当然，有着不可避免的共性，例如跟东北地区一样，有《秃尾巴老李》的传说；与京津地区比较，也喜欢在官场轶闻上做文章。但是，却又有很不一样的地方，就是浓郁而深刻的道家色彩。这不仅表现在大量的八仙故事，吕洞宾的传说，还表现在一种积极入世的态度上。烟台的传说故事绝少厌世入佛的，那种看破红尘、追求解脱的寓意没有同调，相反，总是主人公为强者，以积极态度入世来引起共鸣。可以说，烟台的传说故事是积极入世的。
八仙过海
长岛南五岛宋朝称“沙门岛”，是朝廷囚禁犯人的地方。据《登州府志》记载：“宋太祖本纪，建龙三年，索内外军不律配沙门岛。”从那时起，将士犯法，都要发配沙门岛。
后来岛上的犯人越来越多，而朝廷每年只拨给300人的口粮。为了应付人多粮少的局面，沙门岛的主者李庆便想出了一个狠毒的办法，当犯人超过300人时，就将其中的赢弱者捆住手脚，夜间抛入海中。两三年内竟杀了700多人。
犯人为了活命，只好伺机越海逃生。
一天晚上，众囚犯趁着更深夜静，避开看守，抱着葫芦和木头等可以代用的浮具，跳入海中，往蓬莱方向游去。沙门岛与蓬莱之问相距30里，波涛汹涌，水流湍急，途中多数犯人都丧生了，只有八人游到了蓬莱，在丹崖山下的狮子洞（后来人称之为神仙洞）里躲了起来。
第二天，当地渔民发现了他们，见他们衣着褴褛，蓬头垢面，不知他们的来历，就惊为神仙。后来，越传越厉害，家喻户晓不说，还不断地进行口头加工。最后演绎成千古流传的“八仙过海”的故事。
王小智斗财主
福山区古现镇南山岭中有一个“兔子不屙屎”的荒岭，叫“落山坡”。
古时候，古现出了个很聪明的少年，叫王小。可惜自幼丧父，只好给财主放牛，但侍母至孝。
一天，他正放牛，碰到个南方人在泉边左看右看。他上前搭讪，那南方人告诉他是来“采地气”的。先对王小说：“我到坡顶上去踩几脚，你看这石潭的水动不动？”王小点头应允。
南方人跑到坡顶，将脚一跺，那平静的泉水，呼的一下蹿得老高。王小就多了个心眼。等那人下坡来，王小就说：“泉水没见动弹。”那人不信，又叫王小上坡顶踩。王小到了山顶，高抬腿轻落脚，连“跺”几次，潭水平静无波。
南方人心中疑惑，自语道：“难道是个火气？”说完就从背袋里掏出棵竹根来，栽在潭边，对王小说：“烦你看几天，千万不要动它。我再去别处转转。”
王小应允了，但却是每天放牛时必到潭边，扒出竹根看看，连扒几次，竹根就干枯了。
第十天，那“踩地气”的南方人来了，一见枯死的竹根，失望地走了。
王小跑到财主家，声言要买下落山坡，让家人死后有个葬身之处。
这财主佬想：“就凭你，也只配葬这不毛之地。”于是就大度地说：“你给我放了几年牛，甭买，我留着也没用，给你吧！”
“那不行！”王小执着地说，“俺是买！”
“行！我几年没给你放牛钱，就顶了吧！”
“空口无凭，还是写契约为凭吧！”
王小坚持写契，财主佬也同意了。
写契那天，王小杀掉了家里仅养的一只鹅，又买了一些酒，待财主和写契人都落座后，王小就把煮熟的鹅放在食盒里提上，用大碗将酒斟满，请他们吃喝。饭后，财主只字不提放牛的工钱，却说：“就把今天吃的喝的做为地价，写在契上，做为地价。”王小答应，契写好了，念了一遍。财主点头，都盖上手印。
买下落山坡不久，王小就把祖坟迁到了落山坡。他在放牛之余勤奋读书，竟然由秀才而中举，成了解元，眼看就要进京赶考了。
财主见情翻悔，告到县府，要索回“风水宝地”。在大堂上说：“当初王小请我吃的东西，情愿加倍还他。”
王小听了微笑说：“只要你还得起，我愿将落山坡归还，也请大人秉公照契约断案。”
众人诧异莫名，一桌穷人办的宴席还归还不起吗？然而，当衙役把契约放在公案上，县令却大惊失色了。
原来契约上分明写着“一海酒、一河鹅，王小换了个落山坡。”
原来胶东人称“大碗”为“海碗”，那写契人按惯例省了量词；又写了个别字，把“盒”写成了“河”，这样契约上的地价可就非同小可了。
县官问财主：“你能付得起吗？”
财主佬哑巴吃黄连，只得认输。
玉石街
唐太宗渡海东征高丽路过长岛，住在南长山岛，大将尉迟敬德住北长山岛。当时两岛之间无路可通，来往全靠乘船。
