不受影响，这不失为家庭节水的一个好方法。
阻止滴漏勤节水
有人说，听见水滴漏，会感到是自己的血管在流血。当每次用完水后，请别忙着急匆匆地走掉，只要用一秒钟留意一下水龙头是否关紧了，你就可以安心了。
如果水龙头有滴漏的话，请及早维修。水龙头一分钟滴漏几滴水的话，一年就会浪费上吨的水。
如果水龙头的滴漏不能及时维修，可在水龙头下放一个容器，把滴水接下来。千万别小看这滴漏现象，北京市一年滴漏的水比北海公园的水还要多几倍！
加装有弹簧的止水阀
有时，水未经使用就白白地流掉了。但水龙头加装有弹簧的止水阀，或能够自动关闭水龙头的自动感应器，就可以避免使这样的事情发生。
巧修滴漏水龙头
滴漏的水龙头每日的耗水量可达70升，倘若小水流连续成线，每日能够耗水340升。所以水龙头漏水可忽视不得。在难以买到新的橡皮垫圈的情况下，可用小药瓶的橡胶盖剪一个和原来一样的垫圈放进去，就能够保证水龙头一滴水都不漏。
厨房可选节水水龙头
如果将厨房内的全转式水龙头换装成1/4转水龙头，缩短水龙头开关时间，可大大减少水的流失量。
提高厨房的水利用率
不要对着水龙头直接冲洗碗、洗菜，应放适量的水在盆槽内洗涤，以减少水的流失量。
蓝色火焰最节气
在使用燃气的过程中，对进风量应当随时调节，使火焰保持蓝色状态，这样才能充分燃烧，使燃气得到有效利用。
燃气在燃烧时，火焰呈红黄色标志着缺氧，产生“脱火”现象则表示空气过多，此时应对进风量进行调节，等到火焰呈紫蓝色时，说明燃烧已经很充分。
火苗也分高、中、低
在正常情况下，火苗高度有高中低3个层次，应根据使用目的不同，分别采用各种高度的火苗，这样可以选择大小不同的火苗，从而避免浪费。
一般炒菜要用猛火，煎药则需要低火。此外，也可根据锅的大小来决定火苗的大小，一般火焰分布的面积最好与锅底相平。
调节火焰大小节气法
开始下锅炒菜时，火要大些，火焰要覆盖锅底；菜熟时，就应及时调小火焰；盛菜时火减到最小，直到第二道菜下锅再将火焰调大。这样省气，也减少空烧造成的油烟污染。
提高液化气的利用率
在烹饪时，应先把要做的食物准备好再点火，避免烧“空灶”。火的大小可以根据锅的大小来决定，火焰分布的面积与锅底相平为最佳。
如果是煲汤、炖东西，先用大火烧开，关小火只要保持锅内的汤滚开而又不溢出就行。
使用节能罩可节气
新型的节能罩的使用，可使燃气的燃烧温度得到提高，而且能减少炉具表面的燃气散失，让燃气更加充分地燃烧。
安装高压阀不仅能将火力集中，而且能使火焰温度提高，从而使加热的速度提升。原来能用40天左右的15公斤装液化气配备上节能设备后，使用时间可以达到两个月，而且里面的气会烧得非常干净。
合理烧水可节气
在烧温水时，有人喜欢先将少量的水烧开，再加冷水来使水的温度达到中和，认为这样做可以节约燃气，实际上这样做很不科学。
假如需要特定温度的热水，可以将冷水烧至所需的温度，直接饮用就行了。这样可使燃气得到节约。因为烧水时，从水被烧热到烧开的这段过程，锅、壶表面与空气的温差很大，热量散失多，同时与火焰的温差较小，对热量吸收不利。
因此，水越在接近沸腾的时候，需要的热量就越大，消耗掉的天然气就越多，这个阶段的热效率非常低。比如，直接用烧到60℃的热水，比用烧开后再掺冷水到60℃同样多的热水省气10％左右。因此，用冷水兑开水做热水使用并不节省燃气。
此外，烧水时最好的选择是连续烧两壶，这样做可节省烧第二壶水时加热水壶所需要的燃气。
提前关火节煤气