一天，唐太宗接到禀报，说尉迟敬德身染重病，卧床不起。太宗急欲探望，怎奈海上狂风怒吼，浊浪排空，渡船难开。唐太宗只能望洋兴叹：“要是两岛之间有条路就好了。”此言被天上的值日神顺风耳听到了，马上禀报玉皇大帝，玉皇大帝即令东海龙王为之填海筑路。
当天夜里，黑云翻滚，风雨骤起，白浪击空。太宗忧虑入寐，梦见一条白龙腾出水面，吐须长啸，旋即化作一条晶莹洁白的长街，卧伏于两岛之间。第二天早晨，太宗到滩头一看，果然如梦中景象：一条玉带似的长街铺展在海面上，将南北长山连接起来。
因为这条路是由五彩斑斓的珠玑石堆砌而成，人们就称之为“玉石街”，又因为它是“一宿而就”的，又被称为“一宿街”。
磨盘街
旧时，蓬莱县城的主要街道路面多用磨盘铺成，迄今仍可以寻觅到痕迹。
传说唐神龙三年（公元707年）蓬莱由镇升县，来了名知县。首次升堂，就见大堂中央蹲着个蛤蟆。知县令人将其赶走，却赶到了公案上。只见这蛤蟆眼瞅着知县，双眼落泪。知县生疑，便对蛤蟆说道：“你若有冤，但讲无妨。”只见蛤蟆连连点头，跳下公案，匆匆向护城河蹦去。
知县一干人马跟着蛤蟆来到护城河边，见蛤蟆跳入河中，刹时水中泛起无数气泡，随后一尸体浮出水面。众人大惊。知县令将尸体捞上岸来，只见尸体背上缚着一片石磨，已明白了几分。当即吩咐将尸体掩埋，将石磨抬向县衙。
知县数月不提此案。起初，衙中上下皆纳闷不已，议论纷纷，久之，也就逐渐淡忘了。
忽一日，城里大街小巷贴满了县衙告示：“大唐天子，亲征东藩，王师浩荡，粮草为先，磨粮需磨，征之民间，县民之磨，送县备选。三日为限，违令者斩！”
告示贴出，知县终日坐在县衙门前，亲手查对登记交磨者。第三日黄昏，见一贼眉鼠目的男人，用独轮车送来石磨一片，心中暗喜，急令手下人将死者身上之磨与此磨相对，果然契合，当即缉拿送磨者归案。
物证面前，送磨者只好供认不讳，是杀害死者的凶手，以达到与死者妻子长期姘居的目的。
那收来的众多磨盘就铺了街道。
张真子的传说
海阳流传着一个道士——张真子的传说。
一天，张真子在退大潮的时候，乘着成仙的蒲团，捧着黄灿灿的金元宝、红彤彤的珊瑚，浮在滚滚的浪涛上，盘腿打坐，闭目养神。一个为富不仁的财主看见了，望着财宝直流口水。不多时，张真子上岸，财主连声夸赞他的仙术。
张真子说：“贫道无甚仙术，全靠这只蒲团。坐着这个蒲团就可进水晶宫，向南海龙王化缘。龙王领我进万宝库随意挑选，我就只拿了这两年财宝。”财主动了心，愿出银1000两，借蒲团一用。张真子说：“善哉！善哉！贫道慈悲为本，龙王仁德为义。你不用出银两，只求施主做件好事，修起留格庄河桥，就会感动龙王，赐你珠宝。”财主满口应允。
大桥修好，财主兴冲冲地坐在蒲团上，顺着退潮的波浪进了“水晶宫”。
有一年，过麦后下了一场及时雨，需要抢种豆子，全村人都去找了长真子帮忙。张真子正在下棋，问村人：“一墩捻几粒种？”村人说：“豆、豆、四五六。”张真子道：“四就四，五就五。到底是多少？”村人说：“四个吧！”
一霎时，满山满泊都是张真子在唱着山歌捻豆种，可他仍然在下棋。
豆子出来了，果然墩墩都是四棵。秋后，豆子空前丰收。
张真子精通推拿、按摩医术。一年，天花流行，他日日夜夜为孩子们浑身摸抚，经他抚摸的孩子全都免除了天花的灾难；只可惜，“尾巴根上”（臀部）独独地生了一颗天花。没有造成灾难，很快都结了痂。人们好奇地问张真子是什么缘故，张真子风趣地说：“出家人清净为本，不能脏了翻经、敲磬的指掌，所以我没有摸‘尾巴根’。”
土地送行
海阳城里赵金彝，号凤崖。嘉庆戊辰科进士，放河南修武、武陟两县知县，均有政声，升广西隆州知府。兴高采烈地回家探母。
老夫人问：“两任知县得到了什么？”
儿答：“得了为官清廉的好名声，‘两袖清风’升任隆州知府。”
话音未落，老夫人把脸一沉，喝道：“住口！十年寒窗换了两袖清风，一家12口，喝着清风就饿不死啦！儿啊，读圣贤书原是为了装璜门面的，你怎么竟认了真？”
说罢，就吩咐丫环找来一根八尺长的弓弦，拴上珍珠、钻石递给他：“儿啊！到隆州照样弄11根，回来见我。”
赵金彝到了隆州，谨遵母教，亲笔写了一副对联：“一轮明镜照丹心，两袖清风伴素琴”，刻在知府衙门大堂柱上，“廉洁奉公”地做起“清官”来了。
三年任满，赵金彝用12根长八尺的弓弦，串着珍珠、钻石、猫儿眼、金镯、玉佩，捆着元宝、金砖、金条……满载而归。
政声如何？知府大人每到一村，总见村头立着一个木偶，面貌、神气、穿戴，都和自己一模一样，然而却伸着一双手要什么。若有人把一枚铜钱放在它手心，木偶便把铜钱放进面兜，然后伸手再要。小孩子把碎石、破瓦、驴屎蛋……奉送，木偶也照收不误。赵金彝看在眼里，羞在脸上，恼在心里，可是已经卸了任的官，也无威风可以发作，只能灰溜溜地赶路。
赵金彝走了一程又一程，没有一个人送行，心里很不是滋味。快要离开隆州境时，在一个村头遇到一个白发苍苍的老头，手捧一杯水酒，跪在路旁。赵金彝喜出望外，急忙下马，扶起老头说道：“下官有何德何能，敢劳老丈人送行？”那老头感激涕零地回答：“小老儿是当庄土地，因为以权谋私，贪脏卖法，被地藏王打入十八层地狱，原以为从此再也不能见到天日，多亏你赵老爷刮地皮刮到了十八层地狱，这才让我重见天日了。特备水酒，送行谢恩。”
最后一斧
清朝乾隆年间，某县奉令接驾，督修一座大堂，悬赏白银五百两，招聘“掌尺的”，而且极有可能缘此而加官进爵，因而是个大美差。
可这是个纯粹的技术活儿，钱谷师爷就引荐手艺精巧的王木匠来掌尺。
然而，道台的公子却要来“冒充”。道台的下属感谢道台的“擢拔”之恩，虽说黄道台得了半身不遂之症早已致仕了，耽误了儿子的前程，可今日所以能衣锦食玉，不全靠黄道台当年鼎力相助吗？今日乃我辈报恩之秋也。他们硬把个黄公子充作了“掌尺的”。
别看这黄公子是个纨绔子弟，可是却俨然有乃父之风，很会笼络人心，就对王木匠十分友好，甜言蜜语地哄着众工匠日夜加工。
王木匠对“黄”群狗党洞若观火，但却不动声色，只是听从“黄小道台”的指派，使出了自己的巧妙手艺。
大堂很快建设好了，富丽堂皇，工艺精美。竣工后，知县领着教谕、典吏、巡检、师爷、书吏都来观看。一群外行，齐声赞美，黄某也飘飘然，等着领赏，加官晋爵了。唯有钱谷师爷莫名其妙地瞅着王木匠。这时王木匠已经要被辞退了。黄纨绔露出了本相。
不意巡抚衙门派人来验收，发现有一根横檐檩十字木长出了二寸，立即谴责施工不善。黄某人头冒冷汗，束手无策。
这时，王木匠不慌不忙，从腰中拿出斧头，朝着横十字木扔上去，那二寸迎刃而下。
王木匠扬长而去，扔下一句话：“本事假不的！”
孙良被尊为挖参老把头
长白山一带挖人参的人都把莱阳人孙良尊为挖参老把头，那里有不少的老把头庙、老把头坟，人们当山神来祭祀他。
孙良系穴坊镇西富山人，明末清初，与同村一个兄弟冒险闯进长白山挖参，为年迈的母亲治病，并相约同去同回。途中与兄弟失散，孙良信守诺言，最后饿死在喇咕河畔，临死前，咬破手指，留下血写的《绝命诗》一首：
家住莱阳本姓孙，翻江过海来挖参。
路上丢了亲兄弟，找不到兄弟不甘心。
三天吃了喇喇蛄（1），你说伤心不伤心。
家中有人来找我，顺着古河往上寻。
日后再有挖参者，我当做个引路人。
人们怀念他临死还要充当”引路人“的奉献精神，所以尊之为神。
（1）长白山的一种小动物。孙良断粮，三天才吃了一个不足半两的喇喇蛄。
孙氏祖谱
4.烟台姓氏
烟台姓氏呈现两大特征：
一、军屯民户
明洪武三十一年（公元1398年）设奇山守御千户所，俗称“所城”。“有城无市”，斯为烟台的“根”。在此前本地有居民称“坐地户”，数量很少，多为夏、初等姓。
由于明代的军户屯兵制，所以所城的千户，副千户其姓氏形成了当地大姓的一支或几支。
封为奇山千户所千户与副千户的有：张、安，刘，杨、陈、傅、翟等。
其中张、刘两姓尤为大族，当地人称“所城张家”、“所城刘家”。
二.移民徒至：
自古烟台多移民。迄今你到烟台调查，绝大多数的村庄居民都会告诉你：祖上是从明时迁来的。流传着一个传说：胶东人走路之所以背着手，就是因为当年祖上是被捆绑着押来的。
据《山西省古大槐树志》裁：仅明洪武，永乐年间，先后就有九次向山东大规模地移民。迁到胶东的姓氏有：于、孙、高、张、臧、牟、曲，曹、谭、王等姓氏。