煮东西时如果利用高压锅，不需一直开火到饭熟，可以达到高压就把火关小，到煮得差不多熟就提前10分钟关火，但不可立刻冷却打开，可以利用里面的热气继续煮熟食物，这不失为节约燃气的好方法。
先紧气瓶阀门熄火
大部分人在使用罐装燃气时，都习惯在做完饭后将炉灶顺手关好，然后再关气瓶的阀门，其实这种做法很不科学。
正确的方法是每次用完后，首先应拧紧气瓶的阀门，再关煤气炉。若先关煤气炉，再去拧紧气瓶的阀门，这时由于气压的存在，瓶内液化气还会往上跑，不仅浪费，还容易造成漏气，带来安全隐患。
注意防风火力强
烹饪时，打开门窗通风是很多人的选择，因为他们觉得这样可以输送氧气。其实这么做很不合适，因为火苗会被风吹得摇摆不定，对火力集中不利，而且还会将热量带走，使被加热容器的温度降低。所以，烹饪时最好将门窗关闭，或者使用防风罩。
炊具用前先擦干
在做饭之前，应先抹干锅、壶等表面的水渍，再将这些容器置于火上。可以避免水分蒸发带走热量，使热量尽快传进锅内，以达到节约用气的目的。
如果使用的是油锅，更不要使锅内留有水珠，因为对油加热时会使水珠发生“爆沸”，灼伤烹调者的肌肤。
增加节热金属圈
方法很简单，在炊具的外面，加一个比炊具底直径略大（可与炊具壁保持５毫米的空隙），高3～5厘米的金属圈。这样，就能迫使天然气燃烧时的高温气体除对锅底加热外，还能沿锅壁上升，提高热量的利用率，节省天然气用量。
开高压锅别忘限压阀
在使用高压锅做饭时，水沸腾后应立即扣上限压阀，并把火关小，用小火使锅内温度保持在沸点以上，这样既保证了锅内有适当的温度又不至于过度沸腾，可以节约燃气。
锅上应盖盖
锅盖可使锅内保持热量，可提升饭菜的加热速度，使味道更鲜美，还能使水蒸气的散发减少，使厨房和房间里结露的可能性减少。
不要着急盖壶盖
夏季烧开水不要先将壶盖盖上，等水温与气温达到平衡后再盖。这是因为，夏季气温比水温高，不盖盖儿时，水能够和外部热空气进行热交换，对空气中的热量予以吸收。
但要注意，过一小会儿应及时盖上壶盖儿，因为，当水温略高于外部空气温度时，水的热量会散发到空气中去。
清洁锅底利于节气
要注意保持锅底清洁，特别是铁锅用久了，锅底会积上一层黑色的脏物，这种东西既不雅观，又会起到隔热隔火的作用，因此要经常把它刮掉。
多炉眼同时使用可节气
使用煤气或液化石油气烹调饭菜时，最好同时使用一个炉子的几个炉眼，这样既可节省燃料，又可节约时间。
灶具也需常保养
长时间使用灶具，可能会出现火苗变小等现象。这是油污和积炭掉入燃烧孔或喷嘴里导致的，燃气的充分燃烧，需要燃气与空气的比例达到适中。
如果燃烧孔遭到堵塞，供热达不到正常状态；如果进气孔遭到堵塞，燃气就不能充分燃烧。这样，就会出现火苗变小、火苗发红、灶头发黑的现象。因此，应及时清除油污积炭，使火苗保持正常燃烧状态，以利于节约燃气。
另外，除了要常疏通燃烧器，保持灶具的清洁和供气管的畅通，还要特别注意防止阀门和管道漏气。检查的方法是将肥皂水涂抹在连接处，若有气泡鼓出，就说明连接处漏气。
调整锅底与炉头的距离
因为火焰的外焰温度最高，调整锅底与炉头的距离，使之保持在20～30毫米为宜，这样就可充分利用外焰的高温加热，并有利于液化气的充分燃烧，可以达到节气的目的。
另外，燃气炉具要放在避风处，不要让风直接吹向炉具。若有风把火焰吹得摇摆不定，可用薄铁皮做一个“挡风罩”，这样能保证火力集中。
调整灶具风门能节气
如果灶台上的火焰呈红黄色，表明缺氧；产生脱火现象则表明空气过多。此时，可适当调整灶具风门，待火焰清晰、燃烧稳定、火焰为纯蓝色时，表示燃烧充分。
